หวาน มัน เค็ม 3 ตัวการก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)
รู้สู้โรค : เหตุผลที่น้ำตาล ไขมันและโซเดียมเป็น 3 ตัวหลักก่อโรค
น้ำตาล ไขมันและโซเดียม ที่มาของรสหวานมันเค็มรสชาติที่เราคุ้นลิ้น แต่แฝงไว้ด้วยภัยเงียบทำลายสุขภาพ ซึ่ง นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์ชะลอวัย เผยเบื้องหลัง 3 ตัวการก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ที่แทรกซึมในทุกมื้ออาหารที่มีทั้งประโยชน์และโทษ เป็นสารอาการที่ร่างกายขาดไม่ได้ แต่ถ้ามากเกินไปน้ำตาลสามารถกระตุ้นอาการอักเสบทั่วร่างกาย ไขมันส่งผลให้เกิดความเสี่ยงโรคหลอดเลือด และโซเดียมที่ส่งร้ายต่อหัวใจและไต จึงแนะแนวทางการลดอาหารรสจัดแบบง่าย ๆ เพื่อคืนสมดุลให้ร่างกาย
ปรับก่อนป่วย : Ginger Shot เครื่องดื่มลดอาการอักเสบ
เสริมภูมิคุ้มกันลดอาการอักเสบด้วยสรรพคุณจากพืชผักสมุนไพร นำมาผสมเป็นเครื่องดื่ม Ginger Shot โดยมีส่วนประกอบคือ ขิง ที่มีสารจินเจอรอล (Gingerol) ช่วยลดการอักเสบและขับลมในลำไส้ เสริมด้วย แครอท ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ส้มและเลมอน เติมวิตามินซีช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และ ขมิ้น ที่มีสาร เคอร์คูมิน (Curcumin) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เหมาะสำหรับดื่มตอนเช้าเพื่อช่วยปลุกระบบขับถ่ายให้ทำงานดีขึ้น พร้อมกระตุ้นร่างกายให้สดชื่นตลอดวัน
ส่วนผสมหลัก:
ขิง
แครอท
ส้ม / เลมอน
ขมิ้น
พริกไทยดำ
วิธีทำ:
หั่นวัตถุดิบทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปั่นรวมกับน้ำและน้ำแข็ง
กรองกากออกด้วยตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
เก็บใส่ภาชนะแก้วในตู้เย็นได้นาน 3 วัน
ติดตามชมในรายการคนสู้โรค วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2568 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ รับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
คนสู้โรค
คนสู้โรค
18 ส.ค. 68คนสู้โรค
19 ส.ค. 68- 24:56
หมอจริงหมอปลอม รู้ได้อย่างไร ?
23 ส.ค. 68 - 24:58
พลังเต็มร้อย แบบผู้มีสุขภาวะดี
24 ส.ค. 68 คนสู้โรค
25 ส.ค. 68คนสู้โรค
26 ส.ค. 68- 23:57
คาราวานดูแลผู้ป่วย ช่วยแบบประคับประคองไปด้วยกัน
30 ส.ค. 68 - 24:37
สุขภาพจิตดีในที่ทำงาน ไม่ยากอย่างที่คิด
31 ส.ค. 68 คนสู้โรค
1 ก.ย. 68คนสู้โรค
2 ก.ย. 68- 24:19
มวลกล้ามเนื้อน้อย สูงวัยต้องระวัง
6 ก.ย. 68 - 24:47
สถานีสุขภาพชุมชน ทำงานเชิงรุกเพื่อบริการสุขภาพ
7 ก.ย. 68 คนสู้โรค
8 ก.ย. 68คนสู้โรค
9 ก.ย. 68- 24:46
ไขมันสะสมตัวการก่อโรค
13 ก.ย. 68 - 24:44
อำเภอพลเมืองสุขภาวะ จ.ขอนแก่น
14 ก.ย. 68 คนสู้โรค
15 ก.ย. 68- 23:45
ผมร่วง ผมบาง ผมหงอก จากความเครียด
20 ก.ย. 68 - 24:50
การดูแลสุขภาพช่องปาก หลังอุดฟัน ครอบฟัน และใส่รากฟันเทียม
21 ก.ย. 68 คนสู้โรค
22 ก.ย. 68คนสู้โรค
23 ก.ย. 68- 23:39
เมาน้ำตาล ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำแบบเฉียบพลัน
27 ก.ย. 68 - 23:42
ความเครียดส่งผลให้ผิวแก่
28 ก.ย. 68 - 24:04
นอนกัดฟัน ปัญหาสุขภาพที่ไม่ควรมองข้าม
4 ต.ค. 68 - 24:37
จีโนมิกส์ประเทศไทย กับการวิจัยการแพทย์แม่นยำเพื่อคนไทย
5 ต.ค. 68 หวาน มัน เค็ม 3 ตัวการก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)
11 ต.ค. 68- 25:04
การเฝ้าระวังโรคปอดจากการประกอบอาชีพ
12 ต.ค. 68 - 24:41
ถอดรหัสชีวิต เข้าใจสุขภาพด้วยการแพทย์แมนยำ
18 ต.ค. 68 การกู้ชีพในนาทีฉุกเฉิน
19 ต.ค. 68สร้างเสน่ห์ด้วยกลิ่น
25 ต.ค. 68
คนสู้โรค
คนสู้โรค
18 ส.ค. 68คนสู้โรค
19 ส.ค. 68- 24:56
หมอจริงหมอปลอม รู้ได้อย่างไร ?
23 ส.ค. 68 - 24:58
พลังเต็มร้อย แบบผู้มีสุขภาวะดี
24 ส.ค. 68 คนสู้โรค
25 ส.ค. 68คนสู้โรค
26 ส.ค. 68- 23:57
คาราวานดูแลผู้ป่วย ช่วยแบบประคับประคองไปด้วยกัน
30 ส.ค. 68 - 24:37
สุขภาพจิตดีในที่ทำงาน ไม่ยากอย่างที่คิด
31 ส.ค. 68 คนสู้โรค
1 ก.ย. 68คนสู้โรค
2 ก.ย. 68- 24:19
มวลกล้ามเนื้อน้อย สูงวัยต้องระวัง
6 ก.ย. 68 - 24:47
สถานีสุขภาพชุมชน ทำงานเชิงรุกเพื่อบริการสุขภาพ
7 ก.ย. 68 คนสู้โรค
8 ก.ย. 68คนสู้โรค
9 ก.ย. 68- 24:46
ไขมันสะสมตัวการก่อโรค
13 ก.ย. 68 - 24:44
อำเภอพลเมืองสุขภาวะ จ.ขอนแก่น
14 ก.ย. 68 คนสู้โรค
15 ก.ย. 68- 23:45
ผมร่วง ผมบาง ผมหงอก จากความเครียด
20 ก.ย. 68 - 24:50
การดูแลสุขภาพช่องปาก หลังอุดฟัน ครอบฟัน และใส่รากฟันเทียม
21 ก.ย. 68 คนสู้โรค
22 ก.ย. 68คนสู้โรค
23 ก.ย. 68- 23:39
เมาน้ำตาล ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำแบบเฉียบพลัน
27 ก.ย. 68 - 23:42
ความเครียดส่งผลให้ผิวแก่
28 ก.ย. 68 - 24:04
นอนกัดฟัน ปัญหาสุขภาพที่ไม่ควรมองข้าม
4 ต.ค. 68 - 24:37
จีโนมิกส์ประเทศไทย กับการวิจัยการแพทย์แม่นยำเพื่อคนไทย
5 ต.ค. 68 หวาน มัน เค็ม 3 ตัวการก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)
11 ต.ค. 68- 25:04
การเฝ้าระวังโรคปอดจากการประกอบอาชีพ
12 ต.ค. 68 - 24:41
ถอดรหัสชีวิต เข้าใจสุขภาพด้วยการแพทย์แมนยำ
18 ต.ค. 68 การกู้ชีพในนาทีฉุกเฉิน
19 ต.ค. 68สร้างเสน่ห์ด้วยกลิ่น
25 ต.ค. 68









