ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
Foodwork
Foodwork

บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี

หน้ารายการ
4 ม.ค. 69

พาไปบุกโรงงาน เรียนรู้กรรมวิธีการทำ "ซีอิ๊วโบราณ" ตำนานกว่า 100 ปี ที่ริมคลองบางกอกใหญ่ ย่านฝั่งธนฯ อยู่ในกรุงเทพฯ นี่เอง และพาไปนั่งเล่นคาเฟเก๋ ๆ กินของหวาน และเครื่องดื่ม ที่มีส่วนผสมของซีอิ๊วกัน รับรองว่าแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น "ไอศกรีม Hau วาฟเฟิล", "Hau Latte" (กาแฟซีอิ๊ว), "Hau Thai Tea" (ชาไทยซีอิ๊ว) และ "Hau Soda" (ซีอิ๊วโซดา) ต่อด้วยเข้าครัวทำอาหารกับ "แม่รุ่ง" แม่ครัวฝีมือดี ที่จะมาเผยเคล็ดลับการทำอาหารอร่อย ๆ ไม่ว่าจะเป็น ผัดซีอิ๊วไข่เปิดกระทะร้อน, ข้าวผัดโบราณกุ้ง และปลาแซลมอนราดซีอิ๊ว ปิดท้ายด้วยอาหารฟิวชันสไตล์ Foodwork อย่าง "ดังโงะซีอิ๊วโบราณ"

สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูดังโดะซีอิ๊วโบราณ

  • ซีอิ๊วเค็ม
  • ซีอิ๊วดำหวาน
  • แป้งข้าวเหนียว
  • น้ำตาล
  • แป้งมันสำปะหลัง
  • น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำเมนูดังโงะซีอิ๊วโบราณ
เริ่มจากผสมแป้ง ใช้แป้งข้าวเหนียว น้ำเปล่า นวดแป้งให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วเค็มเพิ่มสี ห่อไส้ด้วยน้ำตาลมะพร้าว ปั้นให้เป็นลูกกลม ๆ นำไปคลุกแป้งมันสำปะหลังและนำไปต้มให้สุก หลังจากนั้นทำซอส ใช้ซีอิ๊วเค็ม ซีอิ๊วดำหวาน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำเปล่า เพิ่มความเหนียวด้วยน้ำแป้งมันสำปะหลัง คนให้เข้ากัน จัดจานนำซอสไปราดบนแป้งดังโงะที่เตรียมไว้

EP4 เมนู ดังโงะซีอิ๊วโบราณ.jpg

EP4 เมนู ดังโงะซีอิ๊วโบราณ.jpg

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม 2568 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด
  • ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

    ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

    24 ส.ค. 68
  • ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

    ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

    31 ส.ค. 68
  • จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

    จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

    7 ก.ย. 68
  • ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

    ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

    14 ก.ย. 68
  • พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน

    พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน

    21 ก.ย. 68
  • ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา

    ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา

    28 ก.ย. 68
  • ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี

    ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี

    5 ต.ค. 68
  • เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด

    เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด

    12 ต.ค. 68
  • อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร

    อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร

    19 ต.ค. 68
  • เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม

    เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม

    9 พ.ย. 68
  • เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย

    เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย

    16 พ.ย. 68
  • เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา

    เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา

    23 พ.ย. 68
  • ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง

    ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง

    7 ธ.ค. 68
  • ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี

    ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี

    14 ธ.ค. 68
  • จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi

    จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi

    21 ธ.ค. 68
  • ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง

    ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง

    28 ธ.ค. 68
  • กำลังเล่น...
    บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี

    บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี

    4 ม.ค. 69
  • งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน

    งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน

    11 ม.ค. 69
  • ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ

    ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ

    18 ม.ค. 69
  • อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20

    อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20

    25 ม.ค. 69
  • ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์

    ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์

    8 ก.พ. 69
  • ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน

    ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน

    15 ก.พ. 69

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด
  • ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

    ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

    24 ส.ค. 68
  • ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

    ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

    31 ส.ค. 68
  • จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

    จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

    7 ก.ย. 68
  • ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

    ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

    14 ก.ย. 68
  • พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน

    พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน

    21 ก.ย. 68
  • ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา

    ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา

    28 ก.ย. 68
  • ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี

    ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี

    5 ต.ค. 68
  • เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด

    เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด

    12 ต.ค. 68
  • อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร

    อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร

    19 ต.ค. 68
  • เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม

    เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม

    9 พ.ย. 68
  • เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย

    เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย

    16 พ.ย. 68
  • เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา

    เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา

    23 พ.ย. 68
  • ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง

    ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง

    7 ธ.ค. 68
  • ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี

    ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี

    14 ธ.ค. 68
  • จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi

    จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi

    21 ธ.ค. 68
  • ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง

    ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง

    28 ธ.ค. 68
  • กำลังเล่น...
    บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี

    บุกโรงงานซีอิ๊วโบราณ สูตรลับยาวนานกว่า 100 ปี

    4 ม.ค. 69
  • งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน

    งมหอยแครง เที่ยวตลาด สัมผัสธรรมชาติ ณ บ้านขุนสมุทรจีน

    11 ม.ค. 69
  • ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ

    ที่เที่ยวสุดคลาสสิก ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ

    18 ม.ค. 69
  • อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20

    อาหารฮาลาล ซอยพัฒนาการ 20

    25 ม.ค. 69
  • ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์

    ตะลุยกิน ถิ่นอีสานใต้ จ.บุรีรัมย์

    8 ก.พ. 69
  • ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน

    ขนมมงคล กินแล้วเฮง ไหว้แล้วปัง ต้อนรับตรุษจีน

    15 ก.พ. 69

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย