อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
จะชวนทุกคนไปปักหมุดกันที่ย่านตลาดพลู แหล่งรวมของอร่อยที่สายกินต้องห้ามพลาด โดยเฉพาะ "กุยช่าย" ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นตำนานอยู่คู่กับตลาดพลูมาอย่างยาวนาน แต่ที่นี่ไม่ได้มีแค่กุยช่ายเท่านั้น ยังมีของอร่อย ๆ อีกเพียบ เช่น "อิ่วก้วย" ขนมเก่าแก่ที่สืบทอดมากว่า 100 ปี "ไอศกรีมไข่แข็ง" ไอศกรีมกะทิเข้มข้น รสชาติหอมมันกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน รวมไปถึงคาเฟชาสไตล์จีน ๆ น้องใหม่ของย่าน ที่จัดเสิร์ฟชาจีนดั้งเดิม รวมถึงชาสมัยใหม่ และขนมหวานสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นต้น ปิดท้ายด้วยจานอร่อยง่าย ๆ ของเชฟบุ๊ค ที่นำกุยช่ายมาฟิวชัน โดยใช้ชื่อว่า "กุยช่ายน้ำแดง"
สูตรเด็ดจากรายการ : กุยช่ายน้ำแดง
- กุยช่ายทอด
- เนื้อปู
- เห็ดหอม
- น้ำตาล
- ซีอิ๊วขาว
- เต้าเจี้ยว
- กระเทียม
- แป้งมัน
- ผักชี
วิธีทำเมนูกุยช่ายน้ำแดง
ทอดกุยช่ายให้กรอบ ทำน้ำราดโดยผัดกระเทียมกับเต้าเจี้ยวให้เข้ากัน เติมน้ำซุปใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ใส่แป้งมันที่ผสมน้ำแล้ว ใส่เนื้อปู คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมรับประทาน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 เมษายน 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork

พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
19 ม.ค. 68
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
26 ม.ค. 68
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
2 ก.พ. 68
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
9 ก.พ. 68
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
16 ก.พ. 68
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.พ. 68
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
2 มี.ค. 68
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
9 มี.ค. 68
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
16 มี.ค. 68
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
23 มี.ค. 68
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
30 มี.ค. 68
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
6 เม.ย. 68
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
13 เม.ย. 68
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
20 เม.ย. 68
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
27 เม.ย. 68
อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม
4 พ.ค. 68
ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง
11 พ.ค. 68
พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี
18 พ.ค. 68
แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี
25 พ.ค. 68
ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด
1 มิ.ย. 68
ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี
8 มิ.ย. 68
ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ
15 มิ.ย. 68
Street Food อาหารฮาลาล
22 มิ.ย. 68
ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม
29 มิ.ย. 68
หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง
6 ก.ค. 68
ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี
13 ก.ค. 68
เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
20 ก.ค. 68
ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง
3 ส.ค. 68
เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
10 ส.ค. 68
บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้
17 ส.ค. 68
Foodwork

พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
19 ม.ค. 68
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
26 ม.ค. 68
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
2 ก.พ. 68
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
9 ก.พ. 68
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
16 ก.พ. 68
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.พ. 68
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
2 มี.ค. 68
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
9 มี.ค. 68
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
16 มี.ค. 68
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
23 มี.ค. 68
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
30 มี.ค. 68
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
6 เม.ย. 68
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
13 เม.ย. 68
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
20 เม.ย. 68
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
27 เม.ย. 68
อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม
4 พ.ค. 68
ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง
11 พ.ค. 68
พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี
18 พ.ค. 68
แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี
25 พ.ค. 68
ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด
1 มิ.ย. 68
ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี
8 มิ.ย. 68
ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ
15 มิ.ย. 68
Street Food อาหารฮาลาล
22 มิ.ย. 68
ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม
29 มิ.ย. 68
หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง
6 ก.ค. 68
ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี
13 ก.ค. 68
เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
20 ก.ค. 68
ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง
3 ส.ค. 68
เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
10 ส.ค. 68
บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้
17 ส.ค. 68









