วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต
ชุมชนที่ตั้งอยู่ใกล้ชายหาดไม้ขาว แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของจังหวัดภูเก็ต นอกเหนือเรื่องการท่องเที่ยว วิถีชีวิตของชุมชนก็ยังดำรงอยู่แบบดั้งเดิม แม้จะเปลี่ยนแปลงไปบ้างแต่ชาวบ้านก็พยายามที่จะรักษาไว้ให้คงเดิม
- ผักพื้นบ้านกินได้ริมหาด
ชุมชนบ้านไม้ขาว มีหาดไม้ขาวซึ่งเป็นชายหาดที่ยาวที่สุดในภูเก็ต เป็นพื้นที่ที่ตั้งอยู่ใกล้ ลักษณะของชายหาด เป็นแอ่งเหมือนกระทะ มีธรรมชาติที่ยังคงบริสุทธิ์และไม่มีมลพิษ ชาวบ้านในพื้นที่มีความผูกพันธ์กับหาดแห่งนี้เป็นอย่างมาก เพราะเป็นพื้นที่ที่เหมือนสนามเด็กเล่นในวัยเด็ก นอกจากนั้นยังสามารถทำมาหากินในบริเวณชายหาดได้หลากหลาย เช่น การปลูกผักลิ้นห่าน ผักพื้นบ้านของหาดไม้ขาว ซึ่งเป็นที่รู้จักของชาวภูเก็ตตั้งแต่รุ่นเก่า และในปัจจุบันเริ่มหากินได้ยาก หรือบางพื้นที่อาจจะสูญพันธุ์ไปแล้ว "ป้าลา อรุณศรี แซ่เอียบ" ชาวบ้านที่ปลูกผักลิ้นห่านเล่าว่า ตัวแกเองนั้นไปเก็บมาปลูก หลังที่ชายหาดโดนสึนามิถล่ม โดยเอามาปลูกไว้พื้นที่ริมชายหาดและล้อมรั้วเอาไว้ ชาวบ้านสามารถเอามาผัดกิน นอกจากนี้ก็สามารถขายเป็นรายได้เลี้ยงชีพได้ด้วย สิ่งที่น่าสนใจมากกว่านั้นก็คือผักบางชนิดที่นักท่องเที่ยวมักจะชอบถ่ายรูป เช่น ยอดผักบุ้งทะเล และดอกถั่วทะเล ดอกสวยงามสีม่วงที่ขึ้นบนหาดก็สามารถเอามาทำกินเป็นอาหารได้ด้วยเช่นกัน
- จักจั่นทะเล สร้างรายได้ตลอดปี
มากกว่านั้น บริเวณชายหาดยังเป็นจุดที่ชาวบ้านบ้านไม้ขาวใช้เป็นพื้นที่ในการจับจักจั่นทะเลมาขาย ซึ่งถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่นี่ จักจั่นทะเลเป็นสัตว์ทะเลที่ชอบอาศัยอยู่บริเวณหาดทรายที่มีทรายเม็ดใหญ่ ทรายไม่แน่นมาก เหมาะสำหรับการมุดตัวใต้ทราย ชาวบ้านจะใช้อุปกรณ์ที่เรียกว่า "หยอง" ในการจับ วิธีการคือใช้เท้าขุดทรายที่คิดว่าตัวจักจั่นมุดทรายอยู่ เอาไปใส่ในหยอง หลังจากนั้นก็ลากไปล้างที่น้ำทะเล ถ้ามีก็จะเห็นตัวได้ การจับสามารถทำได้ตลอดทั้งปี มือวางอันดับต้น ๆ ของการจับจักจั่นทะเลของบ้านไม้ขาว ก็คือ "วิโรจน์ ประเสริฐ" หรือคนในชุมชนเรียกว่า "โกจู๋"
- ที่นาผืนสุดท้ายของภูเก็ต
การทำมาหากินของคนพื้นถิ่นของชุมชนไม้ขาว ยังคงอยู่แบบวิถีเดิมพร้อมกับการปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่ที่คราคร่ำไปด้วยนักท่องเที่ยว แม้ผืนดินในชุมชนจะมีราคาดั่งทองคำ แต่ก็ยังมีกลุ่มชาวบ้านที่เหลือที่ดินไว้ทำนา ซึ่งเป็นนาผืนสุดท้ายของจังหวัดภูเก็ต จำนวน 78 ไร่ 2งาน โดยผู้ริเริ่มชักชวนให้กลับมาทำนากันอีกรอบก็คือ ลุงเนตร เดชากุล โดยชักชวนเพื่อนบ้านมารวมกลุ่มทำนาข้าว วิธีการทำก็ยังมีการลงแขก ชาวบ้านที่มาช่วยกันก็จะได้รับข้าวสารเป็นการตอบแทนบ้างในบางคนที่ไม่มีพื้นที่นา อุปกรณ์ในการทำก็เป็นแบบดั้งเดิม เช่น ใช้เคี่ยวในการเก็บเกี่ยว แทนการใช้รถเก็บเกี่ยว พื้นที่นาของจังหวัดภูเก็ตในตอนนี้เหลือแค่ที่ชุมชนบ้านไม้ขาวเท่านั้น แม้คนที่ทำนาจะเป็นคนสูงอายุแต่ทุกคนก็มีความภูมิใจในความเป็นชาวนาที่จังหวัดภูเก็ต
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 18 กรกฎาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ซีรีส์วิถีคน

วิถีบัวบึงบอระเพ็ด ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์
2 ส.ค. 64
วิถีที่เปลี่ยนไปของโอรังอัสลี บ้านในหลง ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา
9 ส.ค. 64
วิถีคนเกาะหมาก ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง
16 ส.ค. 64
วิถีเรือรับจ้างคลองปากน้ำ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร
23 ส.ค. 64
วิถีเขื่อนแก่งกระจาน ต.แก่งกระจาน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
30 ส.ค. 64
วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน
6 ก.ย. 64
วิถีคนตีผึ้งป่า ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
13 ก.ย. 64
วิถีคนบ้านเอียก ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
20 ก.ย. 64
วิถีเกษตรแบ่งปัน "เป็ดไล่ทุ่ง" ต.ลาดหลุมแก้ว อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี
27 ก.ย. 64
วิถีรถถีบ (จักรยาน) บ้านโคก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี
4 ต.ค. 64
วิถี "ควายขนของ" บ้านหมอเฒ่า ต.ช่องสะเดา อ.เมือง จ.กาญจนบุรี
11 ต.ค. 64
วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา
18 ต.ค. 64
วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา
25 ต.ค. 64
วิถีคนหากั้ง บ้านบากันเคย ต.ตันหยงโป อ.เมือง จ.สตูล
1 พ.ย. 64
วิถีรวมใจ บ้านวังใหม่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
8 พ.ย. 64
วิถี "สวนดั้งเดิม" คลองบางประทุน เขตจอมทอง กทม.
15 พ.ย. 64
วิถีคนเก็บเมล็ดพันธุ์ ต.ห้วยเขย่ง อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี
22 พ.ย. 64
วิถีหน้าฝนคนหันคา อ.หันคา จ.ชัยนาท
29 พ.ย. 64
วิถีคนกุยบุรี อ.กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ธ.ค. 64
วิถีคนเปียงก่อ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน
13 ธ.ค. 64
วิถีคนและดอกไม้ บ้านห้วยสำราญ ต.หนองไฮ อ.เมือง จ.อุดรธานี
20 ธ.ค. 64
วิถีหมู่บ้านผ้าไหม บ้านดอนมะเกลือ ต.หนองคู อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ
27 ธ.ค. 64
วิถีคน วิถีป่า
2 ม.ค. 65
วิถีคนเลี้ยงวัว - ควาย
9 ม.ค. 65
วิถีคนกับสายน้ำ
16 ม.ค. 65
วิถีคนหนองกลับ ต.หนองกลับ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย
11 ก.ค. 65
วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต
18 ก.ค. 65
วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท
25 ก.ค. 65
วิถีฤๅษีบ้านมอตะหลั่ว ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก
1 ส.ค. 65
วิถีคนกลางป่า ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก
8 ส.ค. 65
ซีรีส์วิถีคน

วิถีบัวบึงบอระเพ็ด ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์
2 ส.ค. 64
วิถีที่เปลี่ยนไปของโอรังอัสลี บ้านในหลง ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา
9 ส.ค. 64
วิถีคนเกาะหมาก ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง
16 ส.ค. 64
วิถีเรือรับจ้างคลองปากน้ำ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร
23 ส.ค. 64
วิถีเขื่อนแก่งกระจาน ต.แก่งกระจาน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
30 ส.ค. 64
วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน
6 ก.ย. 64
วิถีคนตีผึ้งป่า ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
13 ก.ย. 64
วิถีคนบ้านเอียก ต.สันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
20 ก.ย. 64
วิถีเกษตรแบ่งปัน "เป็ดไล่ทุ่ง" ต.ลาดหลุมแก้ว อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี
27 ก.ย. 64
วิถีรถถีบ (จักรยาน) บ้านโคก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี
4 ต.ค. 64
วิถี "ควายขนของ" บ้านหมอเฒ่า ต.ช่องสะเดา อ.เมือง จ.กาญจนบุรี
11 ต.ค. 64
วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา
18 ต.ค. 64
วิถีคนเก็บลูกชก ต.บางเตย อ.เมือง จ.พังงา
25 ต.ค. 64
วิถีคนหากั้ง บ้านบากันเคย ต.ตันหยงโป อ.เมือง จ.สตูล
1 พ.ย. 64
วิถีรวมใจ บ้านวังใหม่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
8 พ.ย. 64
วิถี "สวนดั้งเดิม" คลองบางประทุน เขตจอมทอง กทม.
15 พ.ย. 64
วิถีคนเก็บเมล็ดพันธุ์ ต.ห้วยเขย่ง อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี
22 พ.ย. 64
วิถีหน้าฝนคนหันคา อ.หันคา จ.ชัยนาท
29 พ.ย. 64
วิถีคนกุยบุรี อ.กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ธ.ค. 64
วิถีคนเปียงก่อ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.น่าน
13 ธ.ค. 64
วิถีคนและดอกไม้ บ้านห้วยสำราญ ต.หนองไฮ อ.เมือง จ.อุดรธานี
20 ธ.ค. 64
วิถีหมู่บ้านผ้าไหม บ้านดอนมะเกลือ ต.หนองคู อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ
27 ธ.ค. 64
วิถีคน วิถีป่า
2 ม.ค. 65
วิถีคนเลี้ยงวัว - ควาย
9 ม.ค. 65
วิถีคนกับสายน้ำ
16 ม.ค. 65
วิถีคนหนองกลับ ต.หนองกลับ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย
11 ก.ค. 65
วิถีคนภูเก็ตบ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต
18 ก.ค. 65
วิถีคนกะบกเตี้ย อ.เนินขาม จ.ชัยนาท
25 ก.ค. 65
วิถีฤๅษีบ้านมอตะหลั่ว ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก
1 ส.ค. 65
วิถีคนกลางป่า ต.แม่จัน อ.อุ้มผาง จ.ตาก
8 ส.ค. 65









