พี่เบิ้มอดีตนักดนตรี ทำบ้านจิ๋วโบราณสร้างรายได้
สูงวัยไอดอล : พี่เบิ้มชายวัย 60 ปี อดีตที่เคยเป็นมือกลองที่ทำอาชีพหลักนักดนตรีหาเงินสร้างรายได้มานานกว่า 30 - 40 ปี พอถึงวันหนึ่งที่ถึงยุคเปลี่ยนผัน พี่เบิ้มเกิดมีแรงบันดาลใจในการทำงานโมเดลบ้านจิ๋ว ที่ชวนให้นึกย้อนกลับไปนึกถึงอดีตเมื่อ 30 ปีก่อน เพราะความหลงใหลในงานย้อนยุคจึงใช้ความพยายามในการทำ เริ่มจากการจำ เรียนรู้จากคนอื่น ๆ มาดันแปลงให้เป็นสไตล์งานแบบที่ตัวเองชอบและถนัด จึงเป็นจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ จากงานอดิเรก ทำเล่น ๆ เพื่อความสนุกสู่งานประจำสร้างอาชีพ สร้างรายได้จนถึงทุกวันนี้
สำรับตำรับยาย : "สมองวัว" เป็นวัตถุดิบที่พิเศษ ถือได้ว่าเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของวัว ซึ่งไม่ใช่ว่าจะหารับประทานกันได้ทุกคน เพราะวัวหนึ่งตัวมีส่วนของสมองอยู่ชิ้นเดียว เวลาที่นำสมองวัวมาประกอบอาหารนั้นจึงมักเลือกทำเมนูที่ทอดหรือนึ่ง เพราะสมองวัวเป็นส่วนที่บอบบางมาก โดยเฉพาะเมนูทอดสมองวัวจะต้องทำอย่างละมัดระวังมาก ไม่อย่างนั้นสมองวัวอาจจะเละได้ เมื่อนำสมองวัวที่ล้างสะอาดแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศต่าง ๆ จะช่วยดับกลิ่นคาวเพิ่มกลิ่นหอมให้กับสมองวัว จึงทำให้เมื่อไปทอดรสชาติกลมกล่อมลงตัวเป็นอย่างมาก
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันอาทิตย์ที่ 23 ตุลาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
วิถีไทย วิถีซิกข์
31 ก.ค. 65
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
6 ส.ค. 65
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
7 ส.ค. 65
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
13 ส.ค. 65
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
14 ส.ค. 65
คู่รัก นักสร้างไผ่
20 ส.ค. 65
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี
21 ส.ค. 65
ครูวัยเกษียณผู้เพาะพันธุ์ม้าขาวเพชรลำพูน
27 ส.ค. 65
นักปรุงอาหารมังสวิรัติมือฉมัง ผู้ที่เลือกใช้ชีวิตอยู่กับธรรมะและธรรมชาติ
3 ก.ย. 65
ชุดดริปกาแฟจากเครื่องแก้วฝีมือคนไทย
4 ก.ย. 65
ขนมจีบและก๋วยเตี๋ยวหลอด ความอร่อยคู่เมืองพัทยามากว่า 30 ปี
10 ก.ย. 65
บ่อเกลือบ้านดุง แหล่งผลิตเกลือสินเธาว์อีสาน
11 ก.ย. 65
สีฟางข้าว ศิลปะจากศิลปินชาวนา
17 ก.ย. 65
โฮมสเตย์ในป่าต้นน้ำเมืองพัทลุง ที่ไม่ใช่มีเงินแล้วจะได้พัก
18 ก.ย. 65
กาแฟจักรยานที่ขายเพียงเมนูเดียวเท่านั้น
24 ก.ย. 65
อาหารปักษ์ใต้รสเด็ดที่ปรุงโดยชายวัยกลางคน เพื่อสร้างความสุขด้วยอาหาร
25 ก.ย. 65
อาม่าเกียว อิ่วก้วยร้อยปี แห่งเยาวราช
1 ต.ค. 65
คลินิกนักบุญ 1 บาท
2 ต.ค. 65
จักรยานสามล้อรับจ้าง ลมหายใจสุดท้ายเมืองปัตตานี
9 ต.ค. 65
ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย
15 ต.ค. 65
ยูทูบเบอร์นักรีวิวรถบ้าน
16 ต.ค. 65
แม่ตุ๊กตาอดีตนักบัญชี สู่บาริสต้าวัยเกษียณ
22 ต.ค. 65
พี่เบิ้มอดีตนักดนตรี ทำบ้านจิ๋วโบราณสร้างรายได้
23 ต.ค. 65
ป้าวรรณา ไอศกรีมเรือซิ่ง แห่งคลองบางกอกน้อย
29 ต.ค. 65
นักออกแบบเตาย่างหน้าตาสุดแปลก “เตาตาเนี้ยว”
30 ต.ค. 65
ลุงโกวิทย์ ศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปต้นจาก
5 พ.ย. 65
พิพิธภัณฑ์สะสมของโบราณของลุงเหล็ง
6 พ.ย. 65
สวนสมรมนาพรุพื้นที่ชีวิตในวัยเกษียณ
12 พ.ย. 65
รถของเล่นไม้ไอเดียของลุงหมด
13 พ.ย. 65
เกษียณก่อนเวลา....สุขกว่าที่คิด
19 พ.ย. 65
ลุยไม่รู้โรย
วิถีไทย วิถีซิกข์
31 ก.ค. 65อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
6 ส.ค. 65เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
7 ส.ค. 65อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
13 ส.ค. 65ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
14 ส.ค. 65คู่รัก นักสร้างไผ่
20 ส.ค. 65ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี
21 ส.ค. 65ครูวัยเกษียณผู้เพาะพันธุ์ม้าขาวเพชรลำพูน
27 ส.ค. 65นักปรุงอาหารมังสวิรัติมือฉมัง ผู้ที่เลือกใช้ชีวิตอยู่กับธรรมะและธรรมชาติ
3 ก.ย. 65ชุดดริปกาแฟจากเครื่องแก้วฝีมือคนไทย
4 ก.ย. 65ขนมจีบและก๋วยเตี๋ยวหลอด ความอร่อยคู่เมืองพัทยามากว่า 30 ปี
10 ก.ย. 65บ่อเกลือบ้านดุง แหล่งผลิตเกลือสินเธาว์อีสาน
11 ก.ย. 65สีฟางข้าว ศิลปะจากศิลปินชาวนา
17 ก.ย. 65โฮมสเตย์ในป่าต้นน้ำเมืองพัทลุง ที่ไม่ใช่มีเงินแล้วจะได้พัก
18 ก.ย. 65กาแฟจักรยานที่ขายเพียงเมนูเดียวเท่านั้น
24 ก.ย. 65อาหารปักษ์ใต้รสเด็ดที่ปรุงโดยชายวัยกลางคน เพื่อสร้างความสุขด้วยอาหาร
25 ก.ย. 65อาม่าเกียว อิ่วก้วยร้อยปี แห่งเยาวราช
1 ต.ค. 65คลินิกนักบุญ 1 บาท
2 ต.ค. 65จักรยานสามล้อรับจ้าง ลมหายใจสุดท้ายเมืองปัตตานี
9 ต.ค. 65ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย
15 ต.ค. 65ยูทูบเบอร์นักรีวิวรถบ้าน
16 ต.ค. 65แม่ตุ๊กตาอดีตนักบัญชี สู่บาริสต้าวัยเกษียณ
22 ต.ค. 65พี่เบิ้มอดีตนักดนตรี ทำบ้านจิ๋วโบราณสร้างรายได้
23 ต.ค. 65ป้าวรรณา ไอศกรีมเรือซิ่ง แห่งคลองบางกอกน้อย
29 ต.ค. 65นักออกแบบเตาย่างหน้าตาสุดแปลก “เตาตาเนี้ยว”
30 ต.ค. 65ลุงโกวิทย์ ศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปต้นจาก
5 พ.ย. 65พิพิธภัณฑ์สะสมของโบราณของลุงเหล็ง
6 พ.ย. 65สวนสมรมนาพรุพื้นที่ชีวิตในวัยเกษียณ
12 พ.ย. 65รถของเล่นไม้ไอเดียของลุงหมด
13 พ.ย. 65เกษียณก่อนเวลา....สุขกว่าที่คิด
19 พ.ย. 65
