Foodwork
Foodwork

เที่ยวฟินอิ่มสมใจ ณ ตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน

หน้ารายการ
28 ก.ค. 67

พาย้อนอดีต เยือนถิ่นวีรชน กินอาหารถิ่นโบราณ ที่ตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน จ.สิงห์บุรี พร้อมทั้งอิ่มอร่อยไปกับอาหารคาวหวาน ไม่ว่าจะเป็นขนมชื่อแปลก ขนมไข่เหี้ย, ขนมน้ำอ้อย, ขนมแดกงา, ขนมบุหลันดั้นเมฆ, ข้าวเกรียบว่าวจิ๋ว, กากหมูโบราณ, น้ำพริกปลาร้าสับ, เมี่ยงปลาช่อนเผาสิงห์บุรี และปิดท้ายด้วยอาหารจานแซ่บของเชฟบุ๊ค "พาสตาปลาร้าสับ" ที่ผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งและสไตล์ไทย ๆ เข้าไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว

สูตรเด็ดจากรายการ : พาสตาปลาร้าสับ

  • เส้นพาสตา
  • น้ำมันหมู
  • ปลาร้าสับ
  • พริกแห้ง
  • ใบโหระพา
  • พริกชี้ฟ้า
  • กากหมู

วิธีทำ
เริ่มจากต้มเส้นพาสตา แล้วคลุกน้ำมันทิ้งเอาไว้ ทำตัวซอสโดยใช้น้ำมันหมู นำปลาร้าสับลงไปผัด พอมีกลิ่นหอมแล้วนำเส้นพาสตาลงไปคลุกับตัวซอส โรยพริกแห้ง ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โรยด้วยกากหมูโบราณ และใบโหระพาทอดกรอบ

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 28 กรกฎาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย