พี่สตังค์เข้าป่า พาไปบุกตะลุยค้นหาพรรณไม้หายากอย่าง "หมากข่อยโคก" ที่ตำบลบ้านโคก อำเภอเมืองมุกดาหาร จังหวัดมุกดาหาร พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "เมี่ยงหมากข่อย" และเมนู "แกงหมากข่อยหอยซวย" รสชาติจะออกมาอร่อยเด็ดแค่ไหน ตามพี่สตังค์ไปรับชิมพร้อมกัน
"หมากข่อยโคก" มีชื่ออื่น ๆ ว่า พุดผา, ข่อย, มือเสือ, ข่อยหิน, สามพันตา, ปัดหิน และข่อยด่าน เป็นพรรณไม้ที่ขึ้นอยู่ตามซอก บนลานหินทรายที่แห้งแล้ง หรือตามพื้นทรายกลางแจ้งแดดจัด สามารถทนแล้งได้ดี เติบโตช้า เป็นไม้ทรงพุ่มโปร่ง ออกดอกดก ดอกมีกลิ่นหอม ลักษณะผลสดเป็นรูปไข่กลับ เมื่อสุกมีสีส้ม
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน หมากข่อยโคก วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ผักกระสัง

แก่นฝาง

มันสาคู

มะกล่ำตาควาย

ผักอีน้อยนางแหน

ตะไคร้บ้านสีม่วง

เครือหมาน้อย

มะกอกน้ำจิ๋ว

มะนาวยักษ์

ผักบุ้งยาง

ตำยาน

กระบองเพชรสายพันธุ์โอพันเทีย ฟิคัส อินดิก้า

กะเพราป่า

โสมไทย

หมากข่อยโคก

ใบป่าน

หอยเชอรี่สีทอง

มะค่าโมง

ป่าครอบครัว

บัวสันโดษ

ใส่ไซปลา บ้านห้วยน้ำกืน

มะกิ้ง

มะก่อแป้น

ปลีตาล

ใบชุน

ใบก้ามปูหลุด

คอคอเด๊าะ

ต้นตองก๊อ

กุ้งตะเข็บ

แมลงขี้ควาย
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ผักกระสัง

แก่นฝาง

มันสาคู

มะกล่ำตาควาย

ผักอีน้อยนางแหน

ตะไคร้บ้านสีม่วง

เครือหมาน้อย

มะกอกน้ำจิ๋ว

มะนาวยักษ์

ผักบุ้งยาง

ตำยาน

กระบองเพชรสายพันธุ์โอพันเทีย ฟิคัส อินดิก้า

กะเพราป่า

โสมไทย

หมากข่อยโคก

ใบป่าน

หอยเชอรี่สีทอง

มะค่าโมง

ป่าครอบครัว

บัวสันโดษ

ใส่ไซปลา บ้านห้วยน้ำกืน

มะกิ้ง

มะก่อแป้น

ปลีตาล

ใบชุน

ใบก้ามปูหลุด

คอคอเด๊าะ

ต้นตองก๊อ

กุ้งตะเข็บ

แมลงขี้ควาย