เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ"พี่บรรลุ" เกษตรกรที่มุ่งมั่นตั้งใจเพาะเห็ดแครงอินทรีย์มามากกว่า 17 ปี เพื่อให้ทุกคนได้กินโปรตีนดีมีคุณภาพที่มีประโยชน์ ถึงจะเจอปัญหามานับไม่ถ้วน แต่ปัจจุบันเขาก็ยึดมั่นที่จะเห็ดแครงไปสู่ครัวโลกให้ได้
สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา"พ่อรุ่ง" ผู้ที่มีความฝันอยากเป็นเกษตรกรมาตั้งแต่เด็ก โดยเริ่มปลูกสับปะรดจากความชอบกิน จนสามารถสร้างฐานะตัวเองและกลายมาเป็นอาชีพเกษตรกรที่อยู่กับสับปะรดมาเกือบทั้งชีวิตแถมยังเลือกสับปะรดฉีกตาที่ใครได้กินก็ต้องติดใจ
กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ"พี่เปิ้ล" ผู้มุ่งมั่นเรียนรู้เพื่อพัฒนาสิ่งที่มีอยู่ในชุมชนอย่าง "กล้วยหอมทองเพชรบุรี" โดยได้เริ่มแปรรูปอาหารจากกล้วยหอมทองที่ล้นตลาดราคาตก และสร้างผลิตภัณฑ์จากทุกส่วนในต้นกล้วยแบบแนวทาง zero waste
เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้การทำเกษตรไม่จำเป็นต้องเครียด ไม่จำเป็นต้องจน และสามารถสร้างความสุขได้อย่างยั่งยืน บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ "ผู้ใหญ่เจี๊ยบ" ผู้นำชุมชนที่พลิกโฉมการทำเกษตรในหมู่บ้านให้เป็นเรื่องสนุก และสร้างรายได้ให้ชาวบ้านอย่างยั่งยืน
ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้“พี่มอลลี่” อดีตสาวออฟฟิศที่ตามหาความสุขจนได้เลือกกลับมาใช้ชีวิตเรียบง่ายในบ้านเกิดที่ จ.สุราษฎร์ธานี และยังเลือกปลูกใบเหลียง ผักพื้นบ้านของภาคใต้ที่กินง่าย ขายดี มีตลาดรองรับแถมในอนาคตยังไปได้ไกลอีกแน่นอน
เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน“พี่บุญนำ” สนใจเลือกเพาะเห็ดหูหนูดำ เนื่องจากดูแลง่าย และเป็นที่ต้องการของตลาด ไม่เพียงเท่านั้น พี่บุญนำ ยังช่วยส่งเสริมให้ชาวบ้านมีอาชีพจากการเพาะเห็ดขาย ทำให้คนชุมชนมีรายได้อย่างยั่งยืนอีกด้วย
มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย"พี่เฉลียว" หนุ่มวิศวะที่เบื่อกับงานบริษัทกว่า 10 ปี หลังจากได้ชิมมะละกอเรดเลดี้ พี่เฉลียวติดใจในรสชาติ จึงมีความสนใจ โดยมะละกอเรดเลดี้ที่ปลูกเป็นแบบเพาะเนื้อเยื่อ เนื่องจากให้ผลผลิตเร็วและทำเงินได้ดี
พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ"พี่ก้อง" อดีตช่างพันหม้อแปลง ที่วางแผนกลับมาทำเกษตรที่บ้าน และเลือกปลูกพืชไม่ค่อยมีใครรู้จักอย่าง "พุทราน้ำอ้อย" พุทราเนื้อกรอบหวานฉ่ำน้ำ ซึ่งในอนาคตพี่ก้องนั้นมีความฝันอยากสร้างสวนเกษตรให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวและให้ความรู้กับคนที่สนใจอีกด้วย
ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุดเรียนรู้วิธีปลูกผัก 40 ชนิดในพื้นที่เพียง 2 งาน และแปรรูปเป็นน้ำผักปั่นสร้างรายได้ไม่มีวันหยุด เคล็ดลับความสำเร็จจากครอบครัวเกษตรกรที่พึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน
ของฝากจากบ้านนอก"พี่ใหม่" อดีตสาวบัญชีที่เลือกกลับมาทำเกษตร ณ บ้านเกิด และเริ่มศึกษาการทำเกษตรอย่างจริงจัง โดยมีแนวคิดในการทำกระเช้าของฝากจากบ้านนอก โดยการใช้ผลไม้และการแปรรูปจากวัตถุดิบในสวน มาสร้างรายได้ให้ให้กับครอบครัว
นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้เรียนรู้เรื่องราวของนักเก็บเมล็ดพันธุ์ ที่ช่วยรักษาความมั่นคงทางอาหารและอนุรักษ์พันธุ์พืชพื้นถิ่น แม้ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้
ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้ค้นพบความลับของ "ทุเรียนน้ำ" พืชพื้นถิ่นที่ปากพนัง พร้อมเปิดเผยเคล็ดลับการปลูกและประโยชน์อันมหาศาล ที่จะทำให้คุณรู้ว่าทำไมต้องมากินที่นี่!
ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูงค้นหาเคล็ดลับการเลี้ยงปูทะเลอินทรีย์ที่มีคุณภาพและราคาสูง เพื่อสร้างรายได้และอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล
เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้วเปิดมุมมองใหม่ของเกษตรไฮเทค ที่เปลี่ยนแปลงวิถีการเกษตรสู่ความยั่งยืน ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่เข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน และสร้างรายได้ให้เกษตรกร
ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน"น้องแพ" หนุ่มดอยที่มีใจรักบ้านเกิด แม้จะเรียนจบด้านสายช่างมา แต่ด้วยความผูกพันในด้านการเกษตรที่มีตั้งแต่ในวัยเด็ก เขาเลือกกลับมาอยู่บ้านเพื่อเป็นเกษตรกรเต็มตัว
ส้มสายน้ำผึ้งปลอดสาร เปรี้ยวหวานฉ่ำ ทำเพื่อพ่อ"ส้ม" ผลไม้ปราบเซียนที่ใคร ๆ ก็บอกว่าดูแลยาก แต่ "พ่อเทียน" เกษตรกรที่มุ่งมั่นปลูกผลไม้แบบไม่ใช้สารเคมีใน อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ และตั้งใจปลูก "ส้มสารน้ำผึ้งปลอดสาร" โดยมีเคล็ดลับในการดูแลที่เอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอ
แมงมันของดี 1 ปีมีครั้งเดียว"พี่หนุ่ย" อดีตหนุ่มรับเหมา ผู้ที่เคยทำอาชีพมามากมาย แต่สุดท้ายเลือกที่จะมาเพาะเลี้ยงแมงมัน ของดีหายากที่หนึ่งปีจะมีแค่ครั้งเดียว ในปัจจุบันแมงมันนั้นมีราคาสูง เรียกว่าสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี
เมลอนสีทอง เปลี่ยนชีวิตหนุ่มวิศวะ"พี่เพชร" อดีตหนุ่มวิศวะที่ลาออกจากงานมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว จากเดิมครอบครัวทำพืชเชิงเดี่ยวและมักมีปัญหาเรื่องราคาผลผลิต เขาจึงกลับมาปรับเปลี่ยนการทำเกษตรแบบเดิม ๆ ให้กลายเป็นเกษตรผสมผสานเชิงท่องเที่ยว
พืชแปลกสุดแหวก คนไทยก็ปลูกได้"พี่สุ" จากอดีตพนักงานประจำ สู่เกษตรกรผู้ชื่นชอบการปลูกพืชและผลไม้แปลกนำเข้าจากต่างประเทศ ด้วยใจรักและต้องการทำเกษตรแบบไม่เหมือนใคร พี่สุจึงมุ่งมั่นศึกษาและรวบรวมทดลองปลูกพืชไม้แปลกมากกว่า 200 ชนิด
มหัศจรรย์สมุนไพรไทย ปลูกไว้เป็นยา"พี่ยู่ยี่" ต้องดูแลแม่ที่กำลังป่วย จึงมองหาอาชีพที่ได้อยู่ใกล้ชิดแม่ โดยที่บ้านมีพื้นที่อยู่แล้ว เลยหันมาปลูกพืชสมุนไพรเพิ่มจากเดิม และศึกษาด้านการใช้สมุนไพรอย่างการนวด คิดพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร
