ภัตตาคารบ้านทุ่ง
8 ก.ค. 66

ติดตามค้นหา "ปูหนุมาน" บริเวณโขดหิน ริมทะเล ที่ตำบลเกาะกูด อำเภอเกาะกูด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "คั่วหวานปูหนุมาน กินคู่กับส้มตำปูหนุมาน" และเมนู "ปูหนุมานผัดก๋วยเตี๋ยว"

  • เกร็ดความรู้

"ปูหนุมาน" หรือ ปูแสมแกละ เป็นปูในระบบนิเวศหาดหิน มีลักษณะเด่น คือ มีลายจุดตามตัว ก้ามปูสั้นและมีสีอมม่วง ซึ่งชาวบ้านบนเกาะกูดบอกว่าปูชนิดนี้เคลื่อนที่ได้ว่องไว หรือวิ่งเร็วเหมือนลิง จึงเรียกกันว่า "ปูหนุมาน" โดยชาวบ้านบนเกาะกูด มีวิธีการหาปูหนุมานแบบภูมิปัญญาพื้นบ้าน นั่นคือการตกเบ็ด โดยใช้หอยนมสาวเป็นเหยื่อล่อ เมื่อได้ปูหนุมานมาแล้ว นิยมนำไปดองน้ำปลา เพื่อใส่ส้มตำหรือยำ

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ปูหนุมาน วันเสาร์ที่ 8 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ปูหนุมาน

8 ก.ค. 66

ติดตามค้นหา "ปูหนุมาน" บริเวณโขดหิน ริมทะเล ที่ตำบลเกาะกูด อำเภอเกาะกูด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "คั่วหวานปูหนุมาน กินคู่กับส้มตำปูหนุมาน" และเมนู "ปูหนุมานผัดก๋วยเตี๋ยว"

  • เกร็ดความรู้

"ปูหนุมาน" หรือ ปูแสมแกละ เป็นปูในระบบนิเวศหาดหิน มีลักษณะเด่น คือ มีลายจุดตามตัว ก้ามปูสั้นและมีสีอมม่วง ซึ่งชาวบ้านบนเกาะกูดบอกว่าปูชนิดนี้เคลื่อนที่ได้ว่องไว หรือวิ่งเร็วเหมือนลิง จึงเรียกกันว่า "ปูหนุมาน" โดยชาวบ้านบนเกาะกูด มีวิธีการหาปูหนุมานแบบภูมิปัญญาพื้นบ้าน นั่นคือการตกเบ็ด โดยใช้หอยนมสาวเป็นเหยื่อล่อ เมื่อได้ปูหนุมานมาแล้ว นิยมนำไปดองน้ำปลา เพื่อใส่ส้มตำหรือยำ

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ปูหนุมาน วันเสาร์ที่ 8 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - ล่าสุด
เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง
29 เม.ย. 66
ลูกต้างหลวง
ลูกต้างหลวง
6 พ.ค. 66
มะพร้าวนาฬิเก
มะพร้าวนาฬิเก
13 พ.ค. 66
กล้วยน้ำไทย
กล้วยน้ำไทย
20 พ.ค. 66
หอยโจงโดง
หอยโจงโดง
27 พ.ค. 66
หอยนมนาง
หอยนมนาง
3 มิ.ย. 66
ช้อนสวิงบ้านห้วยตองก๊อ
ช้อนสวิงบ้านห้วยตองก๊อ
10 มิ.ย. 66
หอยถ่าน
หอยถ่าน
17 มิ.ย. 66
ผักซ่าเลือด
ผักซ่าเลือด
24 มิ.ย. 66
กำลังเล่น...
ปูหนุมาน
ปูหนุมาน
8 ก.ค. 66
น้ำใจใคร่
น้ำใจใคร่
15 ก.ค. 66
ปลาพวด
ปลาพวด
22 ก.ค. 66
หอยขะนน
หอยขะนน
29 ก.ค. 66
ส้มกา
ส้มกา
5 ส.ค. 66
เครืองูเห่า
เครืองูเห่า
12 ส.ค. 66
ตั๊กแตนปาทังกา
ตั๊กแตนปาทังกา
19 ส.ค. 66
ไผ่ยักษ์
ไผ่ยักษ์
26 ส.ค. 66
มะระจีน
มะระจีน
2 ก.ย. 66
มะแฟน
มะแฟน
9 ก.ย. 66
ลูกไข่เน่า
ลูกไข่เน่า
16 ก.ย. 66
หน่อจาก
หน่อจาก
23 ก.ย. 66
ผักหวานเครือ
ผักหวานเครือ
30 ก.ย. 66
ขิงเหลือง
ขิงเหลือง
14 ต.ค. 66
หมากเบน
หมากเบน
21 ต.ค. 66
ลอยอวนแทงคลอง
ลอยอวนแทงคลอง
28 ต.ค. 66
กลิ่นป่ากินได้
กลิ่นป่ากินได้
4 พ.ย. 66
อุตพิด
อุตพิด
11 พ.ย. 66
เรือผีหลอก
เรือผีหลอก
18 พ.ย. 66
หีบน้ำอ้อยโบราณบ้านหนองบัว
หีบน้ำอ้อยโบราณบ้านหนองบัว
25 พ.ย. 66
โกสน
โกสน
2 ธ.ค. 66

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - ล่าสุด
เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง
29 เม.ย. 66
ลูกต้างหลวง
ลูกต้างหลวง
6 พ.ค. 66
มะพร้าวนาฬิเก
มะพร้าวนาฬิเก
13 พ.ค. 66
กล้วยน้ำไทย
กล้วยน้ำไทย
20 พ.ค. 66
หอยโจงโดง
หอยโจงโดง
27 พ.ค. 66
หอยนมนาง
หอยนมนาง
3 มิ.ย. 66
ช้อนสวิงบ้านห้วยตองก๊อ
ช้อนสวิงบ้านห้วยตองก๊อ
10 มิ.ย. 66
หอยถ่าน
หอยถ่าน
17 มิ.ย. 66
ผักซ่าเลือด
ผักซ่าเลือด
24 มิ.ย. 66
กำลังเล่น...
ปูหนุมาน
ปูหนุมาน
8 ก.ค. 66
น้ำใจใคร่
น้ำใจใคร่
15 ก.ค. 66
ปลาพวด
ปลาพวด
22 ก.ค. 66
หอยขะนน
หอยขะนน
29 ก.ค. 66
ส้มกา
ส้มกา
5 ส.ค. 66
เครืองูเห่า
เครืองูเห่า
12 ส.ค. 66
ตั๊กแตนปาทังกา
ตั๊กแตนปาทังกา
19 ส.ค. 66
ไผ่ยักษ์
ไผ่ยักษ์
26 ส.ค. 66
มะระจีน
มะระจีน
2 ก.ย. 66
มะแฟน
มะแฟน
9 ก.ย. 66
ลูกไข่เน่า
ลูกไข่เน่า
16 ก.ย. 66
หน่อจาก
หน่อจาก
23 ก.ย. 66
ผักหวานเครือ
ผักหวานเครือ
30 ก.ย. 66
ขิงเหลือง
ขิงเหลือง
14 ต.ค. 66
หมากเบน
หมากเบน
21 ต.ค. 66
ลอยอวนแทงคลอง
ลอยอวนแทงคลอง
28 ต.ค. 66
กลิ่นป่ากินได้
กลิ่นป่ากินได้
4 พ.ย. 66
อุตพิด
อุตพิด
11 พ.ย. 66
เรือผีหลอก
เรือผีหลอก
18 พ.ย. 66
หีบน้ำอ้อยโบราณบ้านหนองบัว
หีบน้ำอ้อยโบราณบ้านหนองบัว
25 พ.ย. 66
โกสน
โกสน
2 ธ.ค. 66

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย