Foodwork

Seafood สุดพรีเมียม สด ๆ จากเรือประมงไทย

ตื่นเช้าซื้อของทะเลสด ๆ ที่ตลาดประมงพื้นบ้านหาดจอมเทียน เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวประมงพื้นบ้าน ชิมฝีมือการแล่ปลาน้ำดอกไม้ "ปลาตะคองเหลือง และปลาช่อนทะเล และหอยจอบแบบสด ๆ

ตกหมึก ตกปลาทะเล ณ แสมสาร จ.ชลบุรี

ออกเดินทางไปยังหมายตกหมึก ตกปลาทะเล เรียนรู้วิธีการหาวัตถุดิบแบบวิถีประมงพื้นบ้านริมฝั่ง ณ แสมสาร จังหวัดชลบุรี พร้อมทั้งจะพาไปเช็กอินกินอาหารทะเลกันแบบจุใจที่ "ตลาดอาหารทะเลสดแสมสาร"

ปลาซิว แม่เป้ง เพกา วัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา

ลงน้ำหาวัตถุดิบเด็ดที่ไม่ธรรมดา อย่าง เพกา, แม่เป้ง และปลาซิว กันที่บ้านหนองโกวิทย์ จ.สระแก้ว พร้อมชิมอาหารพื้นบ้านแสนอร่อย ทั้ง ขนมเปียกปูนใบเตย, เพกาย่างกินคู่กับชุบหน่อไม้, ลาบแม่เป้ง, หมกปลาซิวในกระบอกไม้ไผ่

ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี

ตะลุยชิมร้านอร่อย ทั้งร้านรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ของเมืองชลบุรี เริ่มจากอาหารฝีมือของคุณแม่กับ "โจ๊กหมูสูตรคุณแม่" ต่อด้วยร้านอาหารเจที่รสชาติไม่จำเจ และพลาดไม่ได้กับเคล็ด (ไม่) ลับ สูตร "บะหมี่ไข่ทำมือ" ที่สืบทอดมากว่า 70 ปี

ตลาดชายแดนสระแก้ว วิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย

พาไปเดินเที่ยวที่ตลาดวิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย ชายแดนจังหวัดสระแก้วกันครับ จะชวนไปลองกินของแปลกจานเด็ดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอึ่งทอดเสียบไม้, เมี่ยงแม่เป้ง, เขียดทอด, หอยนาลวกกับน้ำจิ้มซีฟูด พร้อมกับเข้าป่าชุมชนไปหา "อีลอก"

หว่านแห วางลอบ สุ่มปลาแบบวิถีพื้นบ้านไทยพวน

ท่องเที่ยวดูวิถีชีวิตในการหาวัตถุดิบที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยก่อนจนถึงปัจจุบันของชาวไทยพวน ที่บ้านดงกระทงยาม จ.ปราจีนบุรี ชิมทั้งขนมและอาหารพื้นบ้านที่เชื่อว่าถ้าหากหลาย ๆ คนได้มาชิมจะต้องติดใจไปตาม ๆ กัน

ดอกจาก ของอร่อยพื้นบ้านริมแม่น้ำบางปะกง

ชมวิถีชีวิตตกปลา ตกกุ้งริมแพที่แม่น้ำบางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา พร้อมทั้งพาไปตะลุยโคลนเพื่อตามหาของเด็ดของอร่อย อย่าง "ดอกจาก" และอาหารพื้นถิ่นที่มาที่นี่แล้วต้องมาชิมนั่นก็คือ น้ำพริกเผากินคู่กับดอกจากลวก, แกงส้มดอกจากใส่กุ้ง และต้มยำน้ำพริกเผาน้ำข้นปลาดุก

หนูนาอบโอ่งโรยงา

รู้จักกับสุดยอดวัตถุดิบที่หลาย ๆ คนคาดไม่ถึงอย่าง "หนูนา" สัตว์เศรษฐกิจมาแรงที่นอกจากจะราคาดีแล้วยังมีรสชาติดีอีกด้วย ดูวิธีการเลี้ยงหนูนา และการแปรรูปเป็น "หนูนาอบโอ่งโรยงา" อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่นิยมสำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติ

กิน เที่ยว ที่ย่านตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง

เดินตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง จ.อุทัยธานี ชิมของอร่อย กวยจั๊บเครื่องแน่น ขนมแดกงา ขนมโบราณของที่อุทัยธานี ผลไม้ของดีอย่าง "ไข่เน่า" ชิมตำนานความอร่อย "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นน้ำแดง" และถ้าหากมาถึงอุทัยธานีก็ไม่พลาดที่จะชิม "ปลาแรด"

บุกฟาร์มโคนม ทำชีสโฮมเมด กู๊ด เทสต์ ต้องลอง

บุกฟาร์มโคนม เรียนรู้การแปรรูปชีสทั้ง 3 แบบ มอซซาเรลลาชีส, รีค็อตตาชีส และฮัลลูมีชีส ชิมอาหารจานอร่อยจากชีสทั้งสามแบบ พริกย่างสอดไส้มอซซาเรลลาชีส, รีค็อตต้าชีสกินคู่กับแคร็กเกอร์ รวมไปถึงฮัลลูมีชีสย่างจิ้มกินกับน้ำผึ้งหอม ๆ

มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิม

พามารู้จักพันธุ์ไม้โบราณอย่าง "มะสัง" พร้อมทั้งพามาชิมผลิตภัณฑ์ OTOP ของชุมชนบ้านหนองบัว จังหวัดชัยนาท ทั้งกล้วยอบเนย ผลิตภัณฑ์ที่ทางชุมชนได้ราววัล OTOP ระดับ 4 ดาว และขนมตะโก้เม็ดบัว หอมนัวกะทิและกลิ่นเม็ดบัว

ชิมผักหวานทะเล หอยเข็ม เที่ยวจัดเต็มบ้านน้ำราบ

ไปเที่ยวพักผ่อนตามวิถีธรรมชาติที่บ้านน้ำราบ จ.ตรัง พาไปชิมของว่างที่ไม่เหมือนที่ไหนอย่าง "ขนมครกจิ้มน้ำตาล" ต่อด้วยล่องเรือชมป่าโกงกางที่มีพื้นที่ทั้งหมด 320 ไร่ และไปเก็บวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างผักหวานทะเลและหอยเข็ม พร้อมทั้งชิมอาหารพื้นถิ่น

ยกยอยักษ์ ตามหาปลาลูกเบร่ ของหรอยเมืองลุง

​พาไปเรียนรู้และสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติกันแบบใกล้ชิด ที่ชุมชนบ้านคลองปากประ จังหวัดพัทลุง โดยล่องเรือชมแสงแรกกับยอยักษ์ พร้อมกับจิบชาดอกบัวและข้าวพองปลาลูกเบร่ที่เกาะกลางน้ำ

เช็กลิสต์ของกินถิ่นกันตัง

ล่องใต้ตามหาของอร่อยที่อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง เริ่มกันด้วยขนมโบราณแห่งเดียวในกันตรัง "ขนมสี่ขา" สูตรตำนานกว่า 100 ปี พร้อมกับติ่มซำสูตรเด็ด ต่อด้วยไปชิมหมี่ซั่วไก่ตุ๋นและหมี่หุ้น สูตรพิเศษเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น

รู้จักกับ "เร่วหอม" สมุนไพรท้องถิ่นของจังหวัดระยอง ที่มีทั้งกลิ่นหอมและความหวานที่มีเอกลักษณ์ภายในตัว พร้อมทั้งยังจะพามาเรียนรู้วิธีการแปรรูป

หาหอย หาปู ริมลำธาร ชิมอาหารชาวขมุอุทัยธานี

สัมผัสวิถีอันแสนเรียบง่ายในแบบของชาวขมุ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยไม่เหมือนใคร อย่าง "ข้าวต้มแหล้" เมื่ออิ่มท้องกันแล้ว จะพาทุกคนไปเรียนรู้วิถีชีวิตชาวขมุ ทั้งไปหาหอย หาปู และไปเก็บต้นไผ่ผาก

เข้าสวนเมลอน พายเรือเก็บบัว อร่อยชัวร์ชวนลอง

พาตามหาของอร่อย ๆ กันที่อำเภอมโนรมย์ จังหวัดชัยนาท เริ่มด้วยเข้าสวนเมลอน เก็บเมลอนพันธุ์ไข่มังกร มาเนรมิตความอร่อยมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สมูททีเมลอนนมสด, ข้าวเกรียบเมลอน อีกทั้งของหวานจากเมลอนที่เพียงแค่ได้ยินชื่อ ก็ชวนลองอยากให้กินแล้ว อย่าง เมลอนคำหวาน

ลายแทงของอร่อย ณ ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา

สัมผัสความน่ารักของคนในชุมชนสรรพยา จ.ชัยนาท ามรอยอดีตสถานที่ประวัติศาสตร์ เรียนรู้ขั้นตอนการทำขนมพื้นถิ่นของชาวสรรพยา และเดินลัดเลาะกินของอร่อยที่ต้องห้ามพลาด ที่ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา

เก็บหอยเสียบ เลียบริมหาดวอนนภา

ไปเที่ยวที่หาดวอนนภา จ.ชลบุรี ลุยกิจกรรมตามหาหอยเสียบ เลียบริมหาดพร้อมทั้งเดินชมตลาด เรียนรู้วิถีชาวบ้านของคนที่นั่น ไม่เพียงเท่านั้นจะพามาเรียนรู้วิธีการทำ "หอยเสียบดองน้ำปลา" อาหารยอดนิยมของคนจังหวัดชลบุรี

พาชอปพาชิม กินซีฟูดกันฟิน ๆ ณ อ่างศิลา

พาไปเดินตลาดพื้นบ้าน ชอปวัตถุดิบอาหารทะเลสด ๆ กันที่ตำบลอ่างศิลา อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี พาไปกินอาหารซีฟูดและอาหารพื้นบ้านกันแบบฟิน ๆ