ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ถั่วมันหมู

ชวนไปเก็บถั่วมันหมู ถั่วพื้นบ้านที่ อ.ปางมะผ้า จ.แม่ฮ่องสอน แล้วมาปรุงในแบบพื้นบ้านไทใหญ่แท้ๆ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 27 เม.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

สะเดาดำ

ชวนไปดูสะเดาดำ พืชแปลกหายากที่ จ.นครราชสีมา มาทำเมนูชูความขมกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 20 เม.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ถั่วแปจี

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนไปรู้จัก "ถั่วแปจี" ของดีที่ อ.แม่สอด จ.ตาก กับหลายเมนูแบบไทใหญ่ ในวันที่ 13 เม.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

โคไทยแบล็ค

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ชวนไปดูการเลี้ยงโคไทยแบล็ค โคลูกผสม 3 สายพันธุ์ มาทำเมนูเด็ดแบบไทยๆทั้งเมนูแซ่บๆ อย่างสเต๊กเนื้อโคไทยแบล็ค กินกับน้ำจิ้มแจ่ว และตำโคราช และเมนูอาหารไทยหายากอย่าง แกงระแวงเนื้อน่องลาย ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 6 เม.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ปลาดุกรัสเซีย

ชวนไปดูวิธีการเลี้ยงและการจับปลาดุกรัสเซียใน จ.กำแพงเพชร แล้วไม่พลาดมาทำเมนูเด็ดทั้งผัดเผ็ดและน้ำพริก จะเด็ดแค่ไหนมาติดตามกันในภัตตาคารบ้าน วันที่ 30 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

หมากซูดลูด

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้มาตามหา “หมากซูดลูด” ที่ อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน แล้วไปปรุงเมนูแบบฉบับชาวไทใหญ่ ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 23 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ไก่ขาวพันธุม

ไปดูการเลี้ยงไก่ขาวพันธุม ไก่สายพันธุ์ใหม่ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี มาทำเมนูสุดอร่อย ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 16 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ถั่วเข็ม

ไปค้นหาเรื่องราวของ “ถั่วเข็ม” ที่ อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ แล้วมาทำเมนูแบบชาวปกาเกอะญออย่าง “แอ๊บถั่วเข็ม กินกับ น้ำพริกหนุ่ม” และ “ผัดถั่วเข็มไฟแดง” จะอร่อยลงตัวแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 9 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปดูการเลี้ยงไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ และไม่พลาดทำเมนูเด็ดๆ ทั้ง “ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร” และ “ไส้อั่วไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่” จะชวนหิวแค่ไหน มาติดตามกัน วันที่ 2 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ผักตบชวา

ชวนไปชิมเมนูเด็ดจากผักตบชวา วัชพืชดอกสวย จะน่ากินแค่ไหนในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 23 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ผักโขมเขียว

ตามสตังค์มาเก็บผักโขมเขียวแบบเกษตรอินทรีย์ มาปรุงเมนูต้มจับฉ่ายและยำผักโขมกรอบกุ้งฟู รับรองถูกใจทุกวัยในบ้าน กับรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 16 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เห็ดหูหนู

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนเรียนรู้การเพาะและไปเก็บเห็ดหูหนูที่ จ.ราชบุรี แล้วมาทำเมนูอร่อยกรุบๆ ในวันที่ 9 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ถั่วลายเสือ

ชวนไปเก็บถั่วลายเสือทำเมนูประยุกต์ที่ผสานความเป็นพื้นบ้านของชาวลีซู ทั้งข้าวปุ๊กถั่วลายเสือ และน้ำพริกคั่วถั่วลายเสือ ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 2 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

สะเดา พันธุ์ขาวผ่อง

สตังค์ชวนมาทดสอบความขมแบบมัน ๆ กับ "สะเดา พันธุ์ขาวผ่อง" พาไปเด็ดเก็บกันถึงสวนแบบอินทรีย์ แล้วนำมาทำเมนูยอดฮิตตลอดกาล ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 26 มกราคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ส้มสีทองน่าน

มาตามหาส้มขึ้นชื่อประจำจังหวัด "ส้มสีทองน่าน" แล้วไปดูกระบวนการปลูกแบบอินทรีย์ กินดี ปลอดภัย พร้อมทำเมนูประยุกต์อร่อย ๆ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 19 มกราคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

หัวไชเท้า

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาลงแปลงเก็บ "หัวไชเท้า" แล้วนำมาปรุงสำรับหัวไชเท้า 3 เมนู จะมีอะไรบ้าง ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 12 มกราคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เมลอน พันธุ์จันทร์ฉาย

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปสวนเมลอน ชมเทคนิคการปลูกเมลอน แบบ Smart Farm พร้อมเคล็ดลับการทำเกษตร แล้วมาชิมเมนูอร่อย ๆ จากเมลอน พันธุ์จันทร์ฉาย ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 29 ธันวาคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ละมุด พันธุ์มะกอก

ตามสตังค์ไปตามหาผลไม้รสชาติหวาน อย่าง "ละมุด พันธ์ุมะกอก" แล้วนำมาดัดแปลงเป็นเมนูขนมหวาน 2 เมนู ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 22 ธันวาคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

บัวขม

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาล่องเรือไปตามหาเรื่องราวของ "บัวขม" ชมระบบนิเวศดี ๆ ที่ ต.บ้านกรด อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 15 ธันวาคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

คะน้าอินทรีย์

สตังต์พาไปลงแปลง "ผักคะน้า" พืชที่ได้ชื่อว่าทำเป็นอินทรีย์ได้ยาก แล้วนำมาปรุงเมนูที่คนฟังชื่อคงคุ้นเคยดี แต่มีวิธีทำที่ตื่นเต้น จะเป็นเมนูอะไร ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 8 ธันวาคมนี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส