สูงวัยไอดอล : พบกับแพทย์แผนไทยในวัย 70 ปี ผู้ก่อตั้งและบุกเบิกคลินิกแพทย์แผนไทยในจังหวัดเชียงใหม่ และยังเป็นผู้ที่มีความฝันอันแรงกล้า ที่อยากจะเห็นกระทรวงการแพทย์แผนไทยเกิดขึ้นในประเทศ ถึงแม้ปัจจุบันอาจารย์สมบัติจะอายุเข้า 70 ปีแล้ว แต่อาจารย์ก็ยังคงผลักดันเรื่องการแพทย์แผนไทยอย่างต่อเนื่อง ถึงแม้แพทย์แผนไทยจะเป็นทางเลือกสุดท้ายสำหรับใครหลาย ๆ คน และเป็นธุรกิจด้านการแพทย์ที่ไม่ได้มีผลกำไรมากนัก แต่อาจารย์ก็จะยืนหยัดทำตรงนี้ต่อไป เพื่อให้คนไทยได้รับการรักษาด้วยวิธีการแบบไทยที่ปลอดภัยและประหยัด
สำรับตำรับยาย : "ยำส้มโอทรงเครื่อง" เป็นตำรับแบบง่าย รสธรรมชาติ อาศัยกุ้งแห้ง, ถั่วลิสงคั่ว, มะพร้าวคั่ว มาช่วยเพิ่มรสหอมมัน ปรุงรสง่ายเพราะอาศัยรสเปรี้ยวจากส้มโอเป็นหลัก โดยอาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมะนาวช่วย เพราะส้มโอเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ดังนั้นถ้าเรานำส้มโอมาทำยำ คลุกเคล้ากับน้ำยำที่มีรสชาติกลมกล่อมและสมุนไพร ความหอมของกุ้งแห้งและมะพร้าวคั่ว จะได้รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์มาก
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย

วิถีไทย วิถีซิกข์

อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ

เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ

อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี

ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี

คู่รัก นักสร้างไผ่

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี

ครูวัยเกษียณผู้เพาะพันธุ์ม้าขาวเพชรลำพูน

นักปรุงอาหารมังสวิรัติมือฉมัง ผู้ที่เลือกใช้ชีวิตอยู่กับธรรมะและธรรมชาติ

ชุดดริปกาแฟจากเครื่องแก้วฝีมือคนไทย

ขนมจีบและก๋วยเตี๋ยวหลอด ความอร่อยคู่เมืองพัทยามากว่า 30 ปี

บ่อเกลือบ้านดุง แหล่งผลิตเกลือสินเธาว์อีสาน

สีฟางข้าว ศิลปะจากศิลปินชาวนา

โฮมสเตย์ในป่าต้นน้ำเมืองพัทลุง ที่ไม่ใช่มีเงินแล้วจะได้พัก

กาแฟจักรยานที่ขายเพียงเมนูเดียวเท่านั้น

อาหารปักษ์ใต้รสเด็ดที่ปรุงโดยชายวัยกลางคน เพื่อสร้างความสุขด้วยอาหาร

อาม่าเกียว อิ่วก้วยร้อยปี แห่งเยาวราช

คลินิกนักบุญ 1 บาท

จักรยานสามล้อรับจ้าง ลมหายใจสุดท้ายเมืองปัตตานี

ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย

ยูทูบเบอร์นักรีวิวรถบ้าน

แม่ตุ๊กตาอดีตนักบัญชี สู่บาริสต้าวัยเกษียณ

พี่เบิ้มอดีตนักดนตรี ทำบ้านจิ๋วโบราณสร้างรายได้

ป้าวรรณา ไอศกรีมเรือซิ่ง แห่งคลองบางกอกน้อย

นักออกแบบเตาย่างหน้าตาสุดแปลก “เตาตาเนี้ยว”

ลุงโกวิทย์ ศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปต้นจาก

พิพิธภัณฑ์สะสมของโบราณของลุงเหล็ง

สวนสมรมนาพรุพื้นที่ชีวิตในวัยเกษียณ

รถของเล่นไม้ไอเดียของลุงหมด

เกษียณก่อนเวลา....สุขกว่าที่คิด
ลุยไม่รู้โรย

วิถีไทย วิถีซิกข์

อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ

เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ

อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี

ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี

คู่รัก นักสร้างไผ่

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี

ครูวัยเกษียณผู้เพาะพันธุ์ม้าขาวเพชรลำพูน

นักปรุงอาหารมังสวิรัติมือฉมัง ผู้ที่เลือกใช้ชีวิตอยู่กับธรรมะและธรรมชาติ

ชุดดริปกาแฟจากเครื่องแก้วฝีมือคนไทย

ขนมจีบและก๋วยเตี๋ยวหลอด ความอร่อยคู่เมืองพัทยามากว่า 30 ปี

บ่อเกลือบ้านดุง แหล่งผลิตเกลือสินเธาว์อีสาน

สีฟางข้าว ศิลปะจากศิลปินชาวนา

โฮมสเตย์ในป่าต้นน้ำเมืองพัทลุง ที่ไม่ใช่มีเงินแล้วจะได้พัก

กาแฟจักรยานที่ขายเพียงเมนูเดียวเท่านั้น

อาหารปักษ์ใต้รสเด็ดที่ปรุงโดยชายวัยกลางคน เพื่อสร้างความสุขด้วยอาหาร

อาม่าเกียว อิ่วก้วยร้อยปี แห่งเยาวราช

คลินิกนักบุญ 1 บาท

จักรยานสามล้อรับจ้าง ลมหายใจสุดท้ายเมืองปัตตานี

ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย

ยูทูบเบอร์นักรีวิวรถบ้าน

แม่ตุ๊กตาอดีตนักบัญชี สู่บาริสต้าวัยเกษียณ

พี่เบิ้มอดีตนักดนตรี ทำบ้านจิ๋วโบราณสร้างรายได้

ป้าวรรณา ไอศกรีมเรือซิ่ง แห่งคลองบางกอกน้อย

นักออกแบบเตาย่างหน้าตาสุดแปลก “เตาตาเนี้ยว”

ลุงโกวิทย์ ศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปต้นจาก

พิพิธภัณฑ์สะสมของโบราณของลุงเหล็ง

สวนสมรมนาพรุพื้นที่ชีวิตในวัยเกษียณ

รถของเล่นไม้ไอเดียของลุงหมด

เกษียณก่อนเวลา....สุขกว่าที่คิด