วงเวียน 22 กรกฎาคม เป็นย่านที่อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเยาวราช ถือเป็นอีกหนึ่งย่านที่มีเรื่องราวประวัติศาสตร์เก่าแก่ โดยเฉพาะเรื่องของอาหารที่นี่เป็นแหล่งรวมร้านอร่อยระดับตำนานมากมาย ไม่ว่าจะเป็น "โจ๊กหมู" ต้นตำรับความอร่อยกว่า 40 ปี, สารพัด "หมูหย็อง" ทั้งสูตรดั้งเดิมและแบบฟิวชันจากทายาทรุ่นที่ 3, ร้าน "น้ำขม" น้ำสมุนไพรที่มีสูตรลับสืบทอดมา 124 ปี ซึ่งปัจจุบันได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับคนรุ่นใหม่มากมาย และ "เป็ดพะโล้" ตำนานความอร่อยกว่า 100 ปี ปิดท้ายด้วยจานอร่อยกับไอเดียง่าย ๆ จากเชฟบุ๊คที่สามารถทำตามได้ไม่อยาก อย่าง "โจ๊กแห้งเป็ดพะโล้"
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูโจ๊กแห้งเป็ดพะโล้
วิธีทำเมนูโจ๊กแห้งเป็ดพะโล้
ใส่น้ำมันเป็ด กระเทียม ผัดให้หอม ใส่พริกไทยดำ ขิง ต้นหอม ใส่ข้าวโจ๊ก ปรุงรสด้วยน้ำเป็ดพะโล้ ผัดให้เข้ากันจนแห้ง จัดลงจาน ใส่เป็ดพะโล้ โรยหน้าด้วยขิง ต้นหอม ราดน้ำเป็ดพะโล้
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 31 สิงหาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม
ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง
พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี
แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี
ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด
ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี
ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ
Street Food อาหารฮาลาล
ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม
หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง
ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี
เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง
เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้
ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร
ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม
ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง
พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี
แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี
ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด
ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี
ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ
Street Food อาหารฮาลาล
ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม
หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง
ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี
เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง
เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้
ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร
ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม