Foodwork
Foodwork

กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล

หน้ารายการ
17 มี.ค. 67

ไปเยือนถิ่นไทยวน ริมแม่น้ำป่าสัก ที่ตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล อ.เสาไห้ จ.สระบุรี พร้อมกับพาไปกิ๋นอาหารเมืองแบบลำขนาด ไม่ว่าจะเป็น ผัดหมี่ไทยวน, ไข่ป่าม, ไส้กรอกปลาแนม, ขนมข้าวเปี่ยง, บัวลอยเสียบไม้, ขนมกง, ขนมเพ้อเร่อ, แป้งจี่, พริกยัดไส้ย่าง, ตะโก้หน้าลำไย ส่วนอาหารจานเด็ดของ Foodwork จะนำ "แป้งจี่" มาสร้างสรรค์เป็น "แป้งจี่ย่างน้ำยาอกไก่"

สูตรเด็ดจากรายการ : แป้งจี่ย่าง น้ำยาอกไก่

  • แป้งจี่
  • อกไก่ฉีก
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง
  • พริกจินดาแห้ง
  • ข่า
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • ตะไคร้
  • กระชาย
  • น้ำสต๊อกไก่
  • กะทิ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ผักกาดดอง
  • กะหล่ำปลี
  • แตงกวา
  • ใบแมงลัก

วิธีทำ
เตรียมเครื่องแกงโดยนำอกไก่ฉีก พริกชี้ฟ้าแห้ง พริกจินดาแห้ง ข่า หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ กระชาย ตามด้วยน้ำสต๊อกไก่ กะทิ ปั่นให้เข้ากัน นำน้ำยามาเคี่ยวในกระทะให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว นำตัวแป้งจี่มาคลุกกับตัวซอส จัดเสิร์ฟลงจาน พร้อมกับผักกาดดอง กะหล่ำปลี แตงกวา ใบแมงลัก

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 มีนาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล

17 มี.ค. 67

ไปเยือนถิ่นไทยวน ริมแม่น้ำป่าสัก ที่ตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล อ.เสาไห้ จ.สระบุรี พร้อมกับพาไปกิ๋นอาหารเมืองแบบลำขนาด ไม่ว่าจะเป็น ผัดหมี่ไทยวน, ไข่ป่าม, ไส้กรอกปลาแนม, ขนมข้าวเปี่ยง, บัวลอยเสียบไม้, ขนมกง, ขนมเพ้อเร่อ, แป้งจี่, พริกยัดไส้ย่าง, ตะโก้หน้าลำไย ส่วนอาหารจานเด็ดของ Foodwork จะนำ "แป้งจี่" มาสร้างสรรค์เป็น "แป้งจี่ย่างน้ำยาอกไก่"

สูตรเด็ดจากรายการ : แป้งจี่ย่าง น้ำยาอกไก่

  • แป้งจี่
  • อกไก่ฉีก
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง
  • พริกจินดาแห้ง
  • ข่า
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • ตะไคร้
  • กระชาย
  • น้ำสต๊อกไก่
  • กะทิ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ผักกาดดอง
  • กะหล่ำปลี
  • แตงกวา
  • ใบแมงลัก

วิธีทำ
เตรียมเครื่องแกงโดยนำอกไก่ฉีก พริกชี้ฟ้าแห้ง พริกจินดาแห้ง ข่า หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ กระชาย ตามด้วยน้ำสต๊อกไก่ กะทิ ปั่นให้เข้ากัน นำน้ำยามาเคี่ยวในกระทะให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว นำตัวแป้งจี่มาคลุกกับตัวซอส จัดเสิร์ฟลงจาน พร้อมกับผักกาดดอง กะหล่ำปลี แตงกวา ใบแมงลัก

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 มีนาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - ล่าสุด
ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี
ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี
15 ต.ค. 66
ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา
ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา
22 ต.ค. 66
ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี
ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี
29 ต.ค. 66
Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย
Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย
5 พ.ย. 66
อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี
อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี
12 พ.ย. 66
ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง
ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง
19 พ.ย. 66
เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี
เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี
26 พ.ย. 66
จระเข้หัน
จระเข้หัน
3 ธ.ค. 66
ตามล่าหาปลากระทิง
ตามล่าหาปลากระทิง
10 ธ.ค. 66
โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร
โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร
17 ธ.ค. 66
พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี
พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี
24 ธ.ค. 66
ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ
ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ
31 ธ.ค. 66
บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ
บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ
4 ก.พ. 67
ทริปหาปลาแม่น้ำ หมายเด็ดที่สิงห์บุรี
ทริปหาปลาแม่น้ำ หมายเด็ดที่สิงห์บุรี
11 ก.พ. 67
ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง
ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง
18 ก.พ. 67
ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน
ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน
25 ก.พ. 67
ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม
ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม
3 มี.ค. 67
เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม
เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม
10 มี.ค. 67
กำลังเล่น...
กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล
กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล
17 มี.ค. 67
ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี
ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี
24 มี.ค. 67
ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม
ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม
31 มี.ค. 67
ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย
ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย
7 เม.ย. 67
ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี
ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี
14 เม.ย. 67
แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง
แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง
21 เม.ย. 67
ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้
ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้
28 เม.ย. 67

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - ล่าสุด
ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี
ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี
15 ต.ค. 66
ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา
ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา
22 ต.ค. 66
ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี
ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี
29 ต.ค. 66
Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย
Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย
5 พ.ย. 66
อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี
อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี
12 พ.ย. 66
ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง
ไอเดียอาหารทำง่าย ๆ เอาใจสายแคมปิง
19 พ.ย. 66
เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี
เดินชิล ๆ ชิมเพลิน ๆ ที่ตลาดท่ายาง จ.เพชรบุรี
26 พ.ย. 66
จระเข้หัน
จระเข้หัน
3 ธ.ค. 66
ตามล่าหาปลากระทิง
ตามล่าหาปลากระทิง
10 ธ.ค. 66
โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร
โอ๊ะป่อย ตลาดกะเหรี่ยงยามเช้าริมธาร
17 ธ.ค. 66
พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี
พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี
24 ธ.ค. 66
ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ
ชาวกะเหรี่ยงพาชอป ซูเปอร์มาร์เก็ตจากธรรมชาติ
31 ธ.ค. 66
บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ
บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ
4 ก.พ. 67
ทริปหาปลาแม่น้ำ หมายเด็ดที่สิงห์บุรี
ทริปหาปลาแม่น้ำ หมายเด็ดที่สิงห์บุรี
11 ก.พ. 67
ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง
ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง
18 ก.พ. 67
ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน
ออกเรือล่าปลาดุกทะเล กับชาวประมงที่คลองด่าน
25 ก.พ. 67
ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม
ตะลอนพากิน เดินเที่ยวเช็กอินที่ท่าฉลอม
3 มี.ค. 67
เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม
เที่ยวชมตลาดเก่าสุดคลาสสิกแห่งเมืองพนัสนิคม
10 มี.ค. 67
กำลังเล่น...
กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล
กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล
17 มี.ค. 67
ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี
ชวนกินของอร่อย ย่านตลาดเทศบาลเมืองปทุมธานี
24 มี.ค. 67
ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม
ปลาทูแม่กลองของดีต้องลอง GI สมุทรสงคราม
31 มี.ค. 67
ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย
ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางป่าที่แรกในไทย
7 เม.ย. 67
ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี
ตกปลากลางทะเล ปากอ่าวบางตะบูน จ.เพชรบุรี
14 เม.ย. 67
แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง
แช่น้ำตกปลาคันไม้ไผ่ ตามแบบวิถีชาวกะเหรี่ยง
21 เม.ย. 67
ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้
ใช้ขวดตกปลากระบอก เทคนิคง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้
28 เม.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย