Foodwork
หน้ารายการ เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
20 ก.ค. 68
ชวนไปเที่ยวพักผ่อนวันหยุด แบบ One Day Trip พร้อมกับเปิดวาร์ปอาหารพื้นถิ่นจานเด็ด กันที่ "ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด" อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ไม่ว่าจะเป็น แกงบอน, ขนมจีนน้ำพริก, ปลาตะเพียนต้มเค็ม, ตือคาโค, ยำข้าวทอดมะพร้าวกรอบ, ขนมเทียนแก้วอัญชัน, แป้งจี่โบราณมะพร้าวน้ำหอม ปิดท้ายด้วย "ยำขนมจีนพริกเผา" อาหารในเเบบฉบับเชฟบุ๊ครสแซ่บชวนน้ำลายไหล
สูตรเด็ดจากรายการ : เมนูยำขนมจีนพริกเผา
- พริกเผา
- เส้นขนมจีน
- ปลาช่อนแดดเดียว
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาล
- ผักชีฝรั่ง
- หอมแดง
วิธีทำ
เริ่มจากทำน้ำยำ ใส่พริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ใส่เส้นขนมจีน หอมแดง ปลาช่อนแดดเดียว คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live




























































