ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ซีรีส์วิถีคน
ซีรีส์วิถีคน

วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

หน้ารายการ
6 ก.ย. 64

จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดหนึ่งในประเทศไทยที่ยังเดินทางลำบาก โดยเฉพาะเส้นทางรถยนต์นั้นยังถือว่ายากสำหรับคนที่ไม่ชอบการขึ้นลงภูเขาที่คดเคี้ยว การเดินทางที่ไม่ง่ายทำให้พื้นที่ของจังหวัดแห่งนี้ยังมีวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมอยู่เยอะมากกว่าจังหวัดอื่น ๆ ในภาคเหนือ แต่ที่น่าสนใจมากก็คือการที่ชาวบ้านยังใช้ชีวิตกับธรรมชาติ ทั้งในเรื่องที่ตั้งของบ้านเรือน การกิน ประเพณี และอื่น ๆ และเรื่องที่น่าสนใจมากนั่นก็คือ การใช้ใบไม้ที่ชื่อว่าใบตองตึงและใบตองก๊อ มาใช้ในการสร้างที่อยู่อาศัย โดยส่วนใหญ่นั้นใช้ในการมุงหลังคา แม้ปัจจุบันจะมีกระเบื้อง แต่ด้วยความคุ้นชินชาวบ้านเองก็ยังใช้ในการมุงหลังคาห้องครัว และหลังคากระท่อมในทุ่งนา

หมู่บ้านสบสอย อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน เป็นหมู่บ้านที่ชาวบ้านเก็บใบตองตึงที่ร่วงหล่นจากต้นที่ขึ้นอยู่บนภูเขารอบ ๆ หมู่บ้าน โดยชาวบ้านที่นี่จะขึ้นไปเก็บตอนเช้า เพราะเป็นช่วงที่ใบนั้นมีความเหนียวไม่กรอบ เวลาที่ไปเก็บก็มักจะไปกันเป็นกลุ่ม เพื่อช่วยกันดูแลเผื่อมีเหตุที่ไม่ปลอดภัย ซึ่งในเรื่องนี้ชาวบ้านบอกว่าไม่เคยเกิดขึ้น การเลือกเก็บใบตองตึงต้องเลือกใบที่มีรูน้อย ใบเหนียว สามารถพับเก็บได้ ทั้งนี้หากได้ใบกรอบมันก็มักจะฉีกขาดง่าย การไปเก็บหลังฝนตกมักจะเก็บได้เยอะ และได้ใบสวย ๆ เพราะใบตองตึงจะร่วงมาเยอะ สามารถเลือกได้ว่าจะเอาหรือไม่เอาใบไหน วิธีการที่น่าสนใจคือระหว่างที่เดินเก็บชาวบ้านมักจะเอาใบตองตึงมาหนีบไว้ใต้รักแร้ หรือบางคนก็เอามาหอบไว้ด้านหน้า เพื่อให้สามารถเดินเก็บได้เยอะ ๆ แล้วค่อยเอามาเก็บ ปัจจุบันใบตองตึงที่บ้านสบสอยนั้นเป็นที่นิยมมากในภาคเหนือ โดยชาวบ้านที่นี่จะเอามาเสียบเป็นตับ ขายตับละ 50 บาท นอกจากนี้ที่หมู่บ้านพอนอคี เป็นหมู่บ้านที่ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูง เส้นทางลัดที่สามารถไปดูดอกบัวตองได้ มีใบไม้อีกชนิดหนึ่งชื่อว่า ใบตองก๊อ

ต้นตองก๊อนั้นจะมีรูปลักษณ์คล้าย ๆ กับต้นตาล แต่ลำต้นเตี้ยกว่า ชาวบ้านนิยมเอาใบมาใช้ในการมุงหลังคาบ้าน โดยเฉพาะหลังคาห้องครัวนั้นเป็นที่นิยมมาก เพราะว่าทำให้บ้านเย็นเช่นเดียวกับใบตองตึง บางบ้านของชาวบ้านที่นี่เลยแบ่งเป็นตัวบ้านหลังคามุงด้วยกระเบื้อง ในขณะที่ห้องครัวมุงด้วยใบตองก๊อ นอกจากนี้ยังสามารถเอามาทำเป็นไม้กวาดได้ด้วย หน่อของต้นตองก๊อก็เป็นอาหารชั้นยอดของชาวบ้าน สามารถเอามาต้มกินหรือนำมาผสมทำเป็นโจ๊กได้

เมื่อก่อนนั้นต้นตองก๊อนั้นขึ้นเองกลางป่า เวลาที่ชาวบ้านจะเอามาใช้งานต้องเข้าไปหาและแบกลงมา ความลำบากอย่างนี้ทำให้ปัจจุบันต้นตองก๊อถูกปลูกขึ้นในหมู่บ้านรอบ ๆ บ้านของชาวบ้าน โดยการขยายพันธ์ส่วนใหญ่จะใช้เมล็ด มากกว่านั้นใบตองก๊อก็เป็นพืชเศรษฐกิจของชาวบ้าน ที่สามารถเอาลงไปขายในพื้นราบ ทำรายได้ให้กับบางครอบครัวได้อย่างดี นอกจากนี้ที่หมู่บ้านแห่งนี้ยังมีใบตองจิ๋ง ใบไม้ที่เกิดขึ้นกลางป่าที่มีความชื้น ใบชนิดนี้ยังเป็นใบไม้ที่ชาวบ้านเอามาห่ออาหารได้ทุกชนิด

ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 6 กันยายน 2564 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ซีรีส์วิถีคน

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - ล่าสุด
  • วิถีบัวบึงบอระเพ็ด ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์

    วิถีบัวบึงบอระเพ็ด ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์

    2 ส.ค. 64
  • วิถีที่เปลี่ยนไปของโอรังอัสลี บ้านในหลง ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา

    วิถีที่เปลี่ยนไปของโอรังอัสลี บ้านในหลง ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา

    9 ส.ค. 64
  • วิถีคนเกาะหมาก ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง

    วิถีคนเกาะหมาก ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง

    16 ส.ค. 64
  • วิถีเรือรับจ้างคลองปากน้ำ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร

    วิถีเรือรับจ้างคลองปากน้ำ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร

    23 ส.ค. 64
  • วิถีเขื่อนแก่งกระจาน ต.แก่งกระจาน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี

    วิถีเขื่อนแก่งกระจาน ต.แก่งกระจาน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี

    30 ส.ค. 64
  • กำลังเล่น...
    วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

    วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

    6 ก.ย. 64
  • วิถีคนตีผึ้งป่า ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    วิถีคนตีผึ้งป่า ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    13 ก.ย. 64
  • วิถีคนบ้านเอียก ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    วิถีคนบ้านเอียก ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    20 ก.ย. 64
  • วิถีเกษตรแบ่งปัน "เป็ดไล่ทุ่ง" ต.ลาดหลุมแก้ว อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี

    วิถีเกษตรแบ่งปัน "เป็ดไล่ทุ่ง" ต.ลาดหลุมแก้ว อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี

    27 ก.ย. 64
  • วิถีรถถีบ (จักรยาน) บ้านโคก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี

    วิถีรถถีบ (จักรยาน) บ้านโคก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี

    4 ต.ค. 64
  • วิถี "ควายขนของ" บ้านหมอเฒ่า ต.ช่องสะเดา อ.เมือง จ.กาญจนบุรี

    วิถี "ควายขนของ" บ้านหมอเฒ่า ต.ช่องสะเดา อ.เมือง จ.กาญจนบุรี

    11 ต.ค. 64
  • วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา

    วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา

    18 ต.ค. 64
  • วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา

    วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา

    25 ต.ค. 64
  • วิถีคนหากั้ง บ้านบากันเคย ต.ตันหยงโป อ.เมือง จ.สตูล

    วิถีคนหากั้ง บ้านบากันเคย ต.ตันหยงโป อ.เมือง จ.สตูล

    1 พ.ย. 64
  • วิถีรวมใจ บ้านวังใหม่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี

    วิถีรวมใจ บ้านวังใหม่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี

    8 พ.ย. 64
  • วิถี "สวนดั้งเดิม" คลองบางประทุน  เขตจอมทอง กทม.

    วิถี "สวนดั้งเดิม" คลองบางประทุน เขตจอมทอง กทม.

    15 พ.ย. 64
  • วิถีคนเก็บเมล็ดพันธุ์ ต.ห้วยเขย่ง อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี

    วิถีคนเก็บเมล็ดพันธุ์ ต.ห้วยเขย่ง อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี

    22 พ.ย. 64
  • วิถีหน้าฝนคนหันคา อ.หันคา จ.ชัยนาท

    วิถีหน้าฝนคนหันคา อ.หันคา จ.ชัยนาท

    29 พ.ย. 64
  • วิถีคนกุยบุรี อ.กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์

    วิถีคนกุยบุรี อ.กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์

    6 ธ.ค. 64
  • วิถีคนเปียงก่อ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน

    วิถีคนเปียงก่อ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน

    13 ธ.ค. 64
  • วิถีคนและดอกไม้ บ้านห้วยสำราญ ต.หนองไฮ อ.เมือง จ.อุดรธานี

    วิถีคนและดอกไม้ บ้านห้วยสำราญ ต.หนองไฮ อ.เมือง จ.อุดรธานี

    20 ธ.ค. 64
  • วิถีหมู่บ้านผ้าไหม บ้านดอนมะเกลือ ต.หนองคู อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ

    วิถีหมู่บ้านผ้าไหม บ้านดอนมะเกลือ ต.หนองคู อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ

    27 ธ.ค. 64
  • วิถีคน วิถีป่า

    วิถีคน วิถีป่า

    2 ม.ค. 65
  • วิถีคนเลี้ยงวัว - ควาย

    วิถีคนเลี้ยงวัว - ควาย

    9 ม.ค. 65
  • วิถีคนกับสายน้ำ

    วิถีคนกับสายน้ำ

    16 ม.ค. 65
  • วิถีคนหนองกลับ ต.หนองกลับ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย

    วิถีคนหนองกลับ ต.หนองกลับ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย

    11 ก.ค. 65
  • วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต

    วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต

    18 ก.ค. 65
  • วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท

    วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท

    25 ก.ค. 65
  • วิถีฤๅษีบ้านมอตะหลั่ว ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    วิถีฤๅษีบ้านมอตะหลั่ว ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    1 ส.ค. 65
  • วิถีคนกลางป่า ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    วิถีคนกลางป่า ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    8 ส.ค. 65

ซีรีส์วิถีคน

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - ล่าสุด
  • วิถีบัวบึงบอระเพ็ด ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์

    วิถีบัวบึงบอระเพ็ด ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์

    2 ส.ค. 64
  • วิถีที่เปลี่ยนไปของโอรังอัสลี บ้านในหลง ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา

    วิถีที่เปลี่ยนไปของโอรังอัสลี บ้านในหลง ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา

    9 ส.ค. 64
  • วิถีคนเกาะหมาก ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง

    วิถีคนเกาะหมาก ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง

    16 ส.ค. 64
  • วิถีเรือรับจ้างคลองปากน้ำ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร

    วิถีเรือรับจ้างคลองปากน้ำ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร

    23 ส.ค. 64
  • วิถีเขื่อนแก่งกระจาน ต.แก่งกระจาน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี

    วิถีเขื่อนแก่งกระจาน ต.แก่งกระจาน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี

    30 ส.ค. 64
  • กำลังเล่น...
    วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

    วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน

    6 ก.ย. 64
  • วิถีคนตีผึ้งป่า ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    วิถีคนตีผึ้งป่า ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    13 ก.ย. 64
  • วิถีคนบ้านเอียก ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    วิถีคนบ้านเอียก ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

    20 ก.ย. 64
  • วิถีเกษตรแบ่งปัน "เป็ดไล่ทุ่ง" ต.ลาดหลุมแก้ว อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี

    วิถีเกษตรแบ่งปัน "เป็ดไล่ทุ่ง" ต.ลาดหลุมแก้ว อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี

    27 ก.ย. 64
  • วิถีรถถีบ (จักรยาน) บ้านโคก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี

    วิถีรถถีบ (จักรยาน) บ้านโคก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี

    4 ต.ค. 64
  • วิถี "ควายขนของ" บ้านหมอเฒ่า ต.ช่องสะเดา อ.เมือง จ.กาญจนบุรี

    วิถี "ควายขนของ" บ้านหมอเฒ่า ต.ช่องสะเดา อ.เมือง จ.กาญจนบุรี

    11 ต.ค. 64
  • วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา

    วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา

    18 ต.ค. 64
  • วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา

    วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา

    25 ต.ค. 64
  • วิถีคนหากั้ง บ้านบากันเคย ต.ตันหยงโป อ.เมือง จ.สตูล

    วิถีคนหากั้ง บ้านบากันเคย ต.ตันหยงโป อ.เมือง จ.สตูล

    1 พ.ย. 64
  • วิถีรวมใจ บ้านวังใหม่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี

    วิถีรวมใจ บ้านวังใหม่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี

    8 พ.ย. 64
  • วิถี "สวนดั้งเดิม" คลองบางประทุน  เขตจอมทอง กทม.

    วิถี "สวนดั้งเดิม" คลองบางประทุน เขตจอมทอง กทม.

    15 พ.ย. 64
  • วิถีคนเก็บเมล็ดพันธุ์ ต.ห้วยเขย่ง อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี

    วิถีคนเก็บเมล็ดพันธุ์ ต.ห้วยเขย่ง อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี

    22 พ.ย. 64
  • วิถีหน้าฝนคนหันคา อ.หันคา จ.ชัยนาท

    วิถีหน้าฝนคนหันคา อ.หันคา จ.ชัยนาท

    29 พ.ย. 64
  • วิถีคนกุยบุรี อ.กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์

    วิถีคนกุยบุรี อ.กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์

    6 ธ.ค. 64
  • วิถีคนเปียงก่อ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน

    วิถีคนเปียงก่อ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน

    13 ธ.ค. 64
  • วิถีคนและดอกไม้ บ้านห้วยสำราญ ต.หนองไฮ อ.เมือง จ.อุดรธานี

    วิถีคนและดอกไม้ บ้านห้วยสำราญ ต.หนองไฮ อ.เมือง จ.อุดรธานี

    20 ธ.ค. 64
  • วิถีหมู่บ้านผ้าไหม บ้านดอนมะเกลือ ต.หนองคู อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ

    วิถีหมู่บ้านผ้าไหม บ้านดอนมะเกลือ ต.หนองคู อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ

    27 ธ.ค. 64
  • วิถีคน วิถีป่า

    วิถีคน วิถีป่า

    2 ม.ค. 65
  • วิถีคนเลี้ยงวัว - ควาย

    วิถีคนเลี้ยงวัว - ควาย

    9 ม.ค. 65
  • วิถีคนกับสายน้ำ

    วิถีคนกับสายน้ำ

    16 ม.ค. 65
  • วิถีคนหนองกลับ ต.หนองกลับ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย

    วิถีคนหนองกลับ ต.หนองกลับ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย

    11 ก.ค. 65
  • วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต

    วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต

    18 ก.ค. 65
  • วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท

    วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท

    25 ก.ค. 65
  • วิถีฤๅษีบ้านมอตะหลั่ว ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    วิถีฤๅษีบ้านมอตะหลั่ว ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    1 ส.ค. 65
  • วิถีคนกลางป่า ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    วิถีคนกลางป่า ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก

    8 ส.ค. 65

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย