ชวนเข้าครัวทำอาหารฮีลใจ ในวันที่เจอกับความเครียด ความเศร้า แล้วอยากรับประทานขนมหรือของหวานที่เราสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน อย่าง ชานมไข่มุก เริ่มตั้งแต่ทำเม็ดไข่มุก ที่ทำจากน้ำตาลอ้อย และแป้งมันกินกับชาที่ต้มเองหอม ๆ หรือนำเม็ดไข่มุก มากินกับโยเกิร์ตปั่น และทำคาราเมลโทสต์หอม ๆ กินกับผลไม้หลากชนิดและชีสโทสต์ ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้ทั้งขนมปัง น้ำตาล เนย
สูตรเด็ดจากรายการ : ชานมไข่มุก
วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้เดือด ใส่ใบชาดำและใบชาแดง ลงไปต้มประมาณ 10 - 15 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
เม็ดไข่มุก
วิธีทำ
สูตรเด็ดจากรายการ : คาราเมลโทสต์
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่เนยและน้ำตาลทรายแดงบนไฟอ่อน เคี่ยวให้เข้ากัน นำขนมปังลงไปจี่ให้สีสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้น จัดใส่จาน เพิ่มผลไม้ตามชอบ อย่าง กล้วย สับปะรด เบอร์รี ข้าวโพด โรยด้วยถั่วนานาชนิด และดาร์กช็อคโกแลตตามชอบ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
กินมะม่วงหน้าร้อน
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
ยำรสเด็ด
เต้าหู้จานอร่อย
อาหารถิ่นประจวบฯ
ของว่างจากหัวไช้เท้า
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
จานเด็ดนครศรีฯ
ขนมปังไส้ทะลัก
อาหารเด็กจานอร่อย
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
อาหารต้านเศร้า
อาหารจีนรสแบบไทย
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
สตรีตฟูดไต้หวัน
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
ผัดสไตล์จีน
อาหารหน้าฝน
จานเด็ดพัทลุง
อาหารประจำฤดูกาล
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
อาหารเพิ่มความสุข
กินอย่างทวาย
อาหารถิ่นบึงกาฬ
อาหารฮีลใจ
รสจัดจ้านแบบตรัง
กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์
กินอย่างคนศรีสะเกษ
กินอยู่คือ
กินมะม่วงหน้าร้อน
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
ยำรสเด็ด
เต้าหู้จานอร่อย
อาหารถิ่นประจวบฯ
ของว่างจากหัวไช้เท้า
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
จานเด็ดนครศรีฯ
ขนมปังไส้ทะลัก
อาหารเด็กจานอร่อย
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
อาหารต้านเศร้า
อาหารจีนรสแบบไทย
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
สตรีตฟูดไต้หวัน
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
ผัดสไตล์จีน
อาหารหน้าฝน
จานเด็ดพัทลุง
อาหารประจำฤดูกาล
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
อาหารเพิ่มความสุข
กินอย่างทวาย
อาหารถิ่นบึงกาฬ
อาหารฮีลใจ
รสจัดจ้านแบบตรัง
กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์
กินอย่างคนศรีสะเกษ