มาดูกันว่าก่อนที่ "ผัดไทย" จะกลายมาเป็นเมนูยอดฮิตที่มัดใจคนทั่วโลกอย่างในปัจจุบัน อาหารเส้นจานนี้เคยมีบทบาทสำคัญอย่างไรใน "ยุคสร้างชาติ" สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม
ติดตามในรายการ ในรอยรส Taste Detective วันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม เวลา 14.05 - 14.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ในรอยรส Taste Detective

การเดินทางของมัสมั่น

สืบรอยฝอยทอง

ในรอยรสพริก

อิ่มมนต์รสเผ็ด

ของเน่าเรากิน

เกลือหวานปัตตานี มรดกรสจากแหลมมลายู

หอมกลิ่นเครื่องเทศ

โอชารส ใบชาหมัก

เรื่องเล่าจากทุ่งข้าว

ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหาร
จาริกในรอยรส
ในรอยรสแกงเรินดัง
เกลือศรัทธา
รอยรสไหหลำ
ถอดรหัสสำรับข้าวแช่
เผ็ดชาอัศจรรย์แห่งรส
อาหารจากป่าพรุ
หรอยแรงแกงใต้
กินของขม
กินเส้นเห็นเรื่อง
ร้อยเรื่องเส้น
มันมีเรื่องเล่า
ในรอยรสเชฟ
ในรอยรส Taste Detective

การเดินทางของมัสมั่น

สืบรอยฝอยทอง

ในรอยรสพริก

อิ่มมนต์รสเผ็ด

ของเน่าเรากิน

เกลือหวานปัตตานี มรดกรสจากแหลมมลายู

หอมกลิ่นเครื่องเทศ

โอชารส ใบชาหมัก

เรื่องเล่าจากทุ่งข้าว

ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหาร
จาริกในรอยรส
ในรอยรสแกงเรินดัง
เกลือศรัทธา
รอยรสไหหลำ
ถอดรหัสสำรับข้าวแช่
เผ็ดชาอัศจรรย์แห่งรส
อาหารจากป่าพรุ
หรอยแรงแกงใต้
กินของขม
กินเส้นเห็นเรื่อง
ร้อยเรื่องเส้น
มันมีเรื่องเล่า
ในรอยรสเชฟ