ชวนเข้าครัวทำสุกี้ที่บ้านง่าย ๆ ที่สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัวทั้งเด็ก ๆ ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ พร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ และทำน้ำสต๊อกผัก หรือน้ำซุปผัก รสหวานจากธรรมชาติสำหรับสุกี้ พร้อมเคล็ดลับหมักหมูนุ่ม, ไก่นุ่ม, ปลากะพง และปลาเก๋า ที่ไม่ต้องใช้ผงหมักสำเร็จรูป พร้อมกับการเลือกผักสำหรับทำสุกี้ให้มีความหลากหลาย ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ
สูตรเด็ดจากรายอาหาร : น้ำซุปผักสำหรับสุกี้
วิธีทำ
ตั้งหม้อใส้น้ำเปล่าบนไฟอ่อน ใส่รากผักชีบุบ หอมหัวใหญ่บุบ ข้าวโพดหวาน ไช้เท้า ผักกาดขาว กระเทียม พริกไทยเม็ด และเกลือ ต้มไปเรื่อย ๆ จนผักสุกนิ่ม
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำจิ้มสุกี้
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่ถ้วย โรยด้วยงาขาวคั่ว และผักชีซอย
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 16 ธันวาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
เย็นตาโฟ รสเด็ด
อาหารพื้นถิ่นจันท์
ผักโขมผักพื้นบ้านมากประโยชน์
กินแบบชาวปลัง
ส้มโอผลไม้หน้าฝนรสสดชื่น
สารพัดเครื่องจิ้มผลไม้
อาหารไทยเขมรลาวเดิม
กินปลาทะเลสาบสงขลา
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง
กินแบบชาวชอง จันทบุรี
สุกี้สารพัดผักพื้นบ้าน
เผ็ดร้อนเครื่องเทศแบบจันท์
อาหารสำหรับเทศกาล
อาหารท้องถิ่นเมืองตราด
อาหารสำหรับเด็ก ๆ
กินปลาแม่น้ำสงคราม
เปาะเปี๊ยะสารพัดผัก
อาหารคาวจากข้าวโพดหวาน
สูตรลับน้ำพริกกะปิ
อาหารถิ่นชุมพร
ผักดองสไตล์ญี่ปุ่น
กินแบบชาวลาวครั่ง นครปฐม
อาหารอินเดีย
อาหารพื้นบ้านสุราษฎร์
ขนมหวานน้ำกะทิ
แกงแบบลพบุรี
สารพัดข้าวผัด
ราวิโอลีเส้นสด
อาหารสร้างภูมิคุ้มกันจาก PM 2.5
อาหารถิ่นบุรีรัมย์
กินอยู่คือ
เย็นตาโฟ รสเด็ด
อาหารพื้นถิ่นจันท์
ผักโขมผักพื้นบ้านมากประโยชน์
กินแบบชาวปลัง
ส้มโอผลไม้หน้าฝนรสสดชื่น
สารพัดเครื่องจิ้มผลไม้
อาหารไทยเขมรลาวเดิม
กินปลาทะเลสาบสงขลา
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง
กินแบบชาวชอง จันทบุรี
สุกี้สารพัดผักพื้นบ้าน
เผ็ดร้อนเครื่องเทศแบบจันท์
อาหารสำหรับเทศกาล
อาหารท้องถิ่นเมืองตราด
อาหารสำหรับเด็ก ๆ
กินปลาแม่น้ำสงคราม
เปาะเปี๊ยะสารพัดผัก
อาหารคาวจากข้าวโพดหวาน
สูตรลับน้ำพริกกะปิ
อาหารถิ่นชุมพร
ผักดองสไตล์ญี่ปุ่น
กินแบบชาวลาวครั่ง นครปฐม
อาหารอินเดีย
อาหารพื้นบ้านสุราษฎร์
ขนมหวานน้ำกะทิ
แกงแบบลพบุรี
สารพัดข้าวผัด
ราวิโอลีเส้นสด
อาหารสร้างภูมิคุ้มกันจาก PM 2.5
อาหารถิ่นบุรีรัมย์