ขนมกล้วยหอมทองโมเลน
ขนมกล้วยหอมทองโมเลน เมนูขนมหวานแสนอร่อยจากกล้วยหอมสุก พันด้วยแป้งกรอบหอมเนยสูตรพิเศษ ทอดจนเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน หอมหวานละมุนในทุกคำ เหมาะเป็นของว่างยามบ่าย
วัตถุดิบขนมกล้วยหอมทองโมเลน
- กล้วยหอมสด 4 ลูก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
- แป้งกล้วยหอม 50 กรัม (หากไม่มีไม่ให้เพิ่มแป้งสาลีอเนกประสงค์แทน)
- น้ำตาลทราย 10 กรัม
- เนยสดละลาย 50 กรัม
- น้ำสะอาด 80 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช
วิธีทำขนมกล้วยหอมทองโมเลน
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งกล้วยหอม ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ทำหลุมตรงกลางแป้ง จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำสะอาด นวดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยเนยสดละลาย นวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง รวบแป้งเป็นก้อนเดียวกัน ใช้พลาสติกแรปอ่างผสม พักไว้ประมาณ 20 นาที
- เตรียมกล้วยหอมด้วยการผ่าครึ่ง และหั่นให้ได้ 4 ซีก ปอกเปลือกออก
- นำแป้งที่พักไว้มาคลึงจนบางให้เป็นแนวยาว ใช้มีดหรือที่ตัดแป้งตัดตามความยาวไม่เกิน 1 นิ้ว นำแผ่นแป้งมาพันกล้วยจนสุดความยาวของขนาดกล้วย (เวลาพันกล้วยแป้งควรมีลักษณะที่เกยกันเล็กน้อย เวลาทอดจะไม่แตกออก ปิดหัวแป้งและปลายแป้งให้สนิท)
- ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง นำลงทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbskids.com
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
หม้อข้าวหม้อแกง
หมกดอกแคป่า
4 เม.ย. 68
ขนมขิง
11 เม.ย. 68
ขนมเรไร
18 เม.ย. 68
แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม
25 เม.ย. 68
ปลาร้าผัดไข่
2 พ.ค. 68
พิซซาญวน
9 พ.ค. 68
น้ำพริกสับปะรด
16 พ.ค. 68
ราดหน้าเต้าหู้
23 พ.ค. 68
น้ำพริกหยำมะม่วงเบา
30 พ.ค. 68
บัวลอยสาคูผำ
6 มิ.ย. 68
ขนมเบื้อง
13 มิ.ย. 68
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
20 มิ.ย. 68
หลามปูผา
27 มิ.ย. 68
ไอศกรีมนมสด
11 ก.ค. 68
ข้าวผัดมันเนื้อ
25 ก.ค. 68
กุ้งก้ามกรามผัดกะปิ
1 ส.ค. 68
ปลาสลิดนึ่งบ๊วย
8 ส.ค. 68
ซุปอ่อมแซ่บ
15 ส.ค. 68
ขนมเต่า
19 ส.ค. 68
ต้มหัวไชเท้าหน่อไม้จีน
5 ก.ย. 68
แกงส้มกะทิผักกระเฉด
12 ก.ย. 68
ส้มตำปูม้า
19 ก.ย. 68
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
26 ก.ย. 68ขนมดอกมะพร้าว
4 ต.ค. 68กระยาสารทข้าวไรซ์เบอร์รี
11 ต.ค. 68ยำหัวมันทะเล
18 ต.ค. 68จ๊ออีเหี่ยว
25 ต.ค. 68ปั้นขลิบหมูชะมวง
1 พ.ย. 68สามชั้นต้มอ้อย
8 พ.ย. 68ขนมกล้วยหอมทองโมเลน
15 พ.ย. 68หมี่อ่อนสอดไส้
22 พ.ย. 68
หม้อข้าวหม้อแกง
หมกดอกแคป่า
4 เม.ย. 68ขนมขิง
11 เม.ย. 68ขนมเรไร
18 เม.ย. 68แกงคั่วมะรุมปลาอินทรีเค็ม
25 เม.ย. 68ปลาร้าผัดไข่
2 พ.ค. 68พิซซาญวน
9 พ.ค. 68น้ำพริกสับปะรด
16 พ.ค. 68ราดหน้าเต้าหู้
23 พ.ค. 68น้ำพริกหยำมะม่วงเบา
30 พ.ค. 68บัวลอยสาคูผำ
6 มิ.ย. 68ขนมเบื้อง
13 มิ.ย. 68ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
20 มิ.ย. 68หลามปูผา
27 มิ.ย. 68ไอศกรีมนมสด
11 ก.ค. 68ข้าวผัดมันเนื้อ
25 ก.ค. 68กุ้งก้ามกรามผัดกะปิ
1 ส.ค. 68ปลาสลิดนึ่งบ๊วย
8 ส.ค. 68ซุปอ่อมแซ่บ
15 ส.ค. 68ขนมเต่า
19 ส.ค. 68ต้มหัวไชเท้าหน่อไม้จีน
5 ก.ย. 68แกงส้มกะทิผักกระเฉด
12 ก.ย. 68ส้มตำปูม้า
19 ก.ย. 68ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
26 ก.ย. 68ขนมดอกมะพร้าว
4 ต.ค. 68กระยาสารทข้าวไรซ์เบอร์รี
11 ต.ค. 68ยำหัวมันทะเล
18 ต.ค. 68จ๊ออีเหี่ยว
25 ต.ค. 68ปั้นขลิบหมูชะมวง
1 พ.ย. 68สามชั้นต้มอ้อย
8 พ.ย. 68ขนมกล้วยหอมทองโมเลน
15 พ.ย. 68หมี่อ่อนสอดไส้
22 พ.ย. 68
