ภัตตาคารบ้านทุ่ง
9 ธ.ค. 66

พาขึ้นดอยอ่างขาง ตามหาผักพื้นถิ่นเมืองหนาว อย่าง "ผักขี้วัว" ที่ ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "สำรับผักขี้วัว" และเมนูสูตรเด็ดแบบฉบับจีนยูนนาน "ซุปซี่โครงผักขี้วัว"

  • เกร็ดความรู้

"ผักขี้วัว" เป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางแถบเมดิเตอเรเนียน มีการนำมาเข้ามาปลูกในแถบเอเชีย และถูกนำเข้ามาปลูกในประเทศจีนสมัยราชวงศ์ซ่ง จนกลายเป็นผักที่ได้รับความนิยมในการรับประทานในประเทศจีน และญี่ปุ่น รวมถึงเกาหลีด้วย โดยผักขี้วัวเป็นผักที่มีกรอบ ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ชาวบ้านที่บ้านปางม้านิยมกินสดคู่กับน้ำพริกถั่วเน่า หรือนำไปใส่เมนูประเภทต้ม

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักขี้วัว วันเสาร์ที่ 9 ธันวาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย