ภัตตาคารบ้านทุ่ง
24 ส.ค. 67

บุกเข้าดงลุยค้นหา "ยอดบวบป่า" กับพี่น้องชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโปว์ ต.ยางน้ำกลัดเหนือ อ.หนองหญ้าปล้อง จ.เพชรบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "งบยอดบวบป่า" และเมนู "แกงป่ายอดบวบ"

  • เกร็ดน่ารู้

"บวบป่า" เป็นบวบชนิดที่ขึ้นเองทั่วไปในป่า ขึ้นเองตามธรรมชาติ ในพื้นที่รกร้างโล่งเตียน หรือริมน้ำ และมักจะขึ้นดีในพื้นที่โล่งมีแสงส่องถึง แตกยอดงามช่วงฤดูฝน โดยส่วนของยอดและผลมีรสชาติขมกว่าบวบทั่วไปพี่น้องชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโปว์บ้านลิ้นช้าง นำยอดบวบป่ามาประกอบเมนูงบไฟและกินจิ้มน้ำพริก โดยส่วนของผลบวบป่า ชาวบ้านมีภูมิปัญญาในการนำมาสระผม ช่วยลดรังแค ฆ่าเหา และทำให้ผมนุ่มขึ้น และส่วนของ ใยบวบ สามารถนำมาใช้ประโยชน์ขัดตัวได้อีกด้วย

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ยอดบวบป่า วันเสาร์ที่ 24 สิงหาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย