กินอยู่คือ

แกงกระด้าง

​แกงกระด้าง หรือ แกงหมูหนาว อาหารพื้นบ้านล้านนา นิยมใช้ขาหมูทำ เป็นอาหารมีรับประทานเฉพาะในฤดูหนาว เพราะมีอากาศที่หนาวเย็นสามารถทำเเกงให้กระด้างได้ง่าย... ติดตามชมได้ใน รายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ข้าวยำคลุก

ข้าวยำคลุก เป็นข้าวยำอีกประเภทหนึ่งของทางภาคใต้ ที่สำคัญข้าวยำคลุกจะใช้ กะปิเป็นเครื่องแกงหลัก ในการเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น กินอยู่..คือ ชวนทำข้าวยำคลุกสูตรพังงาที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ข้าวยำคลุก วันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลาทูยัดไส้

กินอยู่..คือ ชวนกิน ปลาทูแม่กลอง ด้วยพื้นที่ใกล้กับปากอ่าวไทยนี้เป็นพื้นที่ป่าชายเลน ปลาทูที่ได้จึงมีเนื้อมัน กินอร่อยกว่าที่อื่น พร้อมกับทำอาหารรายการใหม่ๆ จากปลาทู... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ปลาทูยัดไส้ วันอาทิตย์ที่ 1 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ท่องเที่ยวอย่างเข้าใจที่เกาะขามใหญ่

เกาะขามใหญ่ อ.เกาะสีชัง จ.ชลบุรี ที่ชาวบ้านทุกคนช่วยกันดูแลและสร้างกฎระเบียบภายในหมู่บ้าน รวมถึงสร้างกฎกติกาการท่องเที่ยวขึ้นให้เป็นเชิงอนุรักษ์ เพื่อความยั่งยืนของแหล่งทำมาหากิน... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ท่องเที่ยวอย่างเข้าใจที่เกาะขามใหญ่ วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

อาซัม ลักซา

ลักซา อาหารประจำชาติของประเทศสิงคโปร์ และยังมีส่วนผสมและรสชาติใกล้เคียงกับก๋วยเตี๋ยวแกงของไทย อีกด้วย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 18 มกราคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

ข้าวหมกปลาอินทรีย์

ข้าวหมก อาหารยอดนิยมของชาวมุสลิมทั่วโลก โบชวนเข้าครัวทำข้าวหมกปลาอินทรีย์ รสชาติที่ถูกปากกันคนไทย จากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในบ้านเรา... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ข้าวหมกปลาอินทรีย์ วันอาทิตย์ที่ 11 มกราคม 2558 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

กะปิแปลง

โบชวนเข้าครัวทำน้ำพริกถ้วยใหม่ชื่อแปลกว่า กะปิแปลง พร้อมติดตามเคล็ดลับทำน้ำพริกและการเลือกกินผักแนม รวมถึงการเก็บรักษาน้ำพริกไว้รับประทานได้หลายวัน... ติดตามชมรายการกินอยู่..คือ ตอน กะปิแปลง วันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม 2558 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

เห็ดบ้านแห้ว

แห้ว โสภณ ศรีสกุล หนึ่งในพิธีกรกินอยู่คือ กับการปรับวิถีการกิน อยู่ แบบยั่งยืน โดยเริ่มต้นเพาะเห็ดที่บ้าน ปลูกพืชผักสวนครัว... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน เห็ดบ้านแห้ว วันอาทิตย์ที่ 28 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

ผักเหลียงต้มกะทิ

โบชวนกินผักเหลียงทำเป็นอาหารง่ายๆ อย่างผักเหลียงต้มกะทิ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม และ ผักเหลียงผัดไข่... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ผักเหลียงต้มกะทิ วันอาทิตย์ที่ 21 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

ถั่วแปบไส้กุ้ง

ถั่วแปบ อาหารว่างไทยโบราณ แต่เดิมถั่วแปบเป็นขนมชาวบ้านทำเป็นไส้หวาน แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของชาววังจึงเกิด ถั่วแปบไส้กุ้งขึ้น เป็นถั่วแปบไส้เค็มที่มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ถั่วแปบไส้กุ้ง วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

ฟาร์มสร้างสุข

โรงพยาบาลใจกลางกรุงเทพมหานคร สามารถสร้างพื้นที่อาหารปลอดภัยของตัวเองได้ ด้วยการจัดหาที่ดินที่อยู่ไกลออกไป ปลูกพืชผัก ผลไม้ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง และส่งผลผลิตเข้าครัวโรงพยาบาลเพื่อปรุงเป็นอาหารให้กับผู้ป่วย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ฟาร์มสร้างสุข วันอาทิตย์ที่ 30 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ขนมจีนรักษา

โบชวนเข้าครัวทำขนมจีนสูตรโบราณมีชื่อแปลกว่า รักษา จากวัตถุดิบไทยแท้... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ขนมจีนรักษา วันอาทิตย์ที่ 23 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live​

เรื่องกล้วยๆ

โบชวนเข้าครัวทำอาหารหวานอย่าง กล้วยเชื่อมทั้งกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ พร้อมเคล็ดลับในการเลือกกล้วยสำหรับทำขนม... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน เรื่องกล้วยๆ วันอาทิตย์ที่ 16 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

ผัดฉ่าทะเล

โบชวนเข้าครัวทำผัดฉ่าทะเล พร้อมกับเคล็ดลับการเลือกอาหารทะเลง่ายๆ รวมถึงการวิธีการทำให้สุกของอาหารทะเล เพื่อคงรสชาติความหวานอร่อย ที่ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปให้ยุ่งยาก... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ผัดฉ่าทะเล วันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

แกงเทโพร้อยปี

โบชวนเข้าครัวทำ แกงเทโพ ที่อยู่ในตำรับอาหารไทยมายาวนานกว่าร้อยปี... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน แกงเทโพร้อยปี วันอาทิตย์ที่ 2 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

ท่องเที่ยวพังงาแบบยั่งยืน

โบชวนคุณผู้ชมลงใต้ เรียนรู้วิถีชีวิตพื้นบ้านของชาวเล พาเที่ยวป่าชายเลน เดินตลาดเช้าตะกั่วป่า สัมผัสวิถีชุมชนผ่านย่านตลาดเก่าที่มีทั้งอาหารและขนมพื้นบ้านให้ได้ลิ้มลอง... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ท่องเที่ยวพังงาแบบยั่งยืน วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

แกงป่ารสเผ็ด

โบชวนเข้าครัวทำแกงป่าปลาสับนก จากปลาสร้อย พร้อมเคล็ดลับในการตำเครื่องแกงแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องพึ่งพาเครื่องแกงสำเร็จรูป... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน แกงป่ารสเผ็ด วันอาทิตย์ที่ 19 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ของเล่นจากอาหาร

กิน อยู่ คือ ชวนมาทำดินน้ำมันที่ใช้ส่วนผสมจากแป้ง ที่ทุกบ้านมีติดครัว และที่สำคัญไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำง่าย ไม่ยุ่งยากและสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้อีกด้วย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ของเล่นจากอาหาร วันอาทิตย์ที่ 12 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เคล็ด(ไม่)ลับการทำสเต็ก

สเต็ก หนึ่งในอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเรา ซึ่งเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าเนื้อเหล่านั้นมาจากไหน ทำไมถึงขายได้ในราคาที่ถูก แต่ถ้าจะให้ดีควรเลือกทำกินเองที่บ้าน... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน เคล็ด(ไม่)ลับการทำสเต็ก วันอาทิตย์ที่ 5 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

กุ้งก้ามกราม แห่งทะเลสาบสงขลา

กุ้งก้ามกราม สัตว์น้ำเศษรฐกิจจากธรรมชาติ ทะเลสาบสงขลาเคยประสบปัญหาน้ำเสีย จนทำให้จำนวนกุ้งลดลงอย่างมาก แต่หลังจากชาวบ้านกลับมาช่วยกันอนุรักษ์ ทำให้วันนี้ทะเลสาบสงขลากลับมามีชีวิตอีกครั้ง... ติดตามชมด้ในรายการ กินอยู่...คือ ตอน กุ้งก้ามกราม แห่งทะเลสาบสงขลา วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live