ปั่นไป กินไป
แห้วจะพาคุณผู้ชมเที่ยวกระบี่ด้วยการปั่นจักรยาน พร้อมกับพาไปรู้จัก ชิมอาหารยอดนิยมของที่นี่ ตามวิถีดั่งเดิม พร้อมกับเข้าครัวทำอาหารพื้นบ้านง่ายๆ... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ปั่นไป กินไป วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
น้ำชุบหยำ
น้ำชุบ กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำ น้ำชุบ อีกแบบหนึ่งที่เรียกว่า น้ำชุบหยำ คือ การหั่นเครื่องปรุงให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมรวมกับเครื่องปรุงอื่่น ๆ แล้วใช้มือขยำให้เข้ากัน... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่..คือ ตอน น้ำชุบหยำ วันอาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
โอตั๊ก โอตั๊ก ห่อหมกมลายู
โอตั๊ก โอตั๊ก ห่อหมกแบบมลายู ที่หารับประทานได้ใน มาเลเซีย สิงค์โปร และอินโดนีเซีย มีลักษณะคล้ายกับห่อหมกของไทยและกัมพูชา กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำโอตั๊ก โอตั๊ก จากวัตถุดิบแบบไทยๆ... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 14 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ประกาศนียบัตรต้นมะพร้าว
ที่โรงเรียนบ้านคลองหว้า อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว ในวันที่เด็กๆ จบการศึกษานอกจากจะได้ประกาศนียบัตรแล้ว พวกเขายังได้ต้นมะพร้าวเป็นของขวัญ ที่ปลูกฝังความรับผิดชอบให้กับเด็กได้รู้คุณค่าของอาหาร... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ประกาศนียบัตรต้นมะพร้าว วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
อุ๊บไก่
อุ๊บไก่ หรือ อุ๊กไก่ เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ อุ๊บไก่ คือ ไก่อบด้วยเครื่องแกงที่มี พริก หอม กระเทียม ขิง ตะไคร้ ปรุงรสด้วยถั่วเน่า เกลือ ซีอิ๊วและรับประทานคู่กับข้าวเหนียวเหลืองที่หุงด้วยขมิ้น... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แกงฮังเล
แกงฮังเล เป็นแกงพื้นเมืองทางภาคเหนือ ที่รับอิทธิพลมาจากพม่า จะมีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ หลายชนิด ถือว่าเป็นอาหารมงคลชนิดหนึ่ง กินอยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงฮังเลแบบไทย... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 3 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ปันรักจากจะนะ
อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา มีทั้งผืนดินและท้องทะเล ที่มีความอุดมสมบูรณ์มากมาย แต่วันนี้พื้นที่อาหารของจะนะ กำลังถูกคุกคามด้วยโครงการทางเศรษฐกิจ อาจส่งผลกระทบต่อพื้นที่อาหารของชาวบ้าน... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ ตอน ปันรักจากจะนะ วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
นาซิ เลอมัก ข้าวมันมลายู
นาซิ เลอมัก เป็นอาหารมลายูนิยมกินทั่วไปในมาเลเซีย สิงค์โปร อินโดนีเซีย บรูไน รวมทั้งภาคใต้ของไทยและถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศมาเลซีย กิน อยู่...คือ ชวนเข้าครัวทำ นาซิ เลอมัก ด้วยวัตถุดิบแบบไทย... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 19 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ขนมต้ม ขนมไทยทำง่ายๆ
ขนมต้ม เป็นขนมไทยโบราณที่มีรสชาติหวานหอมที่ใช้วัตถุเพียงแค่แป้ง น้ำตาลและมะพร้าว สามารถทำเป็นขนมต้มได้สองแบบ คือ ขนมต้มขาว และขนมต้มแดง... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 12 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
แกงแคแบบล้านนา
แกงแค เป็นอาหารพื้นบ้านแบบล้านนา ความอร่อยของแกงแคอยู่ที่รสและกลิ่นของผักผสมผสานกับน้ำแกง เป็นอาหารพื้นบ้านที่สามารถทำกินได้ทุกฤดูกาล... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ ตอน แกงแคแบบล้านนา วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอาข่า
พื้นที่ป่าบนดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย เป็นที่อยู่อาศัยของกลุ่มพี่น้องชาติพันธุ์ โดยเฉพาะชาวอาข่า ที่พวกเขามีวิถีชีวิตที่ผูกพันกับป่าและใช้ประโยชน์จากป่าที่เป็นเหมือนตลาด... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่..คือ ตอน ซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอาข่า วันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
แกงสะแล
แกงสะแล หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา สะแล เป็นพืชชนิดหนึ่งในจำนวนพืชผักพื้นบ้านของภาคเหนือ ส่วนที่นำมาใช้แกงสะแลนั้นคือ ผลสะแลอ่อนจะมีรสมันนิยมแกงใส่หมูสามชั้น และรับประทานในช่วงหน้าหนาว... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
น้ำยาพม่า โมฮิงกา
โมฮิงกา หรือ หม่อฮิงคา (Mohinga) เป็นขนมจีนแบบพม่า กินกับน้ำยาปลาใส่หยวกกล้วย ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของพม่า กิน อยู่...คือ ชวนเข้าครัวทำขนมจีนน้ำยาแบบพม่าจากวัตถุดิบแบบไทยๆ... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม 2558 ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
คืนปลาให้ปากพญา
ชุมชนบ้านปากพญา ตำบลท่าซัก อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช มักจะประสบปัญหาการกัดเซาะบริเวณชายฝั่งจากกระแสน้ำทะเล เพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาชาวบ้านจึงช่วยกัน สร้างแนวกันคลื่นไม้ไผ่ เพื่อรักษาความมั่นคงทางอาหารของตัวเองไว้... ติดตามชมได้ใน รายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แกงกระด้าง
แกงกระด้าง หรือ แกงหมูหนาว อาหารพื้นบ้านล้านนา นิยมใช้ขาหมูทำ เป็นอาหารมีรับประทานเฉพาะในฤดูหนาว เพราะมีอากาศที่หนาวเย็นสามารถทำเเกงให้กระด้างได้ง่าย... ติดตามชมได้ใน รายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
