ประมงชายฝั่ง หยั่งรากลึกในความเป็นท้องถิ่น
"ชุมชนนาเกลือ" เป็นชุมชนที่อาศัยอยู่ติดทะเล อยู่ใกล้เมืองพัทยาที่มากไปด้วยความเจริญ หากแต่ไม่ไกลกันนั้น ชุมชนนาเกลือยังคงมีวิถีถิ่นที่หลายคนอาจจะนึกไม่ถึงว่าจะยังคงมีการใช้ชีวิตที่เรียบง่ายเหมือนสมัยรุ่นปู่ รุ่นย่า การเดินทางมาท่องเที่ยวที่บ้านนาเกลือ จะเปลี่ยนความรู้สึกของความเป็นเมืองให้หายไป เหลือแต่เพียงความงดงามของหมู่บ้านชาวประมงที่ยังคงเดิม ประกอบอาชีพประมงเรือเล็กตามชายฝั่ง ตามแบบวิถีชีวิตที่ถ่ายทอดกันมาจากบรรพบุรุษ
รักษ์เพื่อกันและกัน
ความรักในถิ่นฐานบ้านเกิด รักในอาชีพของตัวเอง ทำให้วิถีแห่งประมงแบบดั้งเดิมยังคงอยู่ ในรุ่นก่อน ๆ ต่างคนต่างหา ใช้ชีวิตในแต่ละวันเพื่อการทำมาหากิน ปัจจุบันมีความเปลี่ยนแปลงทางด้านสังคม ทำให้ชาวบ้านเกิดการรวมกลุ่มกัน มีการทำเพื่อส่วนรวม ด้วยการช่วยกันอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลให้ยังคงอุดมสมบูรณ์ ด้วยการช่วยกันทำ "ซั้ง" ซึ่งทำจากเชือก นำมาทำให้เป็นสาย เพื่อให้สัตว์ทะลได้มาอยู่อาศัย เรารักษาบ้านให้สัตว์ได้อยู่กิน เป็นการพึ่งพาอาศัยกัน
ทำอยู่ ทำกิน
ด้วยผลของการช่วยกันอนุรักษ์ ทะเลจึงยังคงความสมบูรณ์ มีความหลากหลายของสัตว์ทะเล มีกุ้ง, หอย, ปู และปลามากขึ้น ทรัพยาการทางทะเลอย่างสัตว์น้ำ จึงเป็นตัวทำรายได้หลักให้กับคนในชุมชน หากช่วงไหนมีมากชาวบ้านก็นำไปแปรรูปได้หลากหลายทั้ง หมึกตากแห้ง, ปลาเค็ม, และปลาหวาน ส่วนอาหารการกินก็เป็นอาหารทะเลสด ๆ อย่างถ้ามีหมึกสด ๆ ได้มาก็มาทำเมนูหมึกน้ำดำ เป็นอาหารการกินที่กินกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม ปลาสดก็นำมาทำ ห่อหมกปลา หรือ มีอาหารชื่อแปลก อย่างแกงเผ็ดปลาวัว ที่มีรสชาติเฉพาะถิ่น เป็นแบบฉบับของวิถีคนทะเล
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี วันเสาร์ที่ 2 มีนาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ทั่วถิ่นแดนไทย
ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล
สืบสานวิถีคนไทโส้ ที่บ้านโพนจาน จ.นครพนม
ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี
เรียนรู้อย่างสุขใจที่บ้านหล่อโย จ.เชียงราย
คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต
นครสุข นครชุม จ.พิษณุโลก
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
วิถีปกาเกอะญอ ลุ่มน้ำสาละวินบ้านสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน
เดินตามวิถีที่บ้านคลองหัวช้าง จ.สระบุรี
เรียนรู้วิถีชาติพันธุ์ชาวม้งบ้านป่าคา จ.กำแพงเพชร
จากชายเขาสู่ชายโขง จากปากโสมถึงลำภูพาน จ.หนองคาย
เสน่ห์ทะเลใต้บ้านสามช่องเหนือ จ.พังงา
ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย
รู้จักความพอเพียง บ้านหนองโกวิทย์ จ.สระแก้ว
เดินตามวิถีไทยวน บ้านคูบัว จ.ราชบุรี
หลงรักวิถีชุมชนสองศาสนา บ้านตะโหมด จ.พัทลุง
วิถีแห่งธรรมชาติ บ้านสลักคอก จ.ตราด
ชุมชนต้องรัก บ้านห้วยน้ำกืน จ.เชียงราย
ทั่วถิ่นแดนไทย
ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล
สืบสานวิถีคนไทโส้ ที่บ้านโพนจาน จ.นครพนม
ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี
เรียนรู้อย่างสุขใจที่บ้านหล่อโย จ.เชียงราย
คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต
นครสุข นครชุม จ.พิษณุโลก
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
วิถีปกาเกอะญอ ลุ่มน้ำสาละวินบ้านสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน
เดินตามวิถีที่บ้านคลองหัวช้าง จ.สระบุรี
เรียนรู้วิถีชาติพันธุ์ชาวม้งบ้านป่าคา จ.กำแพงเพชร
จากชายเขาสู่ชายโขง จากปากโสมถึงลำภูพาน จ.หนองคาย
เสน่ห์ทะเลใต้บ้านสามช่องเหนือ จ.พังงา
ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย
รู้จักความพอเพียง บ้านหนองโกวิทย์ จ.สระแก้ว
เดินตามวิถีไทยวน บ้านคูบัว จ.ราชบุรี
หลงรักวิถีชุมชนสองศาสนา บ้านตะโหมด จ.พัทลุง
วิถีแห่งธรรมชาติ บ้านสลักคอก จ.ตราด
ชุมชนต้องรัก บ้านห้วยน้ำกืน จ.เชียงราย