ล่องเรือในทะเลสาบสงขลา เรียนรู้วิถีประมงพื้นบ้านในการหา "กุ้งหัวมัน" ที่ บ้านช่องฟืน ต.เกาะหมาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "แกงคั่วสมรมกุ้งหัวมันย่างกินคู่กับต้ม" และเมนูสูตรเด็ด "ข้าวคลุกกะปิกุ้งหัวมัน"
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน กุ้งหัวมัน วันเสาร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ปลาฉลาด
ผักแตก
มะกรูดอินทรีย์
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
กระชังดักกุ้งฝอย
พริกพราน
สะค้านพลู
พริกนา
ยอดบวบป่า
ลูกจันทน์เทศ
อาหารในประเพณีการละเล่นผีหิ้ง
คลิปบ้านทุ่ง : มื้อสุดฟิน กินข้าวกลางป่า
มะเม่าป่า (หมากเม่าป่า)
ขี้พร้าแม่หมก
คลองส้านแดง
กะพูดุ
เห็ดหิน
ส้มกุ้ง
ปลากระทิง
หอยไฟไหม้
กุ้งหัวมัน
คลิปบ้านนา : หวานเย็นแบบโบราณ
ผักกะออม
ปูเหล็กไฟ
โอซุ่น
หอยกระจก
คุณค่า มูลค่า ของดีท้องถิ่นไทย
ตอนพิเศษ สวัสดีปีใหม่ 2568
ถั่วจอน
หมูน้ำค้าง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ปลาฉลาด
ผักแตก
มะกรูดอินทรีย์
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
กระชังดักกุ้งฝอย
พริกพราน
สะค้านพลู
พริกนา
ยอดบวบป่า
ลูกจันทน์เทศ
อาหารในประเพณีการละเล่นผีหิ้ง
คลิปบ้านทุ่ง : มื้อสุดฟิน กินข้าวกลางป่า
มะเม่าป่า (หมากเม่าป่า)
ขี้พร้าแม่หมก
คลองส้านแดง
กะพูดุ
เห็ดหิน
ส้มกุ้ง
ปลากระทิง
หอยไฟไหม้
กุ้งหัวมัน
คลิปบ้านนา : หวานเย็นแบบโบราณ
ผักกะออม
ปูเหล็กไฟ
โอซุ่น
หอยกระจก
คุณค่า มูลค่า ของดีท้องถิ่นไทย
ตอนพิเศษ สวัสดีปีใหม่ 2568
ถั่วจอน
หมูน้ำค้าง