ชวนไปรู้จักผลไม้ไทยโบราณ หาทานได้ยากอย่าง "มะพูด" ที่ ต.บึงบอน อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ตำมะพูดไหลบัวปลาแห้งทรงเครื่อง" และเมนูสุดสร้างสรรค์ "กรานิต้ามะพูดลอยแก้ว"
"มะพูด" ผลไม้ไทยโบราณ ที่คนไทยในอดีตนิยมปลูกเป็นไม้มงคลในบริเวณบ้าน หรือตามสวนผลไม้ ใกล้ริมน้ำหรือพื้นที่ชุ่มชื้น ผลมะพูดมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือเป็นรูปไข่ ผิวเรียบและเป็นมันเงา ผลดิบสีเขียว มียางมาก เมื่อสุกจะเป็นสีเหลืองสดอมสีส้มหรือเหลืองผ่อง เนื้อในผลเป็นสีเหลือง มีทั้งชนิดหวาน ชนิดเปรี้ยว และชนิดเปรี้ยวอมหวาน คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานผลระยะสุก ส่วนผลดิบก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะพูด วันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ชวนไปรู้จักผลไม้ไทยโบราณ หาทานได้ยากอย่าง "มะพูด" ที่ ต.บึงบอน อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ตำมะพูดไหลบัวปลาแห้งทรงเครื่อง" และเมนูสุดสร้างสรรค์ "กรานิต้ามะพูดลอยแก้ว"
"มะพูด" ผลไม้ไทยโบราณ ที่คนไทยในอดีตนิยมปลูกเป็นไม้มงคลในบริเวณบ้าน หรือตามสวนผลไม้ ใกล้ริมน้ำหรือพื้นที่ชุ่มชื้น ผลมะพูดมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือเป็นรูปไข่ ผิวเรียบและเป็นมันเงา ผลดิบสีเขียว มียางมาก เมื่อสุกจะเป็นสีเหลืองสดอมสีส้มหรือเหลืองผ่อง เนื้อในผลเป็นสีเหลือง มีทั้งชนิดหวาน ชนิดเปรี้ยว และชนิดเปรี้ยวอมหวาน คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานผลระยะสุก ส่วนผลดิบก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะพูด วันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง: