ชวนทำความรู้จักวัฒนธรรมการกิน "ใบชาหมัก" ของชาวล้านนา ที่ไม่ได้นำมาใช้ชงเป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมารังสรรค์เป็นอาหารว่างรสเลิศหลากหลายเมนู สะท้อนวิถีชีวิตของพื้นที่ที่อุดมไปด้วยใบชา
ติดตามในรายการ ในรอยรส Taste Detective วันศุกร์ที่ 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ในรอยรส Taste Detective
การเดินทางของมัสมั่น
สืบรอยฝอยทอง
ในรอยรสพริก
อิ่มมนต์รสเผ็ด
ของเน่าเรากิน
เกลือหวานปัตตานี มรดกรสจากแหลมมลายู
หอมกลิ่นเครื่องเทศ
โอชารส ใบชาหมัก
เรื่องเล่าจากทุ่งข้าว
ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหาร
ในรอยรส Taste Detective
การเดินทางของมัสมั่น
สืบรอยฝอยทอง
ในรอยรสพริก
อิ่มมนต์รสเผ็ด
ของเน่าเรากิน
เกลือหวานปัตตานี มรดกรสจากแหลมมลายู
หอมกลิ่นเครื่องเทศ
โอชารส ใบชาหมัก
เรื่องเล่าจากทุ่งข้าว
ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหาร