ส้มซ่าอุทัยธานี ผลไม้อัตลักษณ์ที่โดดเด่นด้วยผลใหญ่ กลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสเปรี้ยวอมหวานที่ไม่เหมือนใคร Cook Culture จะพาออกเดินทางไปยังตำบลดอนกลอย อำเภอหนองขาหย่าง จังหวัดอุทัยธานี เพื่อค้นหาว่าอะไรที่ทำให้ส้มซ่ามีเอกลักษณ์ ทั้งธรรมชาติของพื้นที่และภูมิปัญญาการปลูก รวมถึงอาหารพื้นบ้าน อย่างผัดหมี่ส้มซ่า ต้มส้มปลาแรด และปลาแนมส้มซ่า รวมถึงการต่อยอดส้มซ่าเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปหลากหลายชนิดที่ช่วยสร้างมูลค่าและรายได้ให้ชุมชน ที่ "ส้มซ่าอุทัยธานี" ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้พื้นถิ่น แต่เป็นผลไม้อัตลักษณ์ที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างธรรมชาติ ผู้คน และวิถีชีวิตของจังหวัดอุทัยธานี
ติดตามได้ในรายการ Cook Culture วันอาทิตย์ 6 กันยายน 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง
ส้มซ่าอุทัยธานี ผลไม้อัตลักษณ์ที่โดดเด่นด้วยผลใหญ่ กลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสเปรี้ยวอมหวานที่ไม่เหมือนใคร Cook Culture จะพาออกเดินทางไปยังตำบลดอนกลอย อำเภอหนองขาหย่าง จังหวัดอุทัยธานี เพื่อค้นหาว่าอะไรที่ทำให้ส้มซ่ามีเอกลักษณ์ ทั้งธรรมชาติของพื้นที่และภูมิปัญญาการปลูก รวมถึงอาหารพื้นบ้าน อย่างผัดหมี่ส้มซ่า ต้มส้มปลาแรด และปลาแนมส้มซ่า รวมถึงการต่อยอดส้มซ่าเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปหลากหลายชนิดที่ช่วยสร้างมูลค่าและรายได้ให้ชุมชน ที่ "ส้มซ่าอุทัยธานี" ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้พื้นถิ่น แต่เป็นผลไม้อัตลักษณ์ที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างธรรมชาติ ผู้คน และวิถีชีวิตของจังหวัดอุทัยธานี
ติดตามได้ในรายการ Cook Culture วันอาทิตย์ 6 กันยายน 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส



























































