จะชวนทุกคนไปปักหมุดกันที่ย่านตลาดพลู แหล่งรวมของอร่อยที่สายกินต้องห้ามพลาด โดยเฉพาะ "กุยช่าย" ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นตำนานอยู่คู่กับตลาดพลูมาอย่างยาวนาน แต่ที่นี่ไม่ได้มีแค่กุยช่ายเท่านั้น ยังมีของอร่อย ๆ อีกเพียบ เช่น "อิ่วก้วย" ขนมเก่าแก่ที่สืบทอดมากว่า 100 ปี "ไอศกรีมไข่แข็ง" ไอศกรีมกะทิเข้มข้น รสชาติหอมมันกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน รวมไปถึงคาเฟชาสไตล์จีน ๆ น้องใหม่ของย่าน ที่จัดเสิร์ฟชาจีนดั้งเดิม รวมถึงชาสมัยใหม่ และขนมหวานสูตรเฉพาะของทางร้าน เป็นต้น ปิดท้ายด้วยจานอร่อยง่าย ๆ ของเชฟบุ๊ค ที่นำกุยช่ายมาฟิวชัน โดยใช้ชื่อว่า "กุยช่ายน้ำแดง"
สูตรเด็ดจากรายการ : กุยช่ายน้ำแดง
วิธีทำเมนูกุยช่ายน้ำแดง
ทอดกุยช่ายให้กรอบ ทำน้ำราดโดยผัดกระเทียมกับเต้าเจี้ยวให้เข้ากัน เติมน้ำซุปใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ใส่แป้งมันที่ผสมน้ำแล้ว ใส่เนื้อปู คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมรับประทาน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 เมษายน 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม
ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง
พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี
แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี
ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด
ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี
ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ
Street Food อาหารฮาลาล
ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม
หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง
ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี
เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง
เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้
ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร
ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม
Foodwork
พากินของเด็ด ที่ถนนวชิรปราการเมืองเก่าชลบุรี
ตรอกโรงหมู แหล่งรวมความอร่อยเเบบหมู ๆ
ชวนเที่ยวชวนกิน จัดทริปฟิน ๆ กับแฟนรายการ
รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน
เที่ยวชิมย่านบางโพ อร่อยโก้ไม่ซ้ำใคร
กินเที่ยวลั้ลลา ณ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
ตะลุยกิจกรรมสุดฟิน อินบ้านดินมดแดง
Workshop กินสนุกได้สุขภาพ ถูกใจชาวออฟฟิศ
วันหยุดสุดชิล ตลาดน้ำวัดลำพญา
อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม
รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ
ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง
บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี
อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู
หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี
อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม
ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง
พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี
แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี
ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด
ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี
ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ
Street Food อาหารฮาลาล
ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม
หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง
ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี
เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา
ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง
เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า
บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้
ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร
ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม