Foodwork
Foodwork

กินจนจุกที่สุ่มปลายักษ์ แลนด์มาร์กโฉมใหม่สุพรรณบุรี

หน้ารายการ
4 ส.ค. 67

พาไปกินของอร่อยแบบจัดเต็ม ณ แลนด์มาร์กแห่งใหม่ของตลาดสุ่มปลายักษ์ ที่อำเภอสองพี่น้อง จังหวัดสุพรรณบุรี จะพามาชิมของทั้งคาวและหวานในตลาด ที่เป็นอาหารจากคนในชุมชน เช่น ลอดช่องเชค, น้ำเกสรดอกบัว, กล้วยม้วนหนึบ, ขนมสายบัว, ขนมถ้วยใบเตยกะทิสด, สาเกทอด, ห่อหมกปลาช่อนนาเม็ดบัว, บัวลอยญวน สูตรโบราณ และเชฟบุ๊คไม่ลืมที่จะเอาของดีของอำเภอสองพี่น้อง อย่าง "ปลาหมำ" มาทำเป็นอาหารในจานที่ชื่อว่า "ปลาหมำคั่วกะทิ"

สูตรเด็ดจากรายการ : ปลาหมำคั่วกะทิ

  • กะทิ
  • ปลาหมำ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียม
  • มะนาว

วิธีทำ
นำกะทิใส่ลงไปในกระทะ รอกะทิแตกมัน เมื่อกะทิแตกมันแล้วนำปลาหมำลงไปผัด เมื่อผัดจนมีกลิ่นหอมแล้วเติมกะทิเข้าไปเพิ่ม คอยดูว่ากะทิแห้งเกินไปหรือไม่ ค่อย ๆ เติมเพิ่มลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว คนไปเรื่อย ๆ ตักลงจาน โรยหอมแดง พริกขี้หนู กระเทียม เพิ่มบีบมะนาวลงไป กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 สิงหาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย