ชวนทำกิจกรรมสนุก ๆ ลุยโคลนงมหอยแครง สัมผัสประสบการณ์นอกห้องเรียน แบบ One Day Trip กับ "น้องพาสต้า" และ "น้องทัน" เพื่อนซี้ของพาสต้า แขกรับเชิญคนพิเศษของเทปนี้ กันที่บ้านขุนสมุทรจีน อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ พร้อมกับพาไปเดินเที่ยว "ตลาดลอยชาย" ตลาดชุมชนเปิดใหม่ ที่มีอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ มากมาย เช่น ข้าวต้มมัดใบจาก, ยำชะคราม, กุ้งต้มหวาน, กุ้งไหมทอง, ใบชะครามทอด ฯลฯ และพลาดไม่ได้กับอาหารฟิวชันของ Foodwork ที่ได้นำหอยแครงมาครีเอตเป็นจานเด็ดแปลกใหม่ อย่าง "หอยแครงทอดครก"
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูหอยแครงทอดครก
วิธีทำเมนูหอยแครงทอดครก
เริ่มจากลวกหอยแครงให้สุก ๆ แกะเอาแต่เนื้อ หลังจากนั้นผสมแป้ง ใช้แป้งชุบทอด ไข่ไก่ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ คนให้เข้ากัน เตรียมเตาให้ร้อน หยอดแป้งที่ผสมไว้ รอแป้งสุกใส่หอยแครง ใบชะคราม แต่งหน้าด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก
สูตรอาหาร EP5_หอยแครงทอดครก.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 11 มกราคม 2568 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี
งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน
Foodwork

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี
งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน