ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

กุ้งขาวแวนนาไม สไตล์ Gen Z เลี้ยงด้วยเทคโนโลยี คุณภาพดีรับประกัน

ออกอากาศ23 พ.ย. 68

ในยุคที่เกษตรกรรมไทยกำลังเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล กุ้งขาวแวนนาไม กลายเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการเลี้ยง ด้วยผลผลิตที่ได้ปริมาณมากกว่าสายพันธุ์อื่น ทำให้เกษตรกรยุคใหม่หลายรายหันมาให้ความสนใจ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมแบบครบวงจร ตั้งแต่การจัดการฟาร์ม การดูแลสุขภาพ ไปจนถึงเทคนิคการเพิ่มผลผลิต

ทำความรู้จักกับกุ้งขาวแวนนาไมที่กำลังได้รับความนิยม

กุ้งขาวแวนนาไม หรือที่เรียกตามชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Litopenaeus vannamei เป็นกุ้งสายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในบ่อเลี้ยงทั่วประเทศไทย ตัวกุ้งจะมีลักษณะเด่นคือสีขาวออกฟ้าเล็กน้อย แตกต่างจากกุ้งทะเลธรรมดาที่มีสีขาวขุ่น

เหตุผลที่เกษตรกรไทยหันมาเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมเป็นจำนวนมาก เนื่องจาก:

  • ให้ผลผลิตต่อตันมากกว่ากุ้งสายพันธุ์อื่น เช่น กุ้งกุลาดำ
  • เติบโตเร็วและแข็งแรง
  • ตลาดมีความต้องการสูง
  • สามารถควบคุมการเลี้ยงได้ง่ายกว่า

การจัดการบ่อเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมอย่างมืออาชีพ

ฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมที่นี่จะมีขนาดบ่อประมาณ 4 ไร่:บ่อ โดยสามารถเลี้ยงกุ้งได้ประมาณ 150,000 ตัวต่อไร่ หรือรวมแล้วประมาณ 600,000 ตัว:บ่อ ระยะเวลาในการเลี้ยงจนถึงวัยขายอยู่ที่ประมาณ 110 วัน

การจัดการระบบน้ำ

น้ำที่ใช้ในการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมจะสูบมาจากคลอง แล้วแบ่งการบำบัดเป็น 3 ขั้นตอน:

  1. บ่อทรีทที่ 1 - ใช้ด่างทับทิมในการฆ่าเชื้อและพาหะ
  2. บ่อทรีทที่ 2 - ปล่อยให้ตกตะกอนตามธรรมชาติ
  3. บ่อทรีทที่ 3 - ใช้คลอรีนฆ่าเชื้อก่อนปล่อยเข้าบ่อเลี้ยง

เทคนิคการตรวจวัดขนาดกุ้งขาวแวนนาไมแบบมืออาชีพ

การตรวจสอบขนาดกุ้งเป็นสิ่งสำคัญ เพราะขนาดกุ้งส่งผลโดยตรงต่อราคาขาย เกษตรกรยุคใหม่จะทำการสุ่มตัวอย่างกุ้งประมาณสัปดาห์ละครั้ง โดยมีขั้นตอนดังนี้:

  1. สุ่มกุ้งจากบ่อ
  2. นับจำนวนตัว
  3. ชั่งน้ำหนัก
  4. คำนวณไซส์

จากนั้นจะคำนวณอัตราการเติบโตต่อวัน เพื่อประเมินว่าควรขายเมื่อไหร่จึงจะได้กำไรสูงสุด

การตรวจสุขภาพกุ้งขาวแวนนาไมด้วยห้องแล็บสมัยใหม่

ความแตกต่างระหว่างเกษตรกรรุ่นเก่าและรุ่นใหม่อยู่ที่การใช้เทคโนโลยี สมัยก่อนเกษตรกรจะตรวจน้ำด้วยสายตาและใช้ Test kit ธรรมดา แต่ปัจจุบันเกษตรกรยุคใหม่จะมีห้องแล็บสำหรับ:

การตรวจสุขภาพตับกุ้ง

ตับของกุ้งขาวแวนนาไมต้องมีลักษณะ:

  • รูปร่างเหมือนตราซูเปอร์แมน (รูปเพชร)
  • สีดำเข้ม
  • เม็ดไขมันเต็ม (บ่งบอกว่ากินอาหารดี)

หากตรวจพบเม็ดไขมันน้อย แสดงว่าต้องเพิ่มปริมาณอาหาร

การตรวจคุณภาพน้ำ

ใช้เครื่องมือวัดค่าความขุ่นใส (NTU) และตัวชี้วัดอื่นๆ เช่น:

  • ค่า pH
  • ค่าอัลคาไลน์
  • แอมโมเนีย
  • ไนไตรท์

การตรวจสุขภาพจะทำ 2-3 บ่อต่อครั้ง โดยสุ่มกุ้งประมาณ 5 ตัวต่อบ่อ และบันทึกข้อมูลเป็นสัปดาห์เพื่อติดตามแนวโน้ม

อาหารและการให้อาหารกุ้งขาวแวนนาไมที่มีประสิทธิภาพ

การปรุงอาหารพิเศษ

เกษตรกรยุคใหม่จะผสมอาหารกุ้งกับสารเสริมต่างๆ ประกอบด้วย:

  • จุลินทรีย์
  • แร่ธาตุ
  • วิตามิน

ระบบให้อาหารอัตโนมัติ

ใช้เครื่องออโตฟีด (Auto Feeder) ติดตั้งลอยน้ำบนทุ่น โดยตั้งเวลาให้อาหารได้ตลอดวัน บ่อขนาด 4 ไร่จะใช้อาหารประมาณ 200 กิโลกรัมต่อวัน โดยกระจายให้หมดภายใน 1 วัน

เคล็ดลับความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมจากเกษตรกรรุ่นใหม่

การที่เกษตรกร Gen Z กลับมาสืบทอดฟาร์มกุ้งและนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยทำให้:

  • สามารถเลี้ยงกุ้งให้ได้ไซส์ใหญ่ขึ้น
  • ลดอัตราการตาย
  • เพิ่มกำไรต่อรอบการเลี้ยง

สิ่งสำคัญคือการผสมผสานระหว่างภูมิปัญญาของรุ่นพ่อที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี กับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ของรุ่นลูก

อนาคตของการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมในประเทศไทย

  • ส่งออกไปต่างประเทศ - พัฒนาฟาร์มให้ได้มาตรฐานสากล
  • แปรรูปผลิตภัณฑ์ - ทำเป็นขนมสัตว์เลี้ยงหรืออาหารสัตว์
  • ถ่ายทอดความรู้ - สร้างเครือข่ายเกษตรกรยุคใหม่

สรุป: กุ้งขาวแวนนาไมเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดีสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ ด้วยการผสมผสานระหว่างความรู้ประสบการณ์และเทคโนโลยี ทำให้สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรไทยให้ก้าวหน้ายิ่งขึ้น การเป็นเกษตรกรในยุคนี้ไม่ได้หมายถึงความล้าหลัง แต่เป็นอาชีพที่สามารถสร้างความมั่นคงทางการเงินและภาคภูมิใจได้อย่างแท้จริง


เมนูอร่อย ๆ จากกุ้งหลากหลายประเภท

ในยุคที่เกษตรกรรมไทยกำลังเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล กุ้งขาวแวนนาไม กลายเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการเลี้ยง ด้วยผลผลิตที่ได้ปริมาณมากกว่าสายพันธุ์อื่น ทำให้เกษตรกรยุคใหม่หลายรายหันมาให้ความสนใจ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมแบบครบวงจร ตั้งแต่การจัดการฟาร์ม การดูแลสุขภาพ ไปจนถึงเทคนิคการเพิ่มผลผลิต

ทำความรู้จักกับกุ้งขาวแวนนาไมที่กำลังได้รับความนิยม

กุ้งขาวแวนนาไม หรือที่เรียกตามชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Litopenaeus vannamei เป็นกุ้งสายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในบ่อเลี้ยงทั่วประเทศไทย ตัวกุ้งจะมีลักษณะเด่นคือสีขาวออกฟ้าเล็กน้อย แตกต่างจากกุ้งทะเลธรรมดาที่มีสีขาวขุ่น

เหตุผลที่เกษตรกรไทยหันมาเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมเป็นจำนวนมาก เนื่องจาก:

  • ให้ผลผลิตต่อตันมากกว่ากุ้งสายพันธุ์อื่น เช่น กุ้งกุลาดำ
  • เติบโตเร็วและแข็งแรง
  • ตลาดมีความต้องการสูง
  • สามารถควบคุมการเลี้ยงได้ง่ายกว่า

การจัดการบ่อเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมอย่างมืออาชีพ

ฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมที่นี่จะมีขนาดบ่อประมาณ 4 ไร่:บ่อ โดยสามารถเลี้ยงกุ้งได้ประมาณ 150,000 ตัวต่อไร่ หรือรวมแล้วประมาณ 600,000 ตัว:บ่อ ระยะเวลาในการเลี้ยงจนถึงวัยขายอยู่ที่ประมาณ 110 วัน

การจัดการระบบน้ำ

น้ำที่ใช้ในการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมจะสูบมาจากคลอง แล้วแบ่งการบำบัดเป็น 3 ขั้นตอน:

  1. บ่อทรีทที่ 1 - ใช้ด่างทับทิมในการฆ่าเชื้อและพาหะ
  2. บ่อทรีทที่ 2 - ปล่อยให้ตกตะกอนตามธรรมชาติ
  3. บ่อทรีทที่ 3 - ใช้คลอรีนฆ่าเชื้อก่อนปล่อยเข้าบ่อเลี้ยง

เทคนิคการตรวจวัดขนาดกุ้งขาวแวนนาไมแบบมืออาชีพ

การตรวจสอบขนาดกุ้งเป็นสิ่งสำคัญ เพราะขนาดกุ้งส่งผลโดยตรงต่อราคาขาย เกษตรกรยุคใหม่จะทำการสุ่มตัวอย่างกุ้งประมาณสัปดาห์ละครั้ง โดยมีขั้นตอนดังนี้:

  1. สุ่มกุ้งจากบ่อ
  2. นับจำนวนตัว
  3. ชั่งน้ำหนัก
  4. คำนวณไซส์

จากนั้นจะคำนวณอัตราการเติบโตต่อวัน เพื่อประเมินว่าควรขายเมื่อไหร่จึงจะได้กำไรสูงสุด

การตรวจสุขภาพกุ้งขาวแวนนาไมด้วยห้องแล็บสมัยใหม่

ความแตกต่างระหว่างเกษตรกรรุ่นเก่าและรุ่นใหม่อยู่ที่การใช้เทคโนโลยี สมัยก่อนเกษตรกรจะตรวจน้ำด้วยสายตาและใช้ Test kit ธรรมดา แต่ปัจจุบันเกษตรกรยุคใหม่จะมีห้องแล็บสำหรับ:

การตรวจสุขภาพตับกุ้ง

ตับของกุ้งขาวแวนนาไมต้องมีลักษณะ:

  • รูปร่างเหมือนตราซูเปอร์แมน (รูปเพชร)
  • สีดำเข้ม
  • เม็ดไขมันเต็ม (บ่งบอกว่ากินอาหารดี)

หากตรวจพบเม็ดไขมันน้อย แสดงว่าต้องเพิ่มปริมาณอาหาร

การตรวจคุณภาพน้ำ

ใช้เครื่องมือวัดค่าความขุ่นใส (NTU) และตัวชี้วัดอื่นๆ เช่น:

  • ค่า pH
  • ค่าอัลคาไลน์
  • แอมโมเนีย
  • ไนไตรท์

การตรวจสุขภาพจะทำ 2-3 บ่อต่อครั้ง โดยสุ่มกุ้งประมาณ 5 ตัวต่อบ่อ และบันทึกข้อมูลเป็นสัปดาห์เพื่อติดตามแนวโน้ม

อาหารและการให้อาหารกุ้งขาวแวนนาไมที่มีประสิทธิภาพ

การปรุงอาหารพิเศษ

เกษตรกรยุคใหม่จะผสมอาหารกุ้งกับสารเสริมต่างๆ ประกอบด้วย:

  • จุลินทรีย์
  • แร่ธาตุ
  • วิตามิน

ระบบให้อาหารอัตโนมัติ

ใช้เครื่องออโตฟีด (Auto Feeder) ติดตั้งลอยน้ำบนทุ่น โดยตั้งเวลาให้อาหารได้ตลอดวัน บ่อขนาด 4 ไร่จะใช้อาหารประมาณ 200 กิโลกรัมต่อวัน โดยกระจายให้หมดภายใน 1 วัน

เคล็ดลับความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมจากเกษตรกรรุ่นใหม่

การที่เกษตรกร Gen Z กลับมาสืบทอดฟาร์มกุ้งและนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยทำให้:

  • สามารถเลี้ยงกุ้งให้ได้ไซส์ใหญ่ขึ้น
  • ลดอัตราการตาย
  • เพิ่มกำไรต่อรอบการเลี้ยง

สิ่งสำคัญคือการผสมผสานระหว่างภูมิปัญญาของรุ่นพ่อที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี กับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ของรุ่นลูก

อนาคตของการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมในประเทศไทย

  • ส่งออกไปต่างประเทศ - พัฒนาฟาร์มให้ได้มาตรฐานสากล
  • แปรรูปผลิตภัณฑ์ - ทำเป็นขนมสัตว์เลี้ยงหรืออาหารสัตว์
  • ถ่ายทอดความรู้ - สร้างเครือข่ายเกษตรกรยุคใหม่

สรุป: กุ้งขาวแวนนาไมเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดีสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ ด้วยการผสมผสานระหว่างความรู้ประสบการณ์และเทคโนโลยี ทำให้สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรไทยให้ก้าวหน้ายิ่งขึ้น การเป็นเกษตรกรในยุคนี้ไม่ได้หมายถึงความล้าหลัง แต่เป็นอาชีพที่สามารถสร้างความมั่นคงทางการเงินและภาคภูมิใจได้อย่างแท้จริง


เมนูอร่อย ๆ จากกุ้งหลากหลายประเภท

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย