Chris Jobs
3 ธ.ค. 65

ที่โต๊ะอาหารในร้าน ลูกค้าถามว่า So, you said that this was grilled pork-neck. But to me it looks like grilled pork belly. เจ้าของร้านฟังผิดเป็น Berries ครูคริสเลยสอนว่า Pork belly คือ หมูสามชั้น และ Belly แปลว่า ท้อง หรือพุง ต่อมาเจ้าของร้านบอกว่านี้คือ ปลาดุกย่าง (Grilled catfish) และตับไก่ย่าง (Grilled chicken liver) และเมนูต่อมาคือ เนื้อเค็มทอด (Fried salted beef) หรือเนื้อเค็ม (Beef jerky)

ต่อมาลูกค้าถามว่านี้คืออะไร เจ้าของร้านตอบ Bamboo shoot soup. ลูกค้าตกใจ น้ำซุป (Broth) และชาม (Bowl) อยู่ที่ไหน ครูคริสเลยสอนว่า ซุบหน่อไม้ คือ Spicy bamboo shoot salad ลูกค้าถามว่า But then, I know you said you were going to make some spicy papaya salad. มันแตกต่างกันอย่างไร (What is the difference ?) เจ้าของร้านอธิบายว่าส้มตำลาว ใส่ปลาร้าและปูดอง ส่วนส้มตำไทย ใส่ถั่วและกุ้งแห้ง แต่ลูกค้าชาวต่างชาติไม่เข้าใจ เพราะเจ้าของร้านอธิบายเป็นภาษาไทย

ลูกค้าถามว่า นอกจากนี้มีของพิเศษเฉพาะไหม เจ้าของร้านแนะนำเป็น เสือร้องไห้ (Crying tiger) และกุ้งเต้น (Dancing shrimp) ซึ่งแปลตรงตัว ลูกค้าไม่เข้าใจ ครูคริสเลยสอนว่า เสือร้องไห้ คือ เนื้อย่าง (Crying tiger is grilled beef.) และยำกุ้งสดที่ยังมีชีวิต (Live shrimps salad) ลูกค้าเลยตอบว่า That sounds exotic. แปลกใหม่จากต่างถิ่น หลังจากแนะนำอาหารแต่ละจานแล้ว ลูกค้าได้ลองชิม และบอกว่า It’s so hot.

ติดตามชมรายการ "Chris Jobs" วันเสาร์ที่ 3 ธันวาคม 2565 เวลา 10.55 - 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Tasting Esarn Food

3 ธ.ค. 65

ที่โต๊ะอาหารในร้าน ลูกค้าถามว่า So, you said that this was grilled pork-neck. But to me it looks like grilled pork belly. เจ้าของร้านฟังผิดเป็น Berries ครูคริสเลยสอนว่า Pork belly คือ หมูสามชั้น และ Belly แปลว่า ท้อง หรือพุง ต่อมาเจ้าของร้านบอกว่านี้คือ ปลาดุกย่าง (Grilled catfish) และตับไก่ย่าง (Grilled chicken liver) และเมนูต่อมาคือ เนื้อเค็มทอด (Fried salted beef) หรือเนื้อเค็ม (Beef jerky)

ต่อมาลูกค้าถามว่านี้คืออะไร เจ้าของร้านตอบ Bamboo shoot soup. ลูกค้าตกใจ น้ำซุป (Broth) และชาม (Bowl) อยู่ที่ไหน ครูคริสเลยสอนว่า ซุบหน่อไม้ คือ Spicy bamboo shoot salad ลูกค้าถามว่า But then, I know you said you were going to make some spicy papaya salad. มันแตกต่างกันอย่างไร (What is the difference ?) เจ้าของร้านอธิบายว่าส้มตำลาว ใส่ปลาร้าและปูดอง ส่วนส้มตำไทย ใส่ถั่วและกุ้งแห้ง แต่ลูกค้าชาวต่างชาติไม่เข้าใจ เพราะเจ้าของร้านอธิบายเป็นภาษาไทย

ลูกค้าถามว่า นอกจากนี้มีของพิเศษเฉพาะไหม เจ้าของร้านแนะนำเป็น เสือร้องไห้ (Crying tiger) และกุ้งเต้น (Dancing shrimp) ซึ่งแปลตรงตัว ลูกค้าไม่เข้าใจ ครูคริสเลยสอนว่า เสือร้องไห้ คือ เนื้อย่าง (Crying tiger is grilled beef.) และยำกุ้งสดที่ยังมีชีวิต (Live shrimps salad) ลูกค้าเลยตอบว่า That sounds exotic. แปลกใหม่จากต่างถิ่น หลังจากแนะนำอาหารแต่ละจานแล้ว ลูกค้าได้ลองชิม และบอกว่า It’s so hot.

ติดตามชมรายการ "Chris Jobs" วันเสาร์ที่ 3 ธันวาคม 2565 เวลา 10.55 - 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Chris Jobs

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - ล่าสุด
Grilled Chicken & Sticky Rice
Grilled Chicken & Sticky Rice
27 พ.ย. 65
กำลังเล่น...
Tasting Esarn Food
Tasting Esarn Food
3 ธ.ค. 65
Making Papaya Salad
Making Papaya Salad
4 ธ.ค. 65
Somtum Ingredients
Somtum Ingredients
10 ธ.ค. 65
Immigration Office
Immigration Office
11 ธ.ค. 65
Immigration Questions
Immigration Questions
17 ธ.ค. 65
Going to Customs
Going to Customs
18 ธ.ค. 65
Fish in a Suitcase
Fish in a Suitcase
24 ธ.ค. 65
Thai Food in a Bag
Thai Food in a Bag
25 ธ.ค. 65
Items in the Luggage
Items in the Luggage
31 ธ.ค. 65
Deported
Deported
1 ม.ค. 66
Vegetable Vendor
Vegetable Vendor
1 เม.ย. 66
Vegetables at the Market
Vegetables at the Market
2 เม.ย. 66
Vegetable Garden
Vegetable Garden
8 เม.ย. 66
Different Herbs
Different Herbs
9 เม.ย. 66
Talking About Herbs
Talking About Herbs
15 เม.ย. 66
Growing Vegetables
Growing Vegetables
16 เม.ย. 66
Planting Seeds
Planting Seeds
22 เม.ย. 66
Home-cooked Meal
Home-cooked Meal
23 เม.ย. 66
New Hobby
New Hobby
29 เม.ย. 66
Bored Housewife
Bored Housewife
30 เม.ย. 66
Horse Stable
Horse Stable
6 พ.ค. 66
Talking About Horses
Talking About Horses
7 พ.ค. 66
Grooming a Horse
Grooming a Horse
13 พ.ค. 66
Riding a Horse
Riding a Horse
14 พ.ค. 66
Foreign Investor
Foreign Investor
20 พ.ค. 66
Buying Land
Buying Land
21 พ.ค. 66
Talking About Land
Talking About Land
27 พ.ค. 66
Golf in the Heat
Golf in the Heat
28 พ.ค. 66

Chris Jobs

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - ล่าสุด
Grilled Chicken & Sticky Rice
Grilled Chicken & Sticky Rice
27 พ.ย. 65
กำลังเล่น...
Tasting Esarn Food
Tasting Esarn Food
3 ธ.ค. 65
Making Papaya Salad
Making Papaya Salad
4 ธ.ค. 65
Somtum Ingredients
Somtum Ingredients
10 ธ.ค. 65
Immigration Office
Immigration Office
11 ธ.ค. 65
Immigration Questions
Immigration Questions
17 ธ.ค. 65
Going to Customs
Going to Customs
18 ธ.ค. 65
Fish in a Suitcase
Fish in a Suitcase
24 ธ.ค. 65
Thai Food in a Bag
Thai Food in a Bag
25 ธ.ค. 65
Items in the Luggage
Items in the Luggage
31 ธ.ค. 65
Deported
Deported
1 ม.ค. 66
Vegetable Vendor
Vegetable Vendor
1 เม.ย. 66
Vegetables at the Market
Vegetables at the Market
2 เม.ย. 66
Vegetable Garden
Vegetable Garden
8 เม.ย. 66
Different Herbs
Different Herbs
9 เม.ย. 66
Talking About Herbs
Talking About Herbs
15 เม.ย. 66
Growing Vegetables
Growing Vegetables
16 เม.ย. 66
Planting Seeds
Planting Seeds
22 เม.ย. 66
Home-cooked Meal
Home-cooked Meal
23 เม.ย. 66
New Hobby
New Hobby
29 เม.ย. 66
Bored Housewife
Bored Housewife
30 เม.ย. 66
Horse Stable
Horse Stable
6 พ.ค. 66
Talking About Horses
Talking About Horses
7 พ.ค. 66
Grooming a Horse
Grooming a Horse
13 พ.ค. 66
Riding a Horse
Riding a Horse
14 พ.ค. 66
Foreign Investor
Foreign Investor
20 พ.ค. 66
Buying Land
Buying Land
21 พ.ค. 66
Talking About Land
Talking About Land
27 พ.ค. 66
Golf in the Heat
Golf in the Heat
28 พ.ค. 66

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย