ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
Foodwork
Foodwork

พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี

หน้ารายการ
24 ธ.ค. 66

พาไปเที่ยวย่านถิ่นนาเกลือ ชุมชนเก่าแก่ที่ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี จะพาไปตะลุยกินอาหารพื้นบ้านที่รสชาติไม่ธรรมดา ไม่ว่าจะเป็น ทอดมันเด็ก, บะหมี่เย็นตาโฟเครื่องรวม, หมึกไข่ทอดน้ำดำ, ปูม้าผัดพริกสด, ปลาโม่งทอดน้ำปลา และปิดท้ายด้วยการนำวัตถุดิบของชุมชนมาต่อยอดเป็นอาหารฟิวชันสไตล์ Foodwork ที่มีชื่อว่า "บะหมี่ผัดปูสูตรไชยา"

สูตรเด็ดจากรายการ : บะหมี่ผัดปูสูตรไชยา

  • พริกชี้ฟ้าแห้ง
  • หอมแดง
  • เกลือ
  • กะปิ
  • กะทิ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำปลา
  • น้ำมะขามเปียก
  • เนื้อปู
  • เส้นบะหมี่แบน
  • ต้นหอม

วิธีทำ
นำพริกชี้ฟ้าแห้งที่แช่น้ำ ตำรวมกับหอมแดง เกลือ กะปิ ให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่กะทิ ตามด้วยพริกแกงที่ตำไว้ให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากัน จากนั้นนำเส้นบะหมี่แบนใส่ลงไปผัด ผัดจนซอสเคลือบเส้นแล้วใส่เนื้อปูลงไป ตกแต่งด้วยต้นหอม

สูตรเด็ดจากรายการ : หมึกไข่ทอดน้ำปลา

  • หมึกกล้วย
  • น้ำมัน
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล

วิธีทำ
นำหมึกกล้วยลงไปทอดในน้ำมัน คนไปเรื่อย ๆ จนหมึกเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล คนไปเรื่อย ๆ จนหมึกเริ่มเป็นสีดำ

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - ล่าสุด
  • ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี

    ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี

    15 ต.ค. 66
  • ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา

    ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา

    22 ต.ค. 66
  • ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี

    ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี

    29 ต.ค. 66
  • Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย

    Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย

    5 พ.ย. 66
  • อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี

    อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี

    12 พ.ย. 66
  • ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง

    ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง

    19 พ.ย. 66
  • เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี

    เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี

    26 พ.ย. 66
  • จระเข้หัน

    จระเข้หัน

    3 ธ.ค. 66
  • ตามล่าหาปลากระทิง

    ตามล่าหาปลากระทิง

    10 ธ.ค. 66
  • โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร

    โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร

    17 ธ.ค. 66
  • กำลังเล่น...
    พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี

    พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี

    24 ธ.ค. 66
  • ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ

    ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ

    31 ธ.ค. 66
  • บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ

    บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ

    4 ก.พ. 67
  • ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง

    ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง

    18 ก.พ. 67
  • ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน

    ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน

    25 ก.พ. 67
  • ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม

    ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม

    3 มี.ค. 67
  • เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม

    เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม

    10 มี.ค. 67
  • กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล

    กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล

    17 มี.ค. 67
  • ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี

    ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี

    24 มี.ค. 67
  • ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม

    ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม

    31 มี.ค. 67
  • ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย

    ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย

    7 เม.ย. 67
  • ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี

    ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี

    14 เม.ย. 67
  • แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง

    แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง

    21 เม.ย. 67
  • ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้

    ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้

    28 เม.ย. 67
  • งานสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ชิมของดีอาหารถิ่นเมืองนนท์

    งานสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ชิมของดีอาหารถิ่นเมืองนนท์

    5 พ.ค. 67
  • ตะลุยลิตเติ้ลอินเดียเมืองไทย ลิ้มลองอาหารฉบับภารตะ

    ตะลุยลิตเติ้ลอินเดียเมืองไทย ลิ้มลองอาหารฉบับภารตะ

    12 พ.ค. 67
  • อยุธยาไนท์มาร์เก็ต ตลาดสไตล์ย้อนยุคยามค่ำคืน

    อยุธยาไนท์มาร์เก็ต ตลาดสไตล์ย้อนยุคยามค่ำคืน

    19 พ.ค. 67
  • บุกชุมชนมุสลิม ชิมอาหารตำรับฮาลาล

    บุกชุมชนมุสลิม ชิมอาหารตำรับฮาลาล

    26 พ.ค. 67
  • เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

    เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

    2 มิ.ย. 67
  • Day Trip เที่ยวตลาด 140 ปี ตลาดท่านา จ.นครปฐม

    Day Trip เที่ยวตลาด 140 ปี ตลาดท่านา จ.นครปฐม

    9 มิ.ย. 67

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - ล่าสุด
  • ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี

    ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี

    15 ต.ค. 66
  • ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา

    ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา

    22 ต.ค. 66
  • ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี

    ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี

    29 ต.ค. 66
  • Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย

    Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย

    5 พ.ย. 66
  • อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี

    อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี

    12 พ.ย. 66
  • ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง

    ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง

    19 พ.ย. 66
  • เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี

    เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี

    26 พ.ย. 66
  • จระเข้หัน

    จระเข้หัน

    3 ธ.ค. 66
  • ตามล่าหาปลากระทิง

    ตามล่าหาปลากระทิง

    10 ธ.ค. 66
  • โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร

    โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร

    17 ธ.ค. 66
  • กำลังเล่น...
    พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี

    พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี

    24 ธ.ค. 66
  • ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ

    ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ

    31 ธ.ค. 66
  • บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ

    บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ

    4 ก.พ. 67
  • ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง

    ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง

    18 ก.พ. 67
  • ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน

    ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน

    25 ก.พ. 67
  • ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม

    ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม

    3 มี.ค. 67
  • เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม

    เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม

    10 มี.ค. 67
  • กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล

    กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล

    17 มี.ค. 67
  • ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี

    ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี

    24 มี.ค. 67
  • ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม

    ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม

    31 มี.ค. 67
  • ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย

    ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย

    7 เม.ย. 67
  • ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี

    ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี

    14 เม.ย. 67
  • แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง

    แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง

    21 เม.ย. 67
  • ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้

    ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้

    28 เม.ย. 67
  • งานสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ชิมของดีอาหารถิ่นเมืองนนท์

    งานสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ชิมของดีอาหารถิ่นเมืองนนท์

    5 พ.ค. 67
  • ตะลุยลิตเติ้ลอินเดียเมืองไทย ลิ้มลองอาหารฉบับภารตะ

    ตะลุยลิตเติ้ลอินเดียเมืองไทย ลิ้มลองอาหารฉบับภารตะ

    12 พ.ค. 67
  • อยุธยาไนท์มาร์เก็ต ตลาดสไตล์ย้อนยุคยามค่ำคืน

    อยุธยาไนท์มาร์เก็ต ตลาดสไตล์ย้อนยุคยามค่ำคืน

    19 พ.ค. 67
  • บุกชุมชนมุสลิม ชิมอาหารตำรับฮาลาล

    บุกชุมชนมุสลิม ชิมอาหารตำรับฮาลาล

    26 พ.ค. 67
  • เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

    เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

    2 มิ.ย. 67
  • Day Trip เที่ยวตลาด 140 ปี ตลาดท่านา จ.นครปฐม

    Day Trip เที่ยวตลาด 140 ปี ตลาดท่านา จ.นครปฐม

    9 มิ.ย. 67

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย