ซีรีส์วิถีคน
ซีรีส์วิถีคน

วิถีคนเกาะเรียน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา

หน้ารายการ
3 ต.ค. 65

ชุมชนบ้านเกาะเรียน เป็นชุมชนที่ตั้งอยู่ใน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา มีลักษณะเป็นเกาะกลางแม่น้ำเจ้าพระยาโดยมีคลองเกาะเรียน แยกชุมชนออกเป็นสองฝั่งมีพื้นที่ประมาณ 5.12 ตารางกิโลเมตร 3,200 ไร่ เป็นชุมชนเก่าแก่ที่มีวิถีชีวิตเกี่ยวข้องผูกพันอยู่กับแม่น้ำเจ้าพระยา

ลักษณะบ้านเรือนส่วนใหญ่ของชาวบ้านเกาะเรียนมีลักษณะเป็นบ้านเรือนไทยแบบหมู่ ใต้ถุนสูง มีเสาหลายเสาตามขนาดบ้านที่ขยายออกมาสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากพื้นที่จะมีน้ำท่วมทุกปี ใต้ถุนบ้านจึงจะมีลักษณะโปร่งโล่ง และใช้เป็นที่เก็บของจำเป็นที่ต้องใช้ยามน้ำมา บ้านเหล่านี้สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น สืบทอดมาตั้งแต่ต้นตระกูลจนถึงปัจจุบัน แม้ปัจจุบันจะมีคนมากมายที่อยากจะขอซื้อบ้านริมน้ำของพวกเขา แต่คนที่นี่ก็ไม่ต้องการที่จะขาย โดยบอกว่าเงินแลกกับความรัก ความผูกพันที่พวกเขามีกับบ้านไม่ได้

  • โด่งดังกับตำรับขนมหวานไทย

คนในชุมชนบ้านเกาะเรียนส่วนหนึ่งประกอบอาชีพทำขนมไทย ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังเรื่องความอร่อยและราคาไม่แพง โดยเฉพาะขนมไทยตระกูลทอง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ขนมหม้อแกง การทำขนมของชาวบ้านนั้นนอกจากจะทำในโอกาสที่ทำบุญแล้ว ยังเป็นการทำตามสั่งของพ่อค้าแม่ค้าที่เอาไปขายตามตลาดต่าง ๆ ในแถบนี้ด้วย เช่น

ป้ามะลิ ภาคาพร รวมกลุ่มกับเพื่อนบ้านสูงวัยรอบ ๆ บ้านทำขนมไทยมงคลตระกูลทอง ขนมของป้ามะลิขายดีเป็นที่รู้จักของลูกค้า เพราะรู้จักปรับสูตรให้เข้ากับยุคสมัยของคนกิน

ป้าจู กันยา วัฒนสินพงษ์ อาศัยอยู่ที่บ้านเรือนไทยท้ายเกาะเรียน เจ้าของขนมหวานมงคลไทย ๆ ที่ปรับขนาดให้มีขนาดเล็กกินง่าย ค้าขายขนมมาหลายอย่าง ตั้งแต่เร่พายเรือขายในคลองเกาะเรียน จนปัจจุบันทำตามคนสั่ง ใครอยากทานขนมหวานป้าจูต้องโทรมาสั่งเท่านั้น สามารถทำได้ทุกวัน

  • เรือเร่ขายของในแม่น้ำเจ้าพระยา

ถ้าใครแล่นเรือผ่านแม่น้ำเจ้าพระยา ช่วงจังหวัดพระนครศรีอยุธยาในช่วงบ่ายจะเจอเรือเร่ที่วิ่งขายของในแม่น้ำ นั่นคือ ป้ามาลี ธรรมกาย คนเกาะเรียนมีอาชีพเร่ขายของในแม่น้ำเจ้าพระยา บริเวณแถบจังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยค้าขายมานานกว่า 30 ปี จนเป็นที่รู้จักของชาวเรือที่เดินทางในแถบนั้น เรือเร่ของป้ามาลีมีขนมนานาชนิด เครื่องดื่ม และที่ขายดีเป็นที่ติดใจของชาวเรือก็คือ ลูกชิ้นทอดและข้าวโพดคั่ว ลูกค้าของป้าคือคนเดินเรือที่เดินทางผ่านแถวนี้ ไม่ว่าจะเป็นเรือทรายหรือเรือบรรทุกสินค้า

ระยะเวลาในการทำงานแต่ละวันของป้ามาลี ขึ้นอยู่กับจำนวนเรือที่ขึ้นล่องในแม่น้ำเจ้าพระยาว่ามีมากน้อยแค่ไหน การขายของของป้ามาลีนับว่าไร้คู่แข่ง เพราะไม่มีใครขับเรือมาขายของในแม่น้ำบริเวณนี้ เพราะการซื้อของบนบกสะดวกสบายกว่ามาก เทคนิคในการขายจะไม่วิ่งเร่ไปตามคุ้งน้ำเพื่อหาลูกค้า แต่จะขับเรือบีบแตรให้สัญญาณว่าเรือเร่ขายขนมมาแล้ว ลูกค้าที่ซื้อขายกันมานานเมื่อได้ยินจะโบกมือ ตะโกน หรือเป่านกหวีด เมื่อป้ามาลีรับสัญญาณก็จะขับเรือพุ่งไปขายในทันที การขับเรือในแม่น้ำเจ้าพระยานั้นไม่ง่าย การเทียบเรือเล็กไปจอดเทียบเรือใหญ่นั้นต้องใช้ความชำนาญอย่างมาก การเทียบเรือของป้าจะทำโดยการตีโค้งเข้าไปเรือที่มีลูกค้า ก่อนจะถึงลำเรือก็จะดูจังหวะดับเครื่องเพื่อไม่ให้เรือกระแทกกัน

เรือเร่ขายของลำนี้เป็นเรือลำเดียวที่ยังค้าขายอยู่ในแม่น้ำเจ้าพระยาในบริเวณนี้ ป้ามาลีบอกยังไม่คิดที่จะเลิกในเร็ว ๆ นี้ ทำไปก่อนจนร่างกายจะไม่ไหว

ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 3 ตุลาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

วิถีคนเกาะเรียน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา

3 ต.ค. 65

ชุมชนบ้านเกาะเรียน เป็นชุมชนที่ตั้งอยู่ใน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา มีลักษณะเป็นเกาะกลางแม่น้ำเจ้าพระยาโดยมีคลองเกาะเรียน แยกชุมชนออกเป็นสองฝั่งมีพื้นที่ประมาณ 5.12 ตารางกิโลเมตร 3,200 ไร่ เป็นชุมชนเก่าแก่ที่มีวิถีชีวิตเกี่ยวข้องผูกพันอยู่กับแม่น้ำเจ้าพระยา

ลักษณะบ้านเรือนส่วนใหญ่ของชาวบ้านเกาะเรียนมีลักษณะเป็นบ้านเรือนไทยแบบหมู่ ใต้ถุนสูง มีเสาหลายเสาตามขนาดบ้านที่ขยายออกมาสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากพื้นที่จะมีน้ำท่วมทุกปี ใต้ถุนบ้านจึงจะมีลักษณะโปร่งโล่ง และใช้เป็นที่เก็บของจำเป็นที่ต้องใช้ยามน้ำมา บ้านเหล่านี้สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น สืบทอดมาตั้งแต่ต้นตระกูลจนถึงปัจจุบัน แม้ปัจจุบันจะมีคนมากมายที่อยากจะขอซื้อบ้านริมน้ำของพวกเขา แต่คนที่นี่ก็ไม่ต้องการที่จะขาย โดยบอกว่าเงินแลกกับความรัก ความผูกพันที่พวกเขามีกับบ้านไม่ได้

  • โด่งดังกับตำรับขนมหวานไทย

คนในชุมชนบ้านเกาะเรียนส่วนหนึ่งประกอบอาชีพทำขนมไทย ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังเรื่องความอร่อยและราคาไม่แพง โดยเฉพาะขนมไทยตระกูลทอง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ขนมหม้อแกง การทำขนมของชาวบ้านนั้นนอกจากจะทำในโอกาสที่ทำบุญแล้ว ยังเป็นการทำตามสั่งของพ่อค้าแม่ค้าที่เอาไปขายตามตลาดต่าง ๆ ในแถบนี้ด้วย เช่น

ป้ามะลิ ภาคาพร รวมกลุ่มกับเพื่อนบ้านสูงวัยรอบ ๆ บ้านทำขนมไทยมงคลตระกูลทอง ขนมของป้ามะลิขายดีเป็นที่รู้จักของลูกค้า เพราะรู้จักปรับสูตรให้เข้ากับยุคสมัยของคนกิน

ป้าจู กันยา วัฒนสินพงษ์ อาศัยอยู่ที่บ้านเรือนไทยท้ายเกาะเรียน เจ้าของขนมหวานมงคลไทย ๆ ที่ปรับขนาดให้มีขนาดเล็กกินง่าย ค้าขายขนมมาหลายอย่าง ตั้งแต่เร่พายเรือขายในคลองเกาะเรียน จนปัจจุบันทำตามคนสั่ง ใครอยากทานขนมหวานป้าจูต้องโทรมาสั่งเท่านั้น สามารถทำได้ทุกวัน

  • เรือเร่ขายของในแม่น้ำเจ้าพระยา

ถ้าใครแล่นเรือผ่านแม่น้ำเจ้าพระยา ช่วงจังหวัดพระนครศรีอยุธยาในช่วงบ่ายจะเจอเรือเร่ที่วิ่งขายของในแม่น้ำ นั่นคือ ป้ามาลี ธรรมกาย คนเกาะเรียนมีอาชีพเร่ขายของในแม่น้ำเจ้าพระยา บริเวณแถบจังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยค้าขายมานานกว่า 30 ปี จนเป็นที่รู้จักของชาวเรือที่เดินทางในแถบนั้น เรือเร่ของป้ามาลีมีขนมนานาชนิด เครื่องดื่ม และที่ขายดีเป็นที่ติดใจของชาวเรือก็คือ ลูกชิ้นทอดและข้าวโพดคั่ว ลูกค้าของป้าคือคนเดินเรือที่เดินทางผ่านแถวนี้ ไม่ว่าจะเป็นเรือทรายหรือเรือบรรทุกสินค้า

ระยะเวลาในการทำงานแต่ละวันของป้ามาลี ขึ้นอยู่กับจำนวนเรือที่ขึ้นล่องในแม่น้ำเจ้าพระยาว่ามีมากน้อยแค่ไหน การขายของของป้ามาลีนับว่าไร้คู่แข่ง เพราะไม่มีใครขับเรือมาขายของในแม่น้ำบริเวณนี้ เพราะการซื้อของบนบกสะดวกสบายกว่ามาก เทคนิคในการขายจะไม่วิ่งเร่ไปตามคุ้งน้ำเพื่อหาลูกค้า แต่จะขับเรือบีบแตรให้สัญญาณว่าเรือเร่ขายขนมมาแล้ว ลูกค้าที่ซื้อขายกันมานานเมื่อได้ยินจะโบกมือ ตะโกน หรือเป่านกหวีด เมื่อป้ามาลีรับสัญญาณก็จะขับเรือพุ่งไปขายในทันที การขับเรือในแม่น้ำเจ้าพระยานั้นไม่ง่าย การเทียบเรือเล็กไปจอดเทียบเรือใหญ่นั้นต้องใช้ความชำนาญอย่างมาก การเทียบเรือของป้าจะทำโดยการตีโค้งเข้าไปเรือที่มีลูกค้า ก่อนจะถึงลำเรือก็จะดูจังหวะดับเครื่องเพื่อไม่ให้เรือกระแทกกัน

เรือเร่ขายของลำนี้เป็นเรือลำเดียวที่ยังค้าขายอยู่ในแม่น้ำเจ้าพระยาในบริเวณนี้ ป้ามาลีบอกยังไม่คิดที่จะเลิกในเร็ว ๆ นี้ ทำไปก่อนจนร่างกายจะไม่ไหว

ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 3 ตุลาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ซีรีส์วิถีคน

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - ล่าสุด

ซีรีส์วิถีคน

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - ล่าสุด