จะชวนทุกคนไปปักหมุดกันที่ย่านตลาดพลู แหล่งรวมของอร่อยที่สายกินต้องห้ามพลาด โดยเฉพาะ "กุยช่าย" ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นตำนานอยู่คู่กับตลาดพลูมาอย่างยาวนาน แต่ที่นี่ไม่ได้มีแค่กุยช่ายเท่านั้น ยังมีของอร่อย ๆ อีกเพียบ เช่น "อิ่วก้วย" ขนมเก่าแก่ที่สืบทอดมากว่า 100 ปี "ไอศกรีมไข่แข็ง" ไอศกรีมกะทิเข้มข้น รสชาติหอมมันกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน รวมไปถึงคาเฟชาสไตล์จีน ๆ น้องใหม่ของย่าน ที่จัดเสิร์ฟชาจีนดั้งเดิม รวมถึงชาสมัยใหม่ และขนมหวานสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นต้น ปิดท้ายด้วยจานอร่อยง่าย ๆ ของเชฟบุ๊ค ที่นำกุยช่ายมาฟิวชัน โดยใช้ชื่อว่า "กุยช่ายน้ำแดง"
สูตรเด็ดจากรายการ : กุยช่ายน้ำแดง
วิธีทำเมนูกุยช่ายน้ำแดง
ทอดกุยช่ายให้กรอบ ทำน้ำราดโดยผัดกระเทียมกับเต้าเจี้ยวให้เข้ากัน เติมน้ำซุปใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ใส่แป้งมันที่ผสมน้ำแล้ว ใส่เนื้อปู คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมรับประทาน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 เมษายน 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี