ภัตตาคารบ้านทุ่ง
1 พ.ค. 64

พี่สตังค์พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ผักขี้บ่อ” พืชน้ำปลูกง่าย รายได้ดี ที่ ต.ท่าหาดยาว อ.โพนทราย จ.ร้อยเอ็ด พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูแซ่บ ๆ ฉบับพี่น้องชาวอีสาน “ป่นกบ หอยย่าง กินคู่กับผักขี้บ่อ” และ “ต้มส้มปลานางใส่ผักขี้บ่อ” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? มาติดตามชิมกับพี่สตังค์ได้เลยครับ !!!

เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์

  • ผักขี้บ่อ” มีชื่อเรียกสั้นๆ ว่า “ผักบ่อ” เป็นผักพื้นบ้านของภาคอีสาน โดยเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง เกิดขึ้นเองในแหล่งน้ำตามธรรมชาติที่เป็นน้ำซับ หรือตามริมตลิ่ง แต่ในปัจจุบันพบผักขี้บ่อตามธรรมชาติได้ยากแล้ว ชาวบ้านจึงนำมาเพาะขยายพันธุ์ในบ่อและบริเวณแปลงนาข้าว นิยมกินสดบริเวณส่วนยอดและลำต้น มีความกรอบ ให้รสมัน ขมเล็กน้อย

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักขี้บ่อ วันเสาร์ที่ 1 พฤษภาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย