Foodwork
Foodwork

ตลาดตรอกหม้อ สตรีตฟูดกลางกรุง

หน้ารายการ
18 ก.พ. 67

พาไปตะลุยกินสตรีตฟูดใจกลางกรุงเทพฯ ที่ตลาดตรอกหม้อ พร้อมกับจัดเต็มของอร่อยมาแบบจุก ๆ ที่สายกินต้องห้ามพลาด ไม่ว่าจะเป็น หมูแดงย่างเตาถ่านสูตรฮ่องกง, เป็ดย่างอบน้ำผึ้ง ที่กินคู่กับหมั่นโถวโอวทึ้งสูตรพิเศษ, หมูหวานทอดร้อน ๆ กับข้าวอบเผือกโบราณ, เต้าหู้ยัดไส้โฮมเมดสไตล์จีนแคะ, ข้าวหน้าไก่ในตำนานที่มิกซ์มาทั้งข้าว, หมี่กรอบ และบะหมี่ รวมความอร่อยกันมาในชามเดียวแบบสามทหารเสือ ส่วนอาหารจานเด็ดของ Foodwork ก็จะนำไอเดียและของดีของที่ตลาด มาสร้างสรรค์เป็น "ข้าวผัดเต้าหู้ใบโหระพา"

สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวผัดเต้าหู้ใบโหระพา

  • เต้าหู้หั่นเต๋า
  • หมูแดง
  • กระเทียม
  • ใบโหระพา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ข้าวเปล่า
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • พริกไทย
  • ต้นหอม
  • หมี่กรอบ
  • น้ำมัน

วิธีทำ

หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋า แล้วนำไปทอดให้พอเกรียม ตั้งกระทะนำกระเทียมลงไปผัดก่อน ใส่โหระพาลงไปผัดให้หอม ตามด้วยไข่ไก่ 2 ฟอง ข้าวเปล่า ตามด้วยเครื่องต่าง ๆ เต้าหู้ทอด หมูแดง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว โรยหน้าด้วยต้นหอมกับพริกไทย เพียงเท่านี้ก็ตักลงจาน ตกแต่งหน้าด้วยหมี่กรอบ

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 18 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย