ช่วงสูงวัยไอดอล : พี่ธร วัย 56 ปี คนที่เคยอาศัยอยู่ใต้สะพาน มีอาชีพขับซาเล้งขายของเก่า จนสุดท้ายถูกไล่ที่ไปอยู่ในพื้นสีแดง ซึ่งก็คือพื้นที่ชุมชนอ่อนนุช 14 ไร่ในทุกวันนี้ พี่ธรเริ่มลุกขึ้นมาเป็นแกนนำแนว มีความคิดการสร้างประโยชน์จากขยะ และพยายามทำให้พื้นที่ชุมชนที่พี่ธรอาศัยกลายเป็นพื้นที่สีเขียว ทำให้พื้นที่ชุมชนที่น่าอยู่ และอยากให้คนในชุมชนรู้จักกัน โดยมีขยะเป็นตัวกลางสำคัญ นอกจากจะรวมชุมชนเข้าด้วยกันแล้ว ยังอยากจะนำขยะมาสะท้อนให้สังคมเห็นว่า 0 บาท ก็จัดการขยะได้ และได้สิ่งแวดล้อมที่ดี พี่ธรเริ่มจากตัวเองและทำให้คนอื่น ๆ ในชุมชนเห็นว่าขยะมีประโยชน์ เราไม่ต้องมีเงินก็สามารถไปซื้อของได้จากการเก็บขยะ จนตอนนี้มีคนเข้าร่วมโครงการมากถึง 100 ครัวเรือน มีสมาชิกตั้งแต่ อายุ 10-70 ปี และชวนร้านค้าในชุมชนมาเข้าร่วมโครงการอีกด้วย
ช่วงสำรับตำรับยาย : หอยหอมหรือหอยภูเขา อาศัยอยู่บนพื้นดินที่ชื้นตามแนวเทือกเขาหรือที่ราบสูง โดยเฉพาะภูเขาหินปูนบางแห่งจึงเรียกหอยชนิดนี้ว่า หอยภูเขา ส่วนชื่อหอยหอมนั้น มีที่มาจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อนำมาประกอบอาหาร
เช่น ย่าง เผา หรือต้ม หอยหอมมีเปลือกหนาและแข็งแกงคั่วหอยหอม เป็นแกงพื้นบ้านที่หากินได้ไม่ง่ายนัก ชาวบ้านนิยมไปหาหอยตามภูเขาแล้วนำมาแกงเลย ปัจจุบันหอยหอมมีขายตามตลาดขายของพื้นบ้าน หรือตลาดสดในชนบท ซึ่งบางแห่งแกะเนื้อมาเรียบร้อยแล้ว แบบดั้งเดิมนิยมแกงทั้งเปลือกหอยและเนื้อหอยที่อยู่ในเปลือก ทำให้ได้รสชาติไปอีกแบบ
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 29 ตุลาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
ยายจุ้ยผู้สร้างโรงงานกาบมะพร้าวใหญ่ที่สุดแห่ง 3 จังหวัดชายแดนใต้
ลุงต้อยผู้สืบทอดกระเบื้องดินเผาโบราณ
ตาไฮ้วัย 90 ปี สูงวัยที่แข็งแรง
ตาเนาะ ยายแป้น คู่รักนักทำปลาย่างเตาดินแห่งอำเภอหันคา
ป้าแต๋วกับความสุขบนแพ 3 หลัง
คู่รักนักหาไข่ผำ
ครอบครัวขนมผิงต้นตำรับ 40 ปี
ขนมจีนแป้งหมักเจ้าสุดท้ายบ้านหาดเสี้ยว
สองพี่น้องเซียนกลอยแห่งบ้านหนองกลับ
ครูช่างทำเรือฉลอมจิ๋วคนสุดท้ายของหัวหิน
ก๋วยจั๊บบนเรือคลองดำเนินสะดวก
ลุงภาพนักซ่อมเรือไม้แห่งสมุทรสาคร
คุณป้าล้านจอมขยัน แห่งบ้านถ้ำน้ำพุ
ลุงเหม่าคนทำเรืออีโปง
ป้าภา และน้องบองยักษ์ สุขจังหลังเกษียณ
ยายรวงจอมพลัง
มิตรภาพต่างสายพันธุ์ของยายกับควาย
จากรุ่นยายสู่รุ่นหลาน ครอบครัวทำรากบัวเชื่อม 3 รุ่น
ลุงนะอดีตทหารเรือ สู่นักปั้นตุ๊กตาดิน
กาแฟจอมยุทธ ชงแก้วละ 8 นาที
ปังปิ้งอาม่าแห่งตลาดหัวรอ
อาม่าร้านเต้าหู้สูตรโบราณแห่งเมืองนครปฐม
ชุมชนจัดการขยะ 0 บาท
เรือขายปลาทูของพ่อค้าวัยเกษียณ
ลุงสังวาลย์ พ่อค้าปลากริมไข่เต่าสุดเท่
ขนมแม่ กาแฟพ่อ
น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง
สองพ่อลูกนักจับปลาเห็ดโคน
ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"
น้าตั๊กช่างตัดผมสายบุญ
ลุยไม่รู้โรย
ยายจุ้ยผู้สร้างโรงงานกาบมะพร้าวใหญ่ที่สุดแห่ง 3 จังหวัดชายแดนใต้
ลุงต้อยผู้สืบทอดกระเบื้องดินเผาโบราณ
ตาไฮ้วัย 90 ปี สูงวัยที่แข็งแรง
ตาเนาะ ยายแป้น คู่รักนักทำปลาย่างเตาดินแห่งอำเภอหันคา
ป้าแต๋วกับความสุขบนแพ 3 หลัง
คู่รักนักหาไข่ผำ
ครอบครัวขนมผิงต้นตำรับ 40 ปี
ขนมจีนแป้งหมักเจ้าสุดท้ายบ้านหาดเสี้ยว
สองพี่น้องเซียนกลอยแห่งบ้านหนองกลับ
ครูช่างทำเรือฉลอมจิ๋วคนสุดท้ายของหัวหิน
ก๋วยจั๊บบนเรือคลองดำเนินสะดวก
ลุงภาพนักซ่อมเรือไม้แห่งสมุทรสาคร
คุณป้าล้านจอมขยัน แห่งบ้านถ้ำน้ำพุ
ลุงเหม่าคนทำเรืออีโปง
ป้าภา และน้องบองยักษ์ สุขจังหลังเกษียณ
ยายรวงจอมพลัง
มิตรภาพต่างสายพันธุ์ของยายกับควาย
จากรุ่นยายสู่รุ่นหลาน ครอบครัวทำรากบัวเชื่อม 3 รุ่น
ลุงนะอดีตทหารเรือ สู่นักปั้นตุ๊กตาดิน
กาแฟจอมยุทธ ชงแก้วละ 8 นาที
ปังปิ้งอาม่าแห่งตลาดหัวรอ
อาม่าร้านเต้าหู้สูตรโบราณแห่งเมืองนครปฐม
ชุมชนจัดการขยะ 0 บาท
เรือขายปลาทูของพ่อค้าวัยเกษียณ
ลุงสังวาลย์ พ่อค้าปลากริมไข่เต่าสุดเท่
ขนมแม่ กาแฟพ่อ
น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง
สองพ่อลูกนักจับปลาเห็ดโคน
ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"
น้าตั๊กช่างตัดผมสายบุญ