พ่อแม่วัยรุ่น...ไม่วุ่นถ้ารักจะมีลูก, เรียนรู้วิธีการชงชาสู่การสร้างอาชีพ, เก็บหอมแดงกระเทียมไม่ขึ้นรา

ทุเรียนจัมโบ้ จ.ชุมพร

ทุเรียนขนาดจัมโบ้ หรือทุเรียนทอด ของดี จ.ชุมพร ที่นอกจากของอร่อยแล้ว จ.ชุมพร ก็ยังมีประเพณีการแข่งขันเรือยาว ขึ้นโขนชิงธง ที่ไทยพีบีเอสจะถ่ายทอดสดในวันอาทิตย์ที่ 25 ก.ย.นี้ ณ คลองหัววัง-พนังตัก ตั้งแต่เวลา 14.05 น. เป็นต้นไป

เล่าข่าว : ไปรษณีย์เพิ่มสุข

ในปัจจุบันสังคมไทยของเรานั้นได้พัฒนาเศรษฐกิจในหลายๆ ด้านเพื่อให้ประชาชนของเรามีความสุข รวมถึงการมีหลายๆ โครงการที่ช่วยประชาชนให้มีผลิตภัณฑ์เป็นของตนเอง และในวันนี้เชิญชวนมาทำความรู้จักกับอีกโครงการดีๆ ที่เกิดขึ้น ะมาพบกับ คุณปิลันธนี สุวรรณบุบผา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สำนักกรรมการผู้จัดการใหญ่ ที่จะมาให้ข้อมูลถึงโครงการไปรษณีย์เพิ่มสุข ซึ่งสำหรับประชาชนที่สนใจ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ THP Contact Center 1545 หรือ www.thailandpost.co.th

ภัยรอบตัว : หวิดตาบอด จากคอนแทคเลนส์

เรื่องของความสวยงาม และบุคลิกภาพเป็นเรื่องอยู่ในความสนใจอย่างมากของผู้คนในยุคปัจจุบัน มีการนำเอานวัตกรรมใหม่ๆ ที่เกี่ยวกับการแพทย์มาใช้อย่างแพร่หลาย เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ เช่น การใช้เลเซอร์เพื่อปรับสภาพผิว การใช้ฟิลเลอร์ต่างๆ เพื่อแก้ไขความบกพร่องบนใบหน้า การผ่าตัดศัลยกรรมความงาม เป็นต้น ในส่วนของดวงตาก็ได้รับอิทธิพลจากแฟชั่นเช่นเดียวกัน โดยมีการนำเอาคอนแทคเลนส์สี และคอนแทคเลนส์ตาโต หรือที่รู้จักกันดีว่า "บิ๊กอาย" มาใช้เพื่อความสวยงาม ปรับเปลี่ยนบุคลิกภาพในสังคมปัจจุบัน ซึ่งก็อาจเป็นสาเหตุของภัยร้ายที่มักจะตามมา หากใช้อย่างผิดวิธี ซึ่งถ้าหากสูญเสียไปแล้วก็คงไม่สามารถนำกลับมาอีกได้ ไปติดตามเรื่องราวเตือนภัยเหล่านี้ได้ในสกู๊บภัยร้ายรอบตัว

เล่าข่าว : เจาะลึกรอยโรคมะเร็งและระบบประสาท สร้างสรรค์สุขภาพแข็งแรง

สมอง เป็นศูนย์รวมของระบบประสาทที่ควบคุมกลไกต่างๆ ของร่างกาย ให้ทำงานร่วมกับการควบคุมความคิด ความจำ และการเรียนรู้ ตอบสนองด้วยการสั่งงานไปยังอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งหากมีความผิดปกติเกิดขึ้นกับสมองหรือระบบประสาท ผู้ป่วยควรได้รับการตรวจวินิจฉัยอย่างรวดเร็ว เพราะถ้าหากไม่ได้รับการรักษาทันท่วงที อาจส่งผลให้ผู้ป่วยเป็นอัมพาตหรือเสียชีวิตได้ ดังนั้นหากเราสามารถรู้ หรือทราบล่วงหน้าได้ ว่าตัวเองมีความเสี่ยงหรือไม่ ก็ถือเป็นเรื่องดี วันนี้ชวนมาพูดคุยกับ รศ.แพทย์หญิงชนิสา โชติพานิช ผู้ช่วยผู้อำนวยการโรงพยาบาลจุฬาภรณ์. ฝ่ายเวชศาสตร์นิวเคลียร์และเพททีชีสแกนถึงเรื่องราวของเครื่องเพทซีทีสแกน ที่ทางศูนย์ไซโคลตรอนและเพทสแกนแห่งชาติ ได้พัฒนาความแม่นยำในการตรวจวินิจฉัยโรคทางระบบประสาท

สุดยอดแม่บ้าน : เก็บหอมแดงกระเทียมไม่ขึ้นรา

หากคุณแม่บ้านทิ้งหอมแดงหรือกระเทียมไว้ในครัวสัก 2-3 วัน อาจพบว่าหอมแดงนั้นแทงยอดพร้อมปลูก หรือกระเทียมนั้นมีราเป็นดำๆ ขาวๆ เพราะความชื้น วันนี้ในสุดยอดแม่บ้านมีวิธีไล่ความชื้น และทำให้หอมแดง กระเทียมไม่ขึ้นรา

สาธิตอาชีพ : เรียนรู้วิธีการชงชาสู่การสร้างอาชีพ

ในช่วงสาธิตอาชีพ ใครที่ชื่นชอบการดื่มชาห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะวันนี้มีเทคนิค และวิธีการสร้างรายได้จากการชงชา โดย คุณชมพูนุท อิ่มอุดม เจ้าของร้าน Tea Factory & More มาให้คุณผู้ชมได้ชมกัน

กระจ่างจิต : นอนท่าไหนช่วยสาวหน้าใส

พบกับคำแนะนำเกี่ยวกับท่านอนที่เหมาะสม และช่วยให้สาวๆ หน้าใส อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะนอนท่าใด สิ่งสำคัญคือ อย่าลืมทำความสะอาดที่นอนและห้องนอนเป็นประจำ เพื่อสุขอนามัยที่ดี

Talk : พ่อแม่วัยรุ่น...ไม่วุ่นถ้ารักจะมีลูก

พูดคุยกับคุณพ่อคุณแม่มือใหม่อย่าง "วีเจออม ภัสสร พัชรสรวุฒิ" และ " วีเจโด่ง ศิระ รัตนโภคาสถิต" เกี่ยวกับการวางแผนการทำงาน หรือแบ่งหน้าที่ในการเลี้ยงลูก รวมถึงมีคำแนะนำถึงคุณพ่อคุณแม่ยุคใหม่ ว่าควรมีวิธีการเลี้ยงลูก และดูแลครอบครัวอย่างไร

นารีพาเที่ยว : ท่องเที่ยวใกล้กรุงในมุมมองใหม่ ชุมชนกุฎิจีน

เดินเลาะริมแม่น้ำเจ้าพระยาในบรรยากาศยามเย็น ก่อนพระอาทิตย์ตก และนั่งเรือข้ามฟากจากปากคลองตลาดมายังวัดกัลยาณมิตร เดินชิล ๆ เลาะริมน้ำไหว้พระวัดไทย "วัดกัลยาณมิตรวรหาวิหาร" ศาลเจ้าจีน "เกียนอันเกง" และ "วัดซางตาครู้ส"

อาหารเป็นยา : หมึก

"หมึก" เป็นอาหารทะเลอีกหนึ่งชนิดที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติ จุดเด่นของหมึกคือสามารถนำมาประยุกต์รับประทานได้หลากหลาย แต่จะมีสรรพคุณหรือประโยชน์อย่างไรต้องติดตาม

ครัวนารี : เมนู "เห็ดสวรรค์ และเห็ดนรก"

เข้าครัวปรุงเมนูจากเห็ด โดย "น้องเพลง ร่มฉัตร ขำศิริ" กับเมนู "เห็ดสวรรค์ และเห็ดนรก"

วิธีทำ

- เตรียมก้านเห็ดหอมโดย นำก้านเห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม

- ใช้สากตำให้พอแหลก แล้วนำไปหมักกับเกลือ พริกไทยขาว ซีอิ๊วขาวและพริกป่น หมักไว้ข้ามคืน จากนั้นนำมาฉีกเป็นเส้นๆ แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง (แดดเดียว)

เห็ดสวรรค์

- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า รอจนเดือดและน้ำตาลปี๊บละลายจนหมด จึงใส่เห็ดที่ตากแห้งแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่งาขาวคั่ว และลูกผักชีลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

เห็ดนรก

- ผัดเครื่องแกงเผ็ดจนหอม จากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า คนให้น้ำตาลละลาย แล้วใส่เห็ดที่ตากแห้งแล้วลงไป ผัดจนเข้ากัน พอเห็ดร้อนทั่วแล้วให้ปิดไฟแล้วใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย

หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เช็ดราวบันได

เรื่องงานบ้านงานครัว อาจเป็นสิ่งที่น่าเบื่อสำหรับใครหลายคน เมื่อต้องทำซ้ำๆ ทุกวัน วันนี้มีวิธีการที่จะลดความน่าเบื่อหน่ายงานบ้านให้คุณ ด้วยการเปลี่ยนเป็นท่าออกกำลังกายพร้อมๆ กับการ "เช็ดราวบันได" จะมีท่าทางอย่างไรต้องติดตาม

แรงบันดาลใจ : สมาคมนักกฎหมายสิทธิมนุษยชน

แบ่งปันเรื่องราวดีๆ จากคุณผรันดา ปานแก้ว ทนายความสำนักงานกฎหมาย เอ็นเอสพี ที่รวมตัวกับเพื่อนนักกฎหมายใช้วิชาชีพช่วงเหลือสังคม โดยช่วยเหลือคดีให้กับคนชายขอบ และนักต่อสู้สิทธิมนุษยชน

ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 23 ก.ย.นี้ เวลา 09.00 - 11.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live