อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20
พาไปกินของอร่อยสไตล์อาหารฮาลาล และเรียนรู้เรื่องราววัฒนธรรมของอาหารฮาลาลที่หลากหลาย กันที่ซอยพัฒนาการ 20 ซึ่งที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งย่าน ที่มีร้านเจ้าเด็ดซ่อนตัวอยู่มากมาย เริ่มต้นร้านแรกกันที่ "ข้าวขาวัว" ที่เจ้าของร้านจะมาเปิดครัว เผยเคล็ดลับความอร่อยกันแบบไม่มีกั๊ก ต่อกันด้วยร้านที่ 2 กับ 2 จานเด็ด อย่าง "ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ" และ "ข้าวเนื้อแดง" ที่รสชาติจัดจ้านไม่เป็นสองรองใคร ตามมาด้วยร้านที่ 3 ที่จะนำเสนออาหารรสชาติสไตล์ปากีสถานแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Mutton Bhindi Masala, Beef Karahi, Pakora, Shawarma Chicken, Chai (ชาปากีสถาน) และร้านสุดท้าย กับอาหารมุสลิมฟิวชันหากินยาก อย่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ราเมงเนื้อชาชู, สปาเกตตีซอสไข่กุ้ง ปิดท้ายกันด้วยจานอร่อยง่าย ๆ จากเชฟบุ๊ค ที่จะนำเสนอในชื่อที่ว่า "แกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ"
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูแกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ
- ลิ้นวัว
- พริกแกงเผ็ด
- กระเจี๊ยบ
- โยเกิร์ต
- แป้งจาปาตี
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- ใบมะกรูด
- พริกชี้ฟ้าแดง
วิธีทำเมนูแกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ
ใส่น้ำมัน และพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่โยเกิร์ต ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาคนให้เข้ากัน ใส่กระเจี๊ยบ ลิ้นวัว ผัดใหเข้ากันโรยหน้าด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟคู่กัยแป้งจาปาตี
สูตรอาหาร EP6_แกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม 2568 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
พาไปกินของอร่อยสไตล์อาหารฮาลาล และเรียนรู้เรื่องราววัฒนธรรมของอาหารฮาลาลที่หลากหลาย กันที่ซอยพัฒนาการ 20 ซึ่งที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งย่าน ที่มีร้านเจ้าเด็ดซ่อนตัวอยู่มากมาย เริ่มต้นร้านแรกกันที่ "ข้าวขาวัว" ที่เจ้าของร้านจะมาเปิดครัว เผยเคล็ดลับความอร่อยกันแบบไม่มีกั๊ก ต่อกันด้วยร้านที่ 2 กับ 2 จานเด็ด อย่าง "ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ" และ "ข้าวเนื้อแดง" ที่รสชาติจัดจ้านไม่เป็นสองรองใคร ตามมาด้วยร้านที่ 3 ที่จะนำเสนออาหารรสชาติสไตล์ปากีสถานแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Mutton Bhindi Masala, Beef Karahi, Pakora, Shawarma Chicken, Chai (ชาปากีสถาน) และร้านสุดท้าย กับอาหารมุสลิมฟิวชันหากินยาก อย่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ราเมงเนื้อชาชู, สปาเกตตีซอสไข่กุ้ง ปิดท้ายกันด้วยจานอร่อยง่าย ๆ จากเชฟบุ๊ค ที่จะนำเสนอในชื่อที่ว่า "แกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ"
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูแกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ
- ลิ้นวัว
- พริกแกงเผ็ด
- กระเจี๊ยบ
- โยเกิร์ต
- แป้งจาปาตี
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- ใบมะกรูด
- พริกชี้ฟ้าแดง
วิธีทำเมนูแกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ
ใส่น้ำมัน และพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่โยเกิร์ต ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาคนให้เข้ากัน ใส่กระเจี๊ยบ ลิ้นวัว ผัดใหเข้ากันโรยหน้าด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟคู่กัยแป้งจาปาตี
สูตรอาหาร EP6_แกงคั่วลิ้นวัวใส่กระเจี๊ยบ.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม 2568 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
