จะพาไปชิมอาหารเวียดนามขนานแท้ ที่ตลาดบ้านญวนสามเสนซอย 13 Street Food ใจกลางกรุงเทพมหานคร ไม่ว่าจะเป็น ปากริมปลารวมมิตร (กวยจั๊บญวนปลา), ขนมถ้วยญวน, ข้าวต้มไก่เวียดนาม, บัวลอยญวน, หมูยอผักชีลาว, หมูยอหูหมูเวียดนาม, ข้าวเกรียบกล้วยเวียดนาม, ข้าวต้มมัดญวน และพิเศษสุดกับการไปเรียนรู้วิธีการทำ "ไส้กรอกเลือด" สไตล์เวียดนาม ที่หากินได้ยาก ปิดท้ายกับไอเดียเก๋ ๆ ที่เชฟบุ๊คได้นำไส้กรอกเลือดมาทำเป็นอาหารแซ่บ ๆ อย่าง "ต้มยำไส้กรอกเลือด"
สูตรเด็ดจากรายการ : ต้มยำไส้กรอกเลือด
วิธีทำ
ต้มน้ำใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง หลังจากน้ำเดือด ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา พริก ใบมะกรูด นมข้นจืด ไส้กรอกเลือด ต้มจนสุก เติมน้ำมะนาว พริกทอด โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 เมษายน 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี