ภัตตาคารบ้านทุ่ง
20 พ.ค. 66

พาไปเรียนรู้เรื่องราวของกล้วยสายพันธุ์ไทยโบราณ อย่าง "กล้วยน้ำไทย" ที่ตำบลไผ่ขวาง อำเภอเมืองสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "น้ำพริกกล้วยดิบ" และเมนู "กล้วยน้ำไทยทรงเครื่อง" รสชาติและหน้าตาแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ห้ามพลาด

  • เกร็ดความรู้

"กล้วยน้ำไทย" เป็นกล้วยสายพันธุ์ไทยโบราณ โดยคนโบราณถือเป็นกล้วยชั้นสูง สำหรับใช้ในพิธีบรวงสรวงสังเวยในราชสำนัก โดยเฉพาะการบรวงสรวงพระสยามเทวาธิราช และดวงพระวิญญาณสมเด็จพระบูรพมหากษัตริย์ และเป็น "กล้วยพิธี" ที่ใช้ในการประกอบพิธีกรรม และงานมงคลต่าง ๆ และพบว่าแพทย์ไทยโบราณได้บันทึกข้อมูลในตำรับยาโบราณ มีการใช้กล้วยน้ำไทย เป็นส่วนผสม ได้แก่ ยาเจริญอายุ ยาลูกแปลกแม่ ซึ่งเป็นตำรับยาอายุวัฒนะ

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน กล้วยน้ำไทย วันเสาร์ที่ 20 พฤษภาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย