พาไปเที่ยวและสัมผัสบรรยากาศชิล ๆ แบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม พร้อมกับกินของอร่อย ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นถั่วแปบแป้งสดไส้กุ้ง - ไส้ถั่ว, หมึกหวาน, ท้องแซลมอนย่างเนย, ไอศกรีมมะรุม, สังขยาฟักทองญี่ปุ่น, หอยครกทะเลรวม, ขนมเบื้องโบราณไส้เค็ม - หวาน, ส้มตำทอดทะเล
สูตรเด็ดจากรายการ : ผัดไทยมะละกอ
วิธีทำ
เริ่มจากทำตัวซอสผัดไทย โดยใช้น้ำมันเล็กน้อย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก พริกป่น เปิดไฟแล้วเคี่ยวซอส ใส่หอมแดงลงไปเคี่ยวด้วย นำกุ้ง ไชโป๊ เต้าหู้ทอด ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นมะละกอ แคร์รอต และถั่วงอก ผัดให้สุก ใส่ไข่ลงไป เมื่อทุกอย่างสุกก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยใบกุยช่าย และจัดลงจาน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork
อาหารไทยโบราณ อร่อยจัดจ้าน สูตรชาวอยุธยา
รวมจานเด็ดบนเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี
ลัดเลาะหาของอร่อย ย่านเก่าแก่ตลาดนางเลิ้ง
อิ่มบุญ อิ่มท้อง ณ ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง
ออกเรือกับเซียนตกปลา ดูเทคนิคล่าปลาสายยู
สตรีตฟูดโต้รุ่ง ตลาดองค์พระปฐมเจดีย์
เที่ยวฟินอิ่มสมใจ ณ ตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน
กินจนจุกที่สุ่มปลายักษ์ แลนด์มาร์กโฉมใหม่สุพรรณบุรี
อิ่ม ฟิน กินเพลินที่ตลาดบ้านใหม่เมืองแปดริ้ว
เดินเที่ยวตรอกลับ ณ ชุมชนเจริญไชย เยาวราช
ปักหมุดชุมชนแฟลตคลองจั่น ชิมอาหารปักษ์ใต้รสเด็ด
ตำนานของอร่อย ตลาดวรจักร ชุมชนบ้านดอกไม้
กินซีฟูดริมทะเล ณ ตลาดประมงท่าเรือพลี จ.ชลบุรี
เช็กอินวันหยุด ถนนคนเดินตลาดจีนโบราณชากแง้ว
ครั้งแรกกับเทศกาลอาหารจีน 5 ภาษา เมืองเก่าปากน้ำโพ
ตะลุยชิมของเด็ด ย่านท่าน้ำนนท์
ตลาดอาหารเจ - มังสวิรัติ กินได้ตลอดปีของดีนวมินทร์
ชิมของอร่อยที่ตลาดน้ำวัดตะเคียน ใกล้ ๆ แค่นนทบุรี
สตรีตฟูดสามแพร่ง ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า
ตลาดนัดน่าเดิน ของกินราคาถูก ณ กระทรวงพาณิชย์
เที่ยวแบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม
ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ครบจบทั้งคาวหวาน
เที่ยวงานบุญใหญ่ชาวปักษ์ใต้ ประเพณีสารทเดือนสิบ
ชวนเที่ยวตลาดบ้านสวน Unseen จ.สมุทรสงคราม
รวมจานเด็ดห้ามพลาด ตลาดน้ำวัดสะพาน ราชพฤกษ์
จัดเต็มความอร่อยแบบไม่กั๊ก ณ ย่านบางรัก
ตลาดน้ำอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม
ตอนพิเศษ ประมวลภาพความประทับใจตลอดปี 2567
ลุยกินย่านกลางเมือง เซนต์หลุยส์ซอย 3
พาเที่ยวแบบเก๋ ๆ ที่ตลาดเก่าหัวตะเข้
Foodwork
อาหารไทยโบราณ อร่อยจัดจ้าน สูตรชาวอยุธยา
รวมจานเด็ดบนเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี
ลัดเลาะหาของอร่อย ย่านเก่าแก่ตลาดนางเลิ้ง
อิ่มบุญ อิ่มท้อง ณ ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง
ออกเรือกับเซียนตกปลา ดูเทคนิคล่าปลาสายยู
สตรีตฟูดโต้รุ่ง ตลาดองค์พระปฐมเจดีย์
เที่ยวฟินอิ่มสมใจ ณ ตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน
กินจนจุกที่สุ่มปลายักษ์ แลนด์มาร์กโฉมใหม่สุพรรณบุรี
อิ่ม ฟิน กินเพลินที่ตลาดบ้านใหม่เมืองแปดริ้ว
เดินเที่ยวตรอกลับ ณ ชุมชนเจริญไชย เยาวราช
ปักหมุดชุมชนแฟลตคลองจั่น ชิมอาหารปักษ์ใต้รสเด็ด
ตำนานของอร่อย ตลาดวรจักร ชุมชนบ้านดอกไม้
กินซีฟูดริมทะเล ณ ตลาดประมงท่าเรือพลี จ.ชลบุรี
เช็กอินวันหยุด ถนนคนเดินตลาดจีนโบราณชากแง้ว
ครั้งแรกกับเทศกาลอาหารจีน 5 ภาษา เมืองเก่าปากน้ำโพ
ตะลุยชิมของเด็ด ย่านท่าน้ำนนท์
ตลาดอาหารเจ - มังสวิรัติ กินได้ตลอดปีของดีนวมินทร์
ชิมของอร่อยที่ตลาดน้ำวัดตะเคียน ใกล้ ๆ แค่นนทบุรี
สตรีตฟูดสามแพร่ง ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า
ตลาดนัดน่าเดิน ของกินราคาถูก ณ กระทรวงพาณิชย์
เที่ยวแบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม
ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ครบจบทั้งคาวหวาน
เที่ยวงานบุญใหญ่ชาวปักษ์ใต้ ประเพณีสารทเดือนสิบ
ชวนเที่ยวตลาดบ้านสวน Unseen จ.สมุทรสงคราม
รวมจานเด็ดห้ามพลาด ตลาดน้ำวัดสะพาน ราชพฤกษ์
จัดเต็มความอร่อยแบบไม่กั๊ก ณ ย่านบางรัก
ตลาดน้ำอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม
ตอนพิเศษ ประมวลภาพความประทับใจตลอดปี 2567
ลุยกินย่านกลางเมือง เซนต์หลุยส์ซอย 3
พาเที่ยวแบบเก๋ ๆ ที่ตลาดเก่าหัวตะเข้