เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
ล้วงสูตรเด็ดการทำ "หมูหันญวน" กับน้ำจิ้มพริกเผาสูตรญวน รสชาติจัดจ้านที่ใครกินเป็นต้องติดใจ และเรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอีก 2 อย่าง นั่นก็คือ "ไข่เค็มโบราณ" และ "ไข่เยี่ยวม้า" ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวบ้านที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี ปิดท้ายด้วยเชฟบุ๊คจะนำวัตถุดิบมาต่อยอดเป็น "ไข่เยี่ยวม้าลูกเขย" จานอร่อยง่าย ๆ แบบไม่จำเจ
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูไข่เยี่ยวม้าลูกเขย
- ไข่เยี่ยวม้า
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลมะพร้าว
- เกลือ
- ผักชี
- หอมเจียวทอด
- พริกทอด
วิธีทำเมนูไข่เยี่ยวม้าลูกเขย
นำไข่เยี่ยวม้าไปทอดให้กรอบพอดี หลังจากนั้นทำน้ำราด ใส่น้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ คนให้เข้ากัน นำไปราดไข่เยี่ยวม้าที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยหอมเจียวทอด พริกทอด ผักชี
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 สิงหาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ล้วงสูตรเด็ดการทำ "หมูหันญวน" กับน้ำจิ้มพริกเผาสูตรญวน รสชาติจัดจ้านที่ใครกินเป็นต้องติดใจ และเรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอีก 2 อย่าง นั่นก็คือ "ไข่เค็มโบราณ" และ "ไข่เยี่ยวม้า" ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวบ้านที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี ปิดท้ายด้วยเชฟบุ๊คจะนำวัตถุดิบมาต่อยอดเป็น "ไข่เยี่ยวม้าลูกเขย" จานอร่อยง่าย ๆ แบบไม่จำเจ
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูไข่เยี่ยวม้าลูกเขย
- ไข่เยี่ยวม้า
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลมะพร้าว
- เกลือ
- ผักชี
- หอมเจียวทอด
- พริกทอด
วิธีทำเมนูไข่เยี่ยวม้าลูกเขย
นำไข่เยี่ยวม้าไปทอดให้กรอบพอดี หลังจากนั้นทำน้ำราด ใส่น้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ คนให้เข้ากัน นำไปราดไข่เยี่ยวม้าที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยหอมเจียวทอด พริกทอด ผักชี
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 สิงหาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
