มาเที่ยวกันที่ย่านตลาดแม่กลอง อ.เมืองสมุทรสงคราม จ.สมุทรสงคราม ที่นี่มีอาหารท้องถิ่นระดับตำนานที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็น "บะหมี่ลิ้นชัก" สามชั่วอายุ ยาวนานกว่า 80 ปี, เกาเหลาเลือดหมู ซุปใสใส่สาหร่ายรสกลมกล่อม หอมพริกไทย, ฉู่ฉี่ปลาทู จากร้านข้าวแกงตอนเช้า ปรุงสดใหม่ทุกวัน, ขนมแป้งจี่ไส้เผือก แป้งกรอบ หอมมะพร้าว จี่บาง ๆ กรอบ ๆ แบบโตเกียว, ขนมไข่ กรอบนอกนุ่มในหอมเนย, ปลาทูซาเตี๊ยะ ก้างนุ่มเปื่อยกินได้ทั้งตัว รสชาติกลมกล่อม, น้ำหวานดอกมะพร้าวมะนาวโซดา น้ำหวานจากดอกมะพร้าวแท้ 100% หวานไม่มาก หอมละมุนกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว และอาหารของ Foodwork เชฟบุ๊คก็จะนำ "ปลาทูแม่กลอง" GI สมุทรสงคราม มาทำเป็น "บะหมี่ผัดขี้เมาปลาทู" จานอร่อยง่าย ๆ ที่ทำตามได้ไม่ยาก
สูตรเด็ดจากรายการ : บะหมี่ผัดขี้เม้าปลาทู
วิธีทำ
ใส่น้ำมัน ผัดพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาทู ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล ใส่เส้นบะหมี่ กระชาย ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน
สูตรอาหาร บะหมี่ผัดขี้เมาปลาทู.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 16 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork

เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง
Foodwork

เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
ถนนคนเดินบางแสน จ.ชลบุรี
จุดเช็กอินใหม่มาแรง The Old Town Ratchaburi
ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง