ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
หม้อข้าวหม้อแกง
27 มิ.ย. 68

“หลามปูผา” อาหารพื้นบ้านภูมิปัญญาไทย กลิ่นหอมจากไม้ไผ่ รสกลมกล่อมจากสมุนไพรพื้นถิ่น สูตรหลามปูผาแบบดั้งเดิม ใช้ปูผาสดคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ หอมแดง ง้องคุ้ย พร้อมผักกูดและใบชะพลู อบในกระบอกไม้ไผ่จนหอมกรุ่น สัมผัสรสชาติอาหารไทยโบราณที่หากินยาก ทำง่าย อร่อยแบบธรรมชาติ

วัตถุดิบเมนูหลามปูผา

  1. ปูผา 20 ตัว
  2. กระเทียม 2 กลีบ
  3. หอมแดง 2 หัว
  4. ตะไคร้ 3 ต้น
  5. ง้องคุ้ย 5 ก้าน
  6. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร
  8. ผักกูด
  9. ต้นอ่อนผักหนามตามชอบ
  10. ใบชะพลู

วิธีทำเมนูหลามปูผา

  1. นำปูผาแกะจับปิ้งและกระดองออกจากกัน ใส่ชามคลุก
  2. ใส่กระเทียมบุบ หอมแดงบุบ ตะไคร้บุบ ง้องคุ้ย ปรุงรสด้วยเกลือ
  3. เติมน้ำสะอาด ตามด้วยผักกูด ต้นอ่อนผักหนาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในกระบอกไม้ไผ่ อุดปลายกระบอกไม้ด้วยใบชะพลู นำไปเผาให้สุกดี ใช้เวลาประมาณ 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE

หม้อข้าวหม้อแกง

ล่าสุด
  • หมกดอกแคป่า

    หมกดอกแคป่า

    4 เม.ย. 68
  • ขนมขิง

    ขนมขิง

    11 เม.ย. 68
  • ขนมเรไร

    ขนมเรไร

    18 เม.ย. 68
  • แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม

    แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม

    25 เม.ย. 68
  • ปลาร้าผัดไข่

    ปลาร้าผัดไข่

    2 พ.ค. 68
  • พิซซาญวน

    พิซซาญวน

    9 พ.ค. 68
  • น้ำพริกสับปะรด

    น้ำพริกสับปะรด

    16 พ.ค. 68
  • ราดหน้าเต้าหู้

    ราดหน้าเต้าหู้

    23 พ.ค. 68
  • น้ำพริกหยำมะม่วงเบา

    น้ำพริกหยำมะม่วงเบา

    30 พ.ค. 68
  • บัวลอยสาคูผำ

    บัวลอยสาคูผำ

    6 มิ.ย. 68
  • ขนมเบื้อง

    ขนมเบื้อง

    13 มิ.ย. 68
  • ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว

    ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว

    20 มิ.ย. 68
  • กำลังเล่น...
    หลามปูผา

    หลามปูผา

    27 มิ.ย. 68

หม้อข้าวหม้อแกง

ล่าสุด
  • หมกดอกแคป่า

    หมกดอกแคป่า

    4 เม.ย. 68
  • ขนมขิง

    ขนมขิง

    11 เม.ย. 68
  • ขนมเรไร

    ขนมเรไร

    18 เม.ย. 68
  • แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม

    แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม

    25 เม.ย. 68
  • ปลาร้าผัดไข่

    ปลาร้าผัดไข่

    2 พ.ค. 68
  • พิซซาญวน

    พิซซาญวน

    9 พ.ค. 68
  • น้ำพริกสับปะรด

    น้ำพริกสับปะรด

    16 พ.ค. 68
  • ราดหน้าเต้าหู้

    ราดหน้าเต้าหู้

    23 พ.ค. 68
  • น้ำพริกหยำมะม่วงเบา

    น้ำพริกหยำมะม่วงเบา

    30 พ.ค. 68
  • บัวลอยสาคูผำ

    บัวลอยสาคูผำ

    6 มิ.ย. 68
  • ขนมเบื้อง

    ขนมเบื้อง

    13 มิ.ย. 68
  • ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว

    ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว

    20 มิ.ย. 68
  • กำลังเล่น...
    หลามปูผา

    หลามปูผา

    27 มิ.ย. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย