ลุยไม่รู้โรย Super Active
ลุยไม่รู้โรย Super Active

ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย

หน้ารายการ
15 ต.ค. 65

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือแห่งคลองบางกอกน้อย จังหวัดนนทบุรี ที่ขายมานานกว่า 40 ปี มีคุณลุงตุ๋ย วัย 68 ปี หัวหน้าครอบครัวขับเรือออกไปขายก๋วยเตี๋ยวตามคลองทุกวัน ส่วนที่บ้านก็มีภรรยาและลูกสาวเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวริมน้ำ เพราะในปัจจุบันอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวบนเรือจะเริ่มน้อยลง เพราะการสัญจรทางบกสะดวกสบายขึ้น ทำให้ลูกค้าที่เคยมีตามฝั่งคลองลดน้อยลง จึงต้องหันมาเปิดขายร้านขายที่บ้านเพิ่ม แต่อย่างไรคุณลุงตุ๋ยก็ยังคงขับเรือขายก๋วยเตี๋ยวบริการลูกค้าถึงบ้านทุกวันไม่เคยขาด

สำรับตำรับยาย : พบกับวิธีการทำขนมบ้าบิ่นขนมในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ ที่ทุกคนอาจจะคุ้นเคยและเคยลองสัมผัสและกินมาก่อน เพราะเป็นขนมที่มีขายตามตลาดต่าง ๆ แต่สูตรของแม่มาลีนั้นแตกต่างทั้งรูปลักษณะ รสชาติ รวมถึงวิธีการทำที่น้อยคนนักจะเคยเห็น ทุกอย่างผ่านการทำแบบพิถีพิถัน ละเอียดซับซ้อน จากสองมือแม่มาลี โดยทำเป็นสูตรแบบโบราณ และแม่มาลีก็ยังอยากรักษาวิถีการทำขนมบ้าบิ่นแบบโบราณนี้ไว้ ให้เป็นต้นแบบสูตรการทำส่งต่อลูกหลานรุ่นต่อไป

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย

15 ต.ค. 65

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือแห่งคลองบางกอกน้อย จังหวัดนนทบุรี ที่ขายมานานกว่า 40 ปี มีคุณลุงตุ๋ย วัย 68 ปี หัวหน้าครอบครัวขับเรือออกไปขายก๋วยเตี๋ยวตามคลองทุกวัน ส่วนที่บ้านก็มีภรรยาและลูกสาวเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวริมน้ำ เพราะในปัจจุบันอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวบนเรือจะเริ่มน้อยลง เพราะการสัญจรทางบกสะดวกสบายขึ้น ทำให้ลูกค้าที่เคยมีตามฝั่งคลองลดน้อยลง จึงต้องหันมาเปิดขายร้านขายที่บ้านเพิ่ม แต่อย่างไรคุณลุงตุ๋ยก็ยังคงขับเรือขายก๋วยเตี๋ยวบริการลูกค้าถึงบ้านทุกวันไม่เคยขาด

สำรับตำรับยาย : พบกับวิธีการทำขนมบ้าบิ่นขนมในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ ที่ทุกคนอาจจะคุ้นเคยและเคยลองสัมผัสและกินมาก่อน เพราะเป็นขนมที่มีขายตามตลาดต่าง ๆ แต่สูตรของแม่มาลีนั้นแตกต่างทั้งรูปลักษณะ รสชาติ รวมถึงวิธีการทำที่น้อยคนนักจะเคยเห็น ทุกอย่างผ่านการทำแบบพิถีพิถัน ละเอียดซับซ้อน จากสองมือแม่มาลี โดยทำเป็นสูตรแบบโบราณ และแม่มาลีก็ยังอยากรักษาวิถีการทำขนมบ้าบิ่นแบบโบราณนี้ไว้ ให้เป็นต้นแบบสูตรการทำส่งต่อลูกหลานรุ่นต่อไป

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - ล่าสุด

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - ล่าสุด

ตอนใหม่มาแรง

ดูทั้งหมด

สารคดีน่าดู

ดูทั้งหมด