พาไปเที่ยวแบบ low-carbon โดยเดินทางด้วยเรือไฟฟ้า มีจุดมุ่งหมายไปที่ตลาดบกแห่งแรกของไทย "ตลาดนางเลิ้ง" ใน กทม. ตระเวนชิมของอร่อยสูตรโบราณทั้งคาวและหวาน เช่น สาคูไส้ปลา, สาคูไส้หมู, ขนมถั่วแปบไส้กุ้ง, ข้าวขาหมูต้มซีอิ๊ว, ข้าวแกงไทยที่อยู่คู่กับตลาดนางเลิ้งมาหลายปี, ข้าวแกงกะหรี่ลิ้นหมู, เกี๊ยวซ่าไส้พะแนงไก่ ในอาหารของ Foodwork เชฟบุ๊ค จะนำวัตถุดิบพื้นบ้านและไอเดียจากอาหารในตลาดมารังสรรค์เป็นอาหารจานใหม่ ที่เข้าถึงได้ทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ นั่นก็คือ "พระรามลงสรง"
สูตรเด็ดจากรายการ : พระรามลงสรง
วิธีทำ
หมักหมูด้วยเกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป แล้วนำผักบุ้งไปลวก นำผักบุ้งลงน้ำเย็นแล้วพักไว้ ตามด้วยลวกหมูให้สุก ทำน้ำซอสโดยใช้กะทิ พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม เติมกะทิลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เติมถั่วลิสงลงไป จัดจานด้วยข้าว หมู ผักบุ้ง ตาด้วยน้ำราดพระรามลงสรง เติมพริกชี้ฟ้า พริกเผา
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 30 มิถุนายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork

เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

Day Trip เที่ยวตลาด 140 ปี ตลาดท่านา จ.นครปฐม

อาหารไทยโบราณ อร่อยจัดจ้าน สูตรชาวอยุธยา

รวมจานเด็ดบนเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี

ลัดเลาะหาของอร่อย ย่านเก่าแก่ตลาดนางเลิ้ง

อิ่มบุญ อิ่มท้อง ณ ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง

ออกเรือกับเซียนตกปลา ดูเทคนิคล่าปลาสายยู

สตรีตฟูดโต้รุ่ง ตลาดองค์พระปฐมเจดีย์

เที่ยวฟินอิ่มสมใจ ณ ตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน

กินจนจุกที่สุ่มปลายักษ์ แลนด์มาร์กโฉมใหม่สุพรรณบุรี

อิ่ม ฟิน กินเพลินที่ตลาดบ้านใหม่เมืองแปดริ้ว

เดินเที่ยวตรอกลับ ณ ชุมชนเจริญไชย เยาวราช

ปักหมุดชุมชนแฟลตคลองจั่น ชิมอาหารปักษ์ใต้รสเด็ด

ตำนานของอร่อย ตลาดวรจักร ชุมชนบ้านดอกไม้

กินซีฟูดริมทะเล ณ ตลาดประมงท่าเรือพลี จ.ชลบุรี

เช็กอินวันหยุด ถนนคนเดินตลาดจีนโบราณชากแง้ว

ครั้งแรกกับเทศกาลอาหารจีน 5 ภาษา เมืองเก่าปากน้ำโพ

ตะลุยชิมของเด็ด ย่านท่าน้ำนนท์

ตลาดอาหารเจ - มังสวิรัติ กินได้ตลอดปีของดีนวมินทร์

ชิมของอร่อยที่ตลาดน้ำวัดตะเคียน ใกล้ ๆ แค่นนทบุรี

สตรีตฟูดสามแพร่ง ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า

ตลาดนัดน่าเดิน ของกินราคาถูก ณ กระทรวงพาณิชย์

เที่ยวแบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม

ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ครบจบทั้งคาวหวาน

เที่ยวงานบุญใหญ่ชาวปักษ์ใต้ ประเพณีสารทเดือนสิบ

ชวนเที่ยวตลาดบ้านสวน Unseen จ.สมุทรสงคราม

รวมจานเด็ดห้ามพลาด ตลาดน้ำวัดสะพาน ราชพฤกษ์

จัดเต็มความอร่อยแบบไม่กั๊ก ณ ย่านบางรัก

ตลาดน้ำอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม

ตอนพิเศษ ประมวลภาพความประทับใจตลอดปี 2567
Foodwork

เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์

Day Trip เที่ยวตลาด 140 ปี ตลาดท่านา จ.นครปฐม

อาหารไทยโบราณ อร่อยจัดจ้าน สูตรชาวอยุธยา

รวมจานเด็ดบนเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี

ลัดเลาะหาของอร่อย ย่านเก่าแก่ตลาดนางเลิ้ง

อิ่มบุญ อิ่มท้อง ณ ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง

ออกเรือกับเซียนตกปลา ดูเทคนิคล่าปลาสายยู

สตรีตฟูดโต้รุ่ง ตลาดองค์พระปฐมเจดีย์

เที่ยวฟินอิ่มสมใจ ณ ตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน

กินจนจุกที่สุ่มปลายักษ์ แลนด์มาร์กโฉมใหม่สุพรรณบุรี

อิ่ม ฟิน กินเพลินที่ตลาดบ้านใหม่เมืองแปดริ้ว

เดินเที่ยวตรอกลับ ณ ชุมชนเจริญไชย เยาวราช

ปักหมุดชุมชนแฟลตคลองจั่น ชิมอาหารปักษ์ใต้รสเด็ด

ตำนานของอร่อย ตลาดวรจักร ชุมชนบ้านดอกไม้

กินซีฟูดริมทะเล ณ ตลาดประมงท่าเรือพลี จ.ชลบุรี

เช็กอินวันหยุด ถนนคนเดินตลาดจีนโบราณชากแง้ว

ครั้งแรกกับเทศกาลอาหารจีน 5 ภาษา เมืองเก่าปากน้ำโพ

ตะลุยชิมของเด็ด ย่านท่าน้ำนนท์

ตลาดอาหารเจ - มังสวิรัติ กินได้ตลอดปีของดีนวมินทร์

ชิมของอร่อยที่ตลาดน้ำวัดตะเคียน ใกล้ ๆ แค่นนทบุรี

สตรีตฟูดสามแพร่ง ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า

ตลาดนัดน่าเดิน ของกินราคาถูก ณ กระทรวงพาณิชย์

เที่ยวแบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม

ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ครบจบทั้งคาวหวาน

เที่ยวงานบุญใหญ่ชาวปักษ์ใต้ ประเพณีสารทเดือนสิบ

ชวนเที่ยวตลาดบ้านสวน Unseen จ.สมุทรสงคราม

รวมจานเด็ดห้ามพลาด ตลาดน้ำวัดสะพาน ราชพฤกษ์

จัดเต็มความอร่อยแบบไม่กั๊ก ณ ย่านบางรัก

ตลาดน้ำอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม

ตอนพิเศษ ประมวลภาพความประทับใจตลอดปี 2567