ไอศกรีมนมสด
ไอศกรีมนมสด สูตรโฮมเมด ทำง่าย ไม่ง้อเครื่อง ใช้วัตถุดุน้อย เนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก แจกสูตรไอศกรีมนมสดแบบไม่ใช้เครื่องปั่น ทำเองได้ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ อย่างนมสด ไข่ไก่ และแป้งข้าวโพด หวานหอมเนียนนุ่มเหมือนไอศกรีมร้านดัง แช่เย็นเพียงไม่กี่ชั่วโมง ก็พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นในทุกค
วัตถุดิบไอศกรีมนมสด
- นมสด 800 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 90 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะ ตีไข่จนแตกจึงใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมันพืช ตีส่วนผสมจนละลาย พักไว้
- นำแป้งข้าวโพดใส่ลงในหม้อ เทนมวัวที่ต้มไฟอ่อนเรียบร้อยแล้วเล็กน้อย คนส่วนผสมให้แป้งข้าวโพดละลาย ค่อย ๆ นำส่วนผสมของไข่ไก่เทใส่ลงในแป้งข้าวโพด และเทนมส่วนที่เหลือตามลงไป คนเล็กน้อย
- ตั้งหม้อไฟอ่อน คนส่วนผสมเรื่อย ๆ จนเนื้อสัมผัสมีความข้นและเดือด จากนั้นนำหม้อใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำแข็ง คนให้คลายความร้อนและเนื้อไอศกรีมเย็นตัวลง กรอง 1 ครั้ง เพื่อให้เนื้อไอศกรีมเนียนจึงเทใส่พิมพ์ แช่ตู้ประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ
☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE
หม้อข้าวหม้อแกง
หมกดอกแคป่า
4 เม.ย. 68
ขนมขิง
11 เม.ย. 68
ขนมเรไร
18 เม.ย. 68
แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม
25 เม.ย. 68
ปลาร้าผัดไข่
2 พ.ค. 68
พิซซาญวน
9 พ.ค. 68
น้ำพริกสับปะรด
16 พ.ค. 68
ราดหน้าเต้าหู้
23 พ.ค. 68
น้ำพริกหยำมะม่วงเบา
30 พ.ค. 68
บัวลอยสาคูผำ
6 มิ.ย. 68
ขนมเบื้อง
13 มิ.ย. 68
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
20 มิ.ย. 68
หลามปูผา
27 มิ.ย. 68
ไอศกรีมนมสด
11 ก.ค. 68
ข้าวผัดมันเนื้อ
25 ก.ค. 68
กุ้งก้ามกรามผัดกะปิ
1 ส.ค. 68
ปลาสลิดนึ่งบ๊วย
8 ส.ค. 68
ซุปอ่อมแซ่บ
15 ส.ค. 68
ขนมเต่า
19 ส.ค. 68
ต้มหัวไชเท้าหน่อไม้จีน
5 ก.ย. 68
แกงส้มกะทิผักกระเฉด
12 ก.ย. 68
ส้มตำปูม้า
19 ก.ย. 68
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
26 ก.ย. 68ขนมดอกมะพร้าว
4 ต.ค. 68กระยาสารทข้าวไรซ์เบอร์รี
11 ต.ค. 68ยำหัวมันทะเล
18 ต.ค. 68จ๊ออีเหี่ยว
25 ต.ค. 68ปั้นขลิบหมูชะมวง
1 พ.ย. 68สามชั้นต้มอ้อย
8 พ.ย. 68ขนมกล้วยหอมทองโมเลน
15 พ.ย. 68หมี่อ่อนสอดไส้
22 พ.ย. 68
หม้อข้าวหม้อแกง
หมกดอกแคป่า
4 เม.ย. 68ขนมขิง
11 เม.ย. 68ขนมเรไร
18 เม.ย. 68แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม
25 เม.ย. 68ปลาร้าผัดไข่
2 พ.ค. 68พิซซาญวน
9 พ.ค. 68น้ำพริกสับปะรด
16 พ.ค. 68ราดหน้าเต้าหู้
23 พ.ค. 68น้ำพริกหยำมะม่วงเบา
30 พ.ค. 68บัวลอยสาคูผำ
6 มิ.ย. 68ขนมเบื้อง
13 มิ.ย. 68ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
20 มิ.ย. 68หลามปูผา
27 มิ.ย. 68ไอศกรีมนมสด
11 ก.ค. 68ข้าวผัดมันเนื้อ
25 ก.ค. 68กุ้งก้ามกรามผัดกะปิ
1 ส.ค. 68ปลาสลิดนึ่งบ๊วย
8 ส.ค. 68ซุปอ่อมแซ่บ
15 ส.ค. 68ขนมเต่า
19 ส.ค. 68ต้มหัวไชเท้าหน่อไม้จีน
5 ก.ย. 68แกงส้มกะทิผักกระเฉด
12 ก.ย. 68ส้มตำปูม้า
19 ก.ย. 68ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
26 ก.ย. 68ขนมดอกมะพร้าว
4 ต.ค. 68กระยาสารทข้าวไรซ์เบอร์รี
11 ต.ค. 68ยำหัวมันทะเล
18 ต.ค. 68จ๊ออีเหี่ยว
25 ต.ค. 68ปั้นขลิบหมูชะมวง
1 พ.ย. 68สามชั้นต้มอ้อย
8 พ.ย. 68ขนมกล้วยหอมทองโมเลน
15 พ.ย. 68หมี่อ่อนสอดไส้
22 พ.ย. 68
