อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20
พาไปกินของอร่อยสไตล์อาหารฮาลาล และเรียนรู้เรื่องราววัฒนธรรมของอาหารฮาลาลที่หลากหลาย กันที่ซอยพัฒนาการ 20 ซึ่งที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งย่าน ที่มีร้านเจ้าเด็ดซ่อนตัวอยู่มากมาย เริ่มต้นร้านแรกกันที่ "ข้าวขาวัว" ที่เจ้าของร้านจะมาเปิดครัว เผยเคล็ดลับความอร่อยกันแบบไม่มีกั๊ก ต่อกันด้วยร้านที่ 2 กับ 2 จานเด็ด อย่าง "ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ" และ "ข้าวเนื้อแดง" ที่รสชาติจัดจ้านไม่เป็นสองรองใคร ตามมาด้วยร้านที่ 3 ที่จะนำเสนออาหารรสชาติสไตล์ปากีสถานแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Mutton Bhindi Masala, Beef Karahi, Pakora, Shawarma Chicken, Chai (ชาปากีสถาน) และร้านสุดท้าย กับอาหารมุสลิมฟิวชันหากินยาก อย่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ราเมงเนื้อชาชู, สปาเกตตีซอสไข่กุ้ง ปิดท้ายกันด้วยจานอร่อยง่าย ๆ จากเชฟบุ๊ค ที่จะนำเสนอในชื่อที่ว่า "แกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ"
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูแกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ
- ลิ้นวัว
- พริกแกงเผ็ด
- กระเจี๊ยบ
- โยเกิร์ต
- แป้งจาปาตี
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- ใบมะกรูด
- พริกชี้ฟ้าแดง
วิธีทำเมนูแกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ
ใส่น้ำมัน และพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่โยเกิร์ต ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาคนให้เข้ากัน ใส่กระเจี๊ยบ ลิ้นวัว ผัดใหเข้ากันโรยหน้าด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟคู่กัยแป้งจาปาตี
สูตรอาหาร EP6_แกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม 2568 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork
ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร
24 ส.ค. 68
ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม
31 ส.ค. 68
จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี
7 ก.ย. 68
ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว
14 ก.ย. 68
พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
21 ก.ย. 68ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
28 ก.ย. 68ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
5 ต.ค. 68เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
12 ต.ค. 68อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
19 ต.ค. 68เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
9 พ.ย. 68เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
16 พ.ย. 68เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
23 พ.ย. 68ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
7 ธ.ค. 68ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
14 ธ.ค. 68จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
21 ธ.ค. 68ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
28 ธ.ค. 68บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี
4 ม.ค. 69งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน
11 ม.ค. 69ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ
18 ม.ค. 69อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20
25 ม.ค. 69ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์
8 ก.พ. 69ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน
15 ก.พ. 69ลูกชิ้นยืนกิน กุ้งจ่อม แซ่บนัวถึงใจ ของดีบุรีรัมย์
22 ก.พ. 69จานเด็ดจัดจ้าน ย่านวัดแขกสีลม
1 มี.ค. 69ตามหาของอร่อย ซอยพัฒนาการ 53
8 มี.ค. 69
Foodwork
ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร
24 ส.ค. 68ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม
31 ส.ค. 68จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี
7 ก.ย. 68ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว
14 ก.ย. 68พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
21 ก.ย. 68ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
28 ก.ย. 68ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
5 ต.ค. 68เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
12 ต.ค. 68อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
19 ต.ค. 68เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
9 พ.ย. 68เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
16 พ.ย. 68เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
23 พ.ย. 68ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
7 ธ.ค. 68ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
14 ธ.ค. 68จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
21 ธ.ค. 68ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
28 ธ.ค. 68บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี
4 ม.ค. 69งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน
11 ม.ค. 69ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ
18 ม.ค. 69อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20
25 ม.ค. 69ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์
8 ก.พ. 69ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน
15 ก.พ. 69ลูกชิ้นยืนกิน กุ้งจ่อม แซ่บนัวถึงใจ ของดีบุรีรัมย์
22 ก.พ. 69จานเด็ดจัดจ้าน ย่านวัดแขกสีลม
1 มี.ค. 69ตามหาของอร่อย ซอยพัฒนาการ 53
8 มี.ค. 69
